Salată de salată cu cârnați

Salata Olivier - una dintre cele mai renumite, salate gustoase și populare, cunoscute încă din timpul Uniunii Sovietice. Timp de mulți ani, Olivier a fost felul principal, sau mai degrabă o salată, la orice sărbătoare. Da, sigur, de atâția ani, clasicul salată Olivier cu cârnați a devenit un simbol al Anului Nou. De la apariția acestei salate, a apărut un număr mare de rețete pentru prepararea sa. Reteta clasica pentru salata Olivier prevede utilizarea de mezeluri fierte si castraveti murate.

Astăzi, ca și rețete pe scară largă de la preparare cu carne de pui, castraveți, mere și chiar creveți cu avocado. În opinia mea, cele mai delicioase de toate tipurile - este o copilărie favorit salata clasic Olivier sovietic. În corectitudine trebuie remarcat faptul că salata pe care o iubim atat de mult, a avut inițial destul de un astfel de aspect, și compoziția.

Această salată nouă a câștigat și popularitate în străinătate, unde a fost numită salată rusă sau husar. În anii treizeci, un alt bucătar a făcut unele ajustări la salată și a chemat salata în mod diferit. Acum a început să fie numită salată de capital, iar ulterior a fost numită după Olivier. Și acum să luăm în considerare rețeta pentru salata clasică Olivier cu cârnați.

Salată de salată Olivier clasică cu cârnați - rețetă

Ouăle se umple cu apă fierbinte. Sare. Se fierbe timp de 4-5 minute pe foc mediu. Spălați cartofii și morcovii. Legați legumele într-o cratiță. Umpleți-le cu apă rece. Sare. Acoperiți tava cu un capac. Se fierb legumele timp de 35 minute la căldură scăzută. Se curăță ouăle, morcovii și cartofii. Tăiați cartofii în cuburi.