Ingrediente: 2-3 portii:
• 350 g de carne de pui • • sare 1 lingură plină de amidon de porumb • 1 cm bucata de ghimbir proaspat 1 cățel de usturoi • • • 1 verde ceapa 1/4 cana de otet de orez (sau suc de lămâie) • 4 linguri de trestie de zahăr (poate înlocui alb ) • • piper negru proaspăt măcinat 1 ardei verde sau roșu, tăiate în cuburi 1,5 cm • fulgi pinch chili sau purificat din semințe chili verde • 2 linguri sos de soia • 1 lingura de ulei vegetal (cocos am folosit)
Piept de pui tăiat în cuburi de 1,5 cm. Se condimentează cu sare și se amestecă cu făina de cartofi. Ghimbir și usturoi, curățate și tăiate în felii subțiri, tăiați ceapa verde.
Se toarnă oțet de orez în ceașcă, se adaugă 3 linguri de apă și zahăr, se amestecă și se lasă deoparte. Gatiti orezul sau fidea in conformitate cu instructiunile de pe ambalaj, drenate intr-o sita, clatite cu apa.
În căldură mare baia de ulei, se adaugă ghimbir, usturoi și arpagic, prăjit timp de un minut, se adauga carnea de pui și se prăjește la foc mediu timp de 5 minute, amestecând din când în când. La sfârșitul gătitului, adăugați piper roșu, chili și jumătate de linguriță de piper proaspăt măcinat.
Se toarnă otetul cu apă și zahăr, se amestecă și se aduce la fierbere. Gatiti timp de aproximativ 3 minute, pana cand otetul se inmoaie si sosul incepe sa caramelizeze. Adăugați sos de soia și amestecați.
Scoateți ingredientele în direcția tăviței, puneți orezul sau pastele în spațiul liber. Se prăjește orezul sau pastele. În cele din urmă, amestecați totul într-o cratiță și stropiți cu ceapă verde tăiată și arahide.
Articole similare
-
Reteta de fidea chinezeasca cu pui si piper dulce - toate retetele din Rusia
-
Tăiței de orez cu pui și ardei dulci - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: