Pentru a pregăti un compot gustos și util de zmeură înghețată, trebuie să respectați cu siguranță câteva condiții:
1) Fructele nu trebuie dezghețate sau spălate în nici un fel
2) Gatiti compot doar la foc mic
3) Se fierbe un delicios compot de zmeură sub capac.
De fapt, asta e tot. Acum puteți merge la ingrediente.
- 1,5 cani de zahăr
- 3 litri de apă
- 500 de grame de zmeură înghețată.
Cum să gătești un compot de zmeură înghețată:
Se fierbe apa si se presara zaharul. Se amestecă pentru a permite zahărului să se dizolve. Puneți zmeură în apă clocotită și reduceți imediat focul la minimum. Acoperiti si gatiti timp de 10 minute. Dacă gătiți compot de zmeură înghețată la căldură mare, se va forma spumă și toate fructe de padure se vor destrăma. Când compotul este gata, lăsați cratița sub capac și așteptați 15 minute pentru a face compotul de zmeură înghețat să se înțepenească corect. se poate bea fierbinte pentru frig sau rece, dacă doriți să vă stingeți setea.
În compotul de zmeură înghețată, rețeta pe care ați citit-o, puteți adăuga mere proaspete mărunțite fără piele și un vârf de scorțișoară.
Acum știi cum să faci un compot de zmeură înghețată. Puteți recolta cu îndrăzneală fructe de padure, suficient pentru a dura toată iarna. Puteți prepara, de asemenea, compot din fructe de măsline, folosind, de asemenea, fructe de padure congelate.
Compote de zmeură și mere
Acest compot de mar și zmeură completează perfect vinul roșu uscat. Bineînțeles, o astfel de băutură nu este pentru copii. Dacă conduci o mașină, 100 ml de vin cu o putere de 18 revoluții pe 3 litri de lichid - nu atât de mult. Nu vă puteți teme de inspectorul poliției rutiere, dacă nu ați bea compot de mere și zmeură într-un volum de 20 de litri.
- 200 de grame de zmeură proaspătă
- 200 de grame de mere decojite și însămânțate
- 2,5 litri de apă
- O jumătate de lămâie
- 100 ml de vin rosu uscat
- Un pahar de zahăr.
Compote mere-zmeură - rețetă:
Tăiați merele decojite în bucăți mici. Se toarnă un pahar de apă și se pune sub un capac la foc mic timp de 10 minute. Este necesar ca merele să devină moi.
Zmeură de zmeură și a pus un foc lent, asa ca lasa sucul. Combinați merele și zmeurile îndulcite, adăugați coaja cu jumătate de lămâie și suc de lămâie, amestecați. Se toarnă apa rămasă și se aduce la fierbere. Opriți imediat și turnați vinul.
Compote de zmeură pentru iarnă
Reteta cea mai simpla pentru compotul de zmeura. Acest compot este făcut din zmeură pentru iarnă.
La un borcan de 3 litri:
- 1,5 cani de zmeură
- Un pahar de zahăr
- 2,7 litri de apă.
Pregătiți compotul de zmeură pur și simplu:
Uită-te la zmeură și clătiți-le cu apă rece. Este important ca boabele să nu fie stricate. Borcan de 4 litri pus în tigaie cu gâtul în jos, fierbeți apa într-o cratiță și fierbeți borcanul timp de 10 minute. Se fierbe capacul de fier împreună cu cutia.
Se fierbe 2,7 litri de apă, se adaugă zahăr și se fierbe siropul până când zahărul se dizolvă complet.
Într-un borcan fierbinte, se toarnă fructele și se toarnă sirop de zahăr. Imediat rotiți, răsturnați și lăsați la temperatura camerei până când se răcește complet. Apoi, puteți lua compotul de zmeură pentru iarnă în cămară, unde va fi depozitat tot timpul anului. Compotul de zmeură pentru iarnă este util în sezonul rece, când frigurile devin frecvente. Va trebui să fie încălzit într-un cuptor cu microunde și cald sau cald.
Reteta pentru compotul de zmeura si coacaza
Dacă gătim compot de zmeură și coacăze, obțineți o culoare mai saturată și un parfum excelent.
- 3 litri de apă
- 150 de grame de zahăr
- 300 de grame de zmeură
- 250 de grame de coacăze negre.
Compot de rețetă de zmeură:
Compotele de coacăze negre și zmeură pot fi pregătite pentru iarnă sau beți timp de 2 zile. Numai depozitați compotul de coacăz de zmeură va trebui să fie în frigider.
Du-te și clătiți fructele. Se fierbe apa și se înmoaie fructele în apă clocotită. Se amestecă, se toarnă zahărul și se reduce la minimum. Gatiti sub capac timp de 15 minute. Dacă se formează spumă bruscă, trebuie îndepărtată imediat. Compotul coacăz de zmeură va fi gata după ce a fost perfuzat timp de 15 minute sub capac.
În cazul în care compotul de zmeură de coacăz merge pentru recoltare pentru iarna, trebuie să turnați imediat compotul terminat într-un borcan și rolați-l cu un capac. Insistați că veți fi în bancă într-o zi. Apoi îl puteți duce la cămară. Puteți utiliza roșu în loc de coacăz negru, dar atunci trebuie să adăugați 50 de grame mai mult zahăr. Aceasta este, un borcan de 3 litri de zmeură compot roșu coacăz, aveți nevoie de 200 de grame de zahăr.
Compot de zmeură neagră
O reteta minunata pentru un compot foarte gustos din zmeura neagra. Este pregătită pur și simplu, bine păstrată și nu necesită eforturi deosebite pentru gătit, precum și o rețetă pentru gem de portocale.
- 300 de grame de zmeură neagră
- 300 de grame de afine
- 15 grame de menta proaspata
- 100 de grame de miere
- 2,5 litri de apă.
Compot de rețetă negru zmeură:
Orezul fructelor și se pune într-o cratiță cu un fund gros. Umpleți cu apă rece, aduceți la fierbere la căldură. Gaze imediat reduce la un nivel minim, pune menta spălat, miere și bucătar pentru încă 3-5 minute, nu mai mult.
Se toarnă compotul fierbinte peste borcane sterilizate și se rotește imediat cu capace de staniu. Dacă nu doriți băncile au fost boabe, puteți drena compot de zmeura neagra printr-o sită sau prin tifon, și numai apoi se toarnă în borcane.
Rețetă fără zahăr
O opțiune excelentă de păstrare a fructelor de padure pe întregul sezon de iarnă este de a prepara compot din zmeură fără zahăr.
Jam din zmeura fara zahar - reteta:
După cum puteți vedea, numărul de ingrediente nu este specificat. În borcanele sterilizate, puneți zmeura, astfel încât borcanele să fie umplute pe umeri. Puteți vărsa fructe de pădure cu suc de zmeură sau suc de coacăze roșii.
Într-o cratiță mare, puneți borcane de zmeură și turnați apă rece, astfel încât să ajungă la umerii cutiilor. Aduceți apa la fiert și sterilizați compotul de zmeură. Pentru un borcan de jumătate de litru, timpul va fi de 8 minute, pentru un litru - 14 minute. Imediat se rostogolește cu capace de staniu sterilizate și se pune sub pătură. Luați în cămară numai după răcirea completă. În cutii mari pentru a rostogoli zmeura fără zahăr nu se recomandă.
Compotul de zmeură a devenit dulce când îl serviți la masă, adăugați gemul de zmeură în multivark și o cantitate mică de apă purificată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: