Spune, un gratar adevarat pot fi preparate numai pe gratar - este, dar nu împiedică femeile casnice inteligente găti acasă nici o versiune mai puțin gustoase de acest fel de mâncare, este să-l aproximeze gustul și aroma, precum și nevoia de acest lucru numai manșonul pentru coacere.
În cazul în care dragostea de familie la gratar, dar se pregătească potrivit doar pentru a petrece timp pe termen lung pe străzile din an - adică, în sezonul cald, este logic să se familiarizeze cu rețeta de astăzi. Această rețetă a fost deja încercată de mai multe amante și a rămas de la el în sucuri, încercați și voi! Grătar, carne de porc fierte pe maneca ceapa balon de copt, un gust foarte asemănător și aroma făcut pe drum tradițional - în aer liber pe grătar. Încearcă-o și vei putea să vezi asta în practică!
Shish kebab rețetă în cuptor în manșon
condiment pentru kebab shish
pulbere de piper negru
Cum să gătești un kebab shish în cuptor în manșon:
Tăiați carnea de porc în bucăți mici de 3-5 cm, puneți-le pe suprafața de lucru, acoperiți cu folie de alimente și respingeți bine, îndepărtați filmul, frecați carnea cu sare și piper, descurajați din nou.
Pune repulsie carnea intr-un castron, se adauga condimente pentru gratar, tocat 1 ceapa mash și mâini puternice să se plece, el individualizata sucul, amestecandu-l cu carnea, lăsați carnea și ceapa la marinat timp de 2 ore la frigider.
Cu o oră înainte de prepararea cărnii, marinați ceapa rămasă: tăiați în jumătăți de inele, puneți-le într-un castron, turnați apă fiartă și 3-4 linguri. otet, se toarnă 2 linguri. zahăr și se adaugă sare, puteți adăuga, de asemenea, suc de lamaie, se amestecă și se lasă ceapa marinată.
Încălziți cuptorul la maximum (200-250 de grade), căptușiți foaia de coacere cu hârtie de copt, tăiați manșonul puțin mai mult decât lungimea foii de coacere, legați-o pe o parte, lăsați-o pe o tavă de copt.
Manșonul pune ceapa murate, pune carnea pe ea cu un arc, cravată o a doua parte a manșonului, pentru a face partea de sus sa maneca cu un cuțit ascuțit câteva găuri, puse într-un cuptor preîncălzit la 1-1,5ch - în funcție de cuptor.
Kebabul shish în cuptor în manșon ar trebui să se dovedească a fi moale, ușor prăjite.
Sfaturi: dacă doriți ca carnea să devină mai maro, apoi tăiați manșonul timp de 10 minute până la sfârșitul kebabului shish; utilizați întotdeauna o ceapă mărunțită pentru "pernă" - dă gustului și aromei gustului kebabului gătit pe gratar.
Împărtășiți-ne impresiile, dacă ați încercat deja să gătiți un astfel de kebab shish pe perna de ceapă în cuptorul din manșon, prieteni!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: