Burbot - pește în picioare singur în gătitul slav. Piept cu burbot și cartofi, de exemplu, sau burgeri din burbot - acestea sunt mâncăruri tradiționale din bucătăria rusă, ucraineană și bielorusă de-a lungul timpului.
În ceea ce privește nutrienții, carnea de burbot conține o cantitate mare de vitamina A, precum și oligoelemente utile, care este atât de necesar pentru fiecare persoană. Carbunele de carne este foarte hrănitoare, iar ficatul ei este considerat o delicatesă.
Un fapt interesant este că șuvoiul de ficat este de aproape șase ori mai mare decât ficatul unui alt pește!
De ce plăc?
Ce este gustos și neobișnuit poate fi făcut din carne de buclat? Vă oferim o plăcintă cu burbot și cartofi.
"De ce plăc?" - întrebi. Piesa, și mai ales din pește, este un fel de mâncare tradițională în țara noastră.
După cum știți, chiar și în Rusia amantele au coace o varietate de plăcinte. Dar cel mai popular la acel moment a fost considerat a fi tort de pește. El a fost pregătit pentru sărbători și sărbători mari, făcând prăjituri de pește și stretch-uri extraordinar de rafinate.
O plăcintă cu burbot și cartofi este una dintre tipurile de plăcinte de pește, rețeta căreia este trecută din generație în generație. Astăzi este considerat popular, astfel încât abilitatea de a găti o plăcintă adevărată de pește tradițional este foarte apreciată printre cei mai buni bucătari.
Pestele de pește cu burbot și cartofii pot fi gătite folosind orice aluat - drojdie, proaspătă sau puf. De obicei, aceste plăci sunt închise. Din acest motiv, acestea rămân cât mai suculente și mai moi.
De ce am ales peștele de burbot pentru plăcintă? Deoarece acest pește are carne foarte moale și puține oase. Acest lucru este foarte important pentru un tort delicios, deoarece aluatul va fi saturat cu suc de peste si placinta va fi pur si simplu magnifica! Piept cu burbot, reteta de care vom folosi de data aceasta - este ideal pentru orice vacanta.
Pregătirea și tăierea peștilor
Să examinăm în detaliu procesul de pregătire a felului de mâncare "Pie cu burbot și cartofi". Reteta pentru placinta cu burbot asigura folosirea fileului de burbot in acest fel de mancare. Prin urmare, etapa principală este prepararea peștelui. Curățați cu grijă de cântare, îndepărtați ușor interiorul, tăiați capul, coada și aripioarele. Separați carnea de creastă și tăiați-o în bucăți mici.
Gătitul și umplutura
Placinta de pește cu burbot este o rețetă care implică utilizarea de legume, inclusiv cartofi. Pentru a face acest lucru, scoateți-l din coajă și tăiați-l în plăci subțiri. Se taie și ceapa.
Cum se formează o plăcintă cu burbot și cartofi? Așa cum sa menționat, orice fel de produse de patiserie preparate conform unei rețete clasice pot fi folosite pentru o plăcintă. Nu este numai o drojdie, ci și o coajă de nisip sau puf care este vândut înghețat.
Pentru a forma o plăcintă frumoasă, trebuie să arătați puțină creativitate. Umplutura poate fi pusă în straturi. De exemplu, primii cartofi, apoi peștele tocat fin. și ceapă de sus.
Nu uitați să sareți și să piperați umplutura. Puteți adăuga, de asemenea, condimentele dvs. preferate, care vor accentua gustul peștelui.
Și puteți amesteca toate ingredientele și puneți pe aluat, apoi acoperiți umplutura cu o altă foaie de aluat și prindeți ușor marginile. Pentru ca tortul nostru să fie nu numai delicios, ci și frumos, faceți topul florilor din aluat.
Tortul va arăta inteligent dacă îl faci în formă de pește. Se toarnă suprafața tortului cu gălbenușul de ou. Acest lucru îi va da o strălucire, iar tu poți arăta oaspeților o crustă crustă din plăcintă.
Turta este coaptă timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Speram ca reteta noastra de placinta cu burbot sa te ajute sa-ti decorezi mesele - atat de zi cu zi cat si de festive!
Mai multe astfel de rețete pe site-ul nostru:
- Pike pește de pește cu orez
Paștele de pește aromate sunt preparate folosind aluat de drojdie, orez fiert, ceapă, știucă brută. Imediat trebuie să spun că munca este supărătoare, astfel încât să pregătească fel de mâncare mai des.
Catfish este foarte popular cu pescarii. Numai profesioniștii pot obține pești de o asemenea dimensiune impresionantă.
Vă rugăm să găsească o supă delicioasă rețetă, sau mai degrabă - hariusovogo supă, care a inclus, în plus față de proaspăt prins Grayling va participa la cartofi, morcovi și ceapă. Urechea.
Mâncarea rusă a fost întotdeauna decorată pe masă cu plăcinte de pește. Această pregătire nemaipomenită a unei rețete de tort de pește va fi o poveste de dragoste pentru decorarea oricărei sărbători. Tort de pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: