Reteta pentru carne tocata cu sos este universal. După ce l-ați stăpânit, puteți servi acest fel de mâncare cu macaroane, cartofi piure, orez, porridge - în general, cu totul. Pregătiți forța de grăsime cu sosul este foarte simplă - aflați!
INGREDIENTE
- Carne tocată 1 kilogram
- Ceapă 1 bucată
- Tomate 1-2 bucăți
- Pasta de tomate 2-3 Art. linguri
- Greutate proaspătă de 30 de grame
- Extracte de carne sau apă 1-1,5 Cupe
- Usturoi 3-4 dinți
- Uleiul vegetal Pentru gust
- Sare Pentru gust
- Piper negru Pentru gust
Deci, să începem cu tăierea cepei. Poți să-l taie cum îți dorește inima, dar personal am tăiat destul de bine.
Acum reîncălzi uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți carnea tocată pe el. Așteptați până când apa se evaporă și apoi o prăjiți timp de încă 5-7 minute.
Adăugați ceapa tocată în tigaie și prăjiți împreună pentru încă câteva minute până ce ceapa este moale.
Roșiile se taie în sferturi și se pun doar o tigaie pentru restul ingredientelor, continuă să se prăjească.
Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Apoi trebuie să adăugați câteva linguri de pastă de roșii (de preferință naturale) și se toarnă în bulion sau apă. Acum, toată această splendoare poate fi sărată și presărată cu piper.
Când toate ingredientele sunt bine îmbibate cu sucuri și arome de reciproc, adăugăm verdeață zdrobită și usturoi la tigaie (poate fi scutit, va gusta mai bine). Acoperiți capacul și fierbeți timp de 3-4 minute la căldură scăzută. Acum sosul nostru este gata, putem alege doar cu ceea ce vom mânca. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: