Fiecare detaliu este important în bucătăria noastră. Practic, înțelegem asta atunci când unul dintre ei este pierdut sau rupt. Mai ales dacă acest lucru este un accesoriu important de bucătărie, cum ar fi o ladă. Din punct de vedere științific, aceasta este o lingură mare cu mâner lung. De obicei, volumul său este de 100 ml și mai mult, cifra standard este de 140 ml, astfel încât o porție de supă poate fi aplicată de 2-5 ori. Dar nu numai supa, ci și porii, aluatul, băuturile și sosurile se toarnă în caserola.
Interesant este că acest accesoriu are numeroase nume: scoop, povareshka (abreviată de lingura bucătarului), un pelerin, un gheare. În vremurile vechi, în unele părți ale Rusiei, boabele din lemn sau de mesteacăn de mesteacăn, numite chumitch. Numele armatei tradiționale - razvodiaga (terci de ovăz ca fiind "crescuți" pe plăci dintr-o tigaie comună). În urma căminului de metal al secolului al XX-lea la începutul secolului XXI, au apărut deja primele exemplare din plastic.
Dacă vorbim despre soiuri, gălețile sunt mese și bucătărie. Cantina a servit pe masă cu o turtă de supă. "Unelte" de bucătărie lângă vasele de gătit (vase). De acolo, lichidul este turnat în feluri de mâncare - plăci, boluri, cupe. Lingurile pentru supe si cereale sunt mai mari (pot ajunge la 30 cm in diametru) decat bomboanele pentru sosuri si bauturi. O vedere separată - găleți pentru aluat pentru clătite. Uneori sunt vândute complet cu clătite. Ele sunt foarte convenabile pentru a doza volumul de aluat, în cele mai moderne modele din interior există chiar un marcaj care va ajuta la determinarea volumului necesar de aluat pentru clatite de diferite diametre. Este evident că în arsenalul gospodăriei moderne ar trebui să existe cel puțin două cărți de bucate diferite pentru toate ocaziile.
În ceea ce privește materialele, tradiționale sunt lemnul, metalul (aluminiu, oțelul inoxidabil, cuprul, metalele prețioase) și plasticul. Recent, oalele sunt din ce în ce făcute din cele mai moderne materiale: silicon, nailon, teflon și polipropilenă. Modelele metalice sunt foarte convenabile și practice, o opțiune festivă este o cuvă de argint pentru turisti. Pentru vasele cu acoperire neacoperită, nu se vor potrivi toate cupele, ci doar cele care nu o scarpină exact, de exemplu, nailon sau teflon. Silicone povareshki păstra bine temperatura până la 200 de grade.
Atunci când alegeți o oală, este important nu numai materialul preluat, ci și materialul și forma mânerului. Modelele turnate nu au un mâner special, astfel încât acestea sunt mai puțin frecvente. Practic, totuși, mânerele de labe sunt o îngroșare specială la sfârșit, datorită căreia este convenabil și sigur să se utilizeze atât accesoriile drepte, cât și cele cu stânga. În mod ideal, mânerul are o gaură specială care ajută la fixarea cuțitului astfel încât să fie întotdeauna la îndemâna dumneavoastră. În loc de o gaură, poate exista, de asemenea, un ochi special în același scop.
Diferențele dintre formele de găleți sunt nesemnificative. Practic, aceasta constă în gradul de înclinare a cuțitului în raport cu mânerul. Aici preferințele și obiceiurile personale joacă un rol mai important. Deci, gustul și culoarea. lamelele de ladă sunt diferite.
Ce este o ladă?
Aceasta este o lingură mare cu mâner lung. Volumul său standard este de 140 ml.
Care sunt soiurile?
Doamnele sunt sufragerii (pentru supa turcească) și bucătăria. Mare pentru supă și cereale, mic pentru sosuri și băuturi. O vedere separată este o clătită pentru un aluat pentru clătite.
Ce materiale sunt folosite?
Lemn din metal (aluminiu, oțel inoxidabil, cupru, metale prețioase), plastic, silicon, nailon, teflon și polipropilenă.
Sunt toate modele potrivite pentru vase anti-stick?
Nu, numai cei care nu-l vor face rău, de exemplu, lemnul, siliconul sau teflonul.
Care ar trebui să fie mânerul cărnii?
Cameră confortabilă și neîncălzită (pentru utilizare sigură), cu o orificiu sau orificiu la capăt.
Trimiteți-le prietenilor: