1. Shaurma cu cârnați
2. SHAURMA ON-FAST
Îmi place foarte mult shaurma - și tu? Imediat suprima posibilul flux de indignare despre popularizarea fast-food - shawarma "fast food" Nu cred, pentru că eu gatesc acasă, cu atenție și bine. Excelent, trebuie să spun, o cântărește. Îmi împărtășesc.
Imediat trebuie să vă avertizez - nu voi da recomandări specifice cu privire la numărul de produse - voi face totul prin vedere. Mai ales pentru că cineva îi place să aibă mai multă carne și cineva îi place o salată.
Deci, principalele ingrediente:
Varza de frunze și mâini, castraveți și roșii tăiate în cercuri (sau ca cineva îi place). Pe pâine de pita am răspândit varză, de sus - pui prăjit (am pus 3 linguri pe portie).
Gri în cuptorul cu microunde. Asta e tot. Mai simplu decât simplu.
3. Reteta pentru chowma cu pui
Ingrediente pentru 4 shawarma:
4. FOARTE TASTY HOME SHAURMA
Rapid și ușor de pregătit!
Păstrați-l pe perete, astfel încât să nu-l pierdeți 😉
ingrediente:
- lavash armean subțire (poate fi înlocuit cu pita)
- Componenta de carne
- Varza tânără
- salata de ceapa rosie
- castraveți tineri proaspeți
- roșii
- galben ardei gras
- patrunjel
- smântână bună
- oțet de vin alb
- usturoi
- sare, zahar, piper + orice condimente pe gust
- ulei vegetal
Mai intai prepara sosul astfel incat sa stea pentru un timp si toate gusturile sunt bine conectate.
Pentru a face acest lucru, adaugati patrunjelul tocat, usturoiul, sarea si piperul, tocata prin presa, amestecati totul bine.
Apoi marinați în sare, zahăr și oțet de vin fin tăiat ceapa salată roșie.
Tăiați lungimea dorită de fâșii de pâine pita și jumătate de sos, de sus cu o umplutură de legume.
Componenta de carne poate fi piept de pui fiert, gătit în avans și tăiat în bucăți mici. Sângeți carnea pe uleiul vegetal fierbinte, amestecând constant.
Restrângeți lavash-ul cu umplutura perfectă și strâns, pornind de la partea dreaptă în tub și frigeți rapid pe tigaia la gratar pe ambele părți.
5. Acasă Shawarma
Să începem să pregătim shawarma de la pregătirea ingredientelor pentru umplere. Vom spăla carnea, lingurăm cu ușurință și o tăiem în bucăți mici de fâșii.
În tigaia uscată încălzită se pune carnea tăiată, se adaugă curry de condimente și se prăjește până la maro auriu. La sfârșitul preparatului, adăugați sare și piper.
Tăiați varza în paie subțire și apăsați-o puțin cu sare.
Castraveți tăiați în benzi subțiri.
Tăiați roșiile în plăci subțiri.
Pe o parte a pita, punem carne, deasupra se stropeste cu grijă cu varza.
Apoi răspândiți castravetele "herringbone".
Deasupra puneti cateva felii de rosii.
Mai întâi împăturiți marginile lungi ale pâinii pita și apoi o rotiți complet într-o rolă.
Să încălzim ușor pe o tigaie uscată pe ambele părți.
Acasă shaurma gata! Este mai bine să mănânci imediat. Dacă lăsați shawarma în frigider, înainte de a bea, ar trebui încălzit într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie.
6. Shaurma în pâine pita
lavash subțire 2 buc
carne de porc (poate fi folosită și pui) 350-400 gr
Varză de porc 100 g
tomate 2 buc
castravete 2 buc
ceapa 1 buc
1. Se toarna carnea de porc, se prăjește și se taie mărunt, piper. Roșii, castraveți tocați fin, varză nashinkovat.Luie tăiată în jumătăți de inele.
2. Pentru sosul se amestecă toate ingredientele, se toacă mărunt mărarul, usturoiul prin presă și se adaugă la sos.
3. În pita pita se întinde un mic sos, se întinde umplutura, din nou sosul și se înfășoară într-o rolă (marginile trebuie de asemenea să fie închise).
4. Shawarma gata poate fi prăjită așa cum se dorește, pentru a forma o crustă apetisantă.
Fotografii de gătit:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: