Brânză brută - 200 g
Smantura - 1 lingura. l.
Fructoza - 2 lingurițe.
Sosam - 2 linguri. l.
Banana - 1 buc.
Kiwi fructe - 1 buc.
nuci
Ciocolata de lapte - 1 țiglă
Zahăr pulbere - 1 lingura. l.
1. Se amestecă brânza cu o furculiță. Adăugați o lingură de smântână și două lingurițe de fructoză (puteți pulpa zahărului). Se amestecă bine.
2. Scoateți covorul și puneți-l pe acesta. Se filtrează filmul cu semințe de susan.
3. Puneți masa de brânză și lăsați-o cu o lingură. Pentru a umezi brânza cu lingura, umezeste-te cu apa.
4. Puneți fructele pe brânza de vaci.
5. Rotiți ușor ruloul și puneți-l în frigider timp de 20 de minute.
6. Tăiați cu un cuțit umed. Decorați fiecare felie cu o piuliță, presărați cu ciocolată rasă și zahăr pudră. Acesta va fi foarte gustos cu cafea sau cacao.
ouă - 4 bucăți
făină - 500 g
Unt - 100 g
zahăr - 100 g
sare - aproximativ 1 linguriță. (nu mai merită să luați)
ulei vegetal - 50 ml
lapte - 1 l
Și acum direct toate gătitul.
Rulouri cu fructe Y gălbenușurile de ou sunt separate de proteine. După "separare", gălbenușele sunt bate cu zahăr și, de asemenea, cu sare (dacă ați decis să-l adăugați). Făina este cusută, laptele este adăugat la făină. Întreaga masă este bine amestecată. Apoi, la masa amestecată, se adaugă gălbenușurile, bătut anterior cu zahăr, iar untul (deja topit) ajunge, de asemenea, în el. Totul este amestecat și foarte atent (momentul responsabil!) În masa rezultată sunt introduse biciuite (bineînțeles, în spumă) proteine. Ei bine, totul este bine amestecat, este turnat ulei vegetal. Acum să începem să coacem. Tigaia este turnată cu 1 linguriță de ulei vegetal, tigaia este încălzită, aluatul este turnat. Deci, clatite foarte subtiri sunt coapte.
Apoi, clatite terminate sunt tăiate în benzi. În acest caz, pe marginea benzii pune brânză de vaci, frecată anterior cu zahăr. Puteți să dați, dacă doriți, și să tăiați felii de kiwi, banane sau mango.
____________________
sursă
Rulete japoneze cu fructe pentru gătitul copiilor - este simplu, iar ideea însăși este izbitoare în simplitatea și accesibilitatea acesteia. În rețeta propusă, gustul rafinat este creat prin combinarea fructelor și a brânzei speciale, dar, în principiu, unele ingrediente sunt complet înlocuite. Astfel de roșii cu fructe pot fi gătite, cum spun ei, în grabă și, în același timp, uimi oaspeții cu aptitudinile lor culinare.
Rotetele japoneze cu fructe pentru copii sunt fabricate din următoarele ingrediente:
• clătite subțiri
• brânză moale "Philadelphia"
• zahăr pudră
• Ananas
• kiwi
• Căpșuni
• pentru udarea gemului sau a blocajului
• crengi de menta pentru decorare
În primul rând trebuie să pregătiți o cremă pentru rulouri. Luați brânza Philadelphia, adăugați zahărul sub formă de pudră. Toate acestea trebuie amestecate într-o masă omogenă. După aceasta, trebuie să curățați fructele, le tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Fructele trebuie amestecate împreună, după care masa de fructe rezultată este amestecată cu crema preparată în prealabil. În mijlocul clatirii, puneți umplutura și o distribuiți uniform pe întreaga suprafață a clătite. Apoi înfășurați clătite într-o rolă. Când toate clătite sunt gata, tăiați rulourile și puneți-le pe o farfurie. În sus, cu gem de fructe sau sirop la gust și se presară cu zahăr pudră.
Mai intai trebuie sa pregatiti un batter de pancake. Lapte, ou, făină, zahăr și cacao, toate aceste ingrediente trebuie amestecate temeinic până la o masă omogenă. Aluatul ar trebui să fie întunecat, dacă este necesar, adăugați mai multă ciocolată sau glazură pentru a face testul să aibă culoarea potrivită.
Apoi, prăjiți clătite, tăiați umplutura pentru rola (fructe).
După ce umplutura este gata, se toarnă clătite de mascarpone, de asemenea, umplutura de coace este ideală, răspândim fructele cu dungi pe pancake și înfășurăm bine în curele.
Cilindrii gata preparați trebuie depozitați în frigider timp de 1,5 ore sau în congelator timp de 30 de minute.
După aceea, scoatem rulourile gata preparate și le tăiem cu bucăți, apoi le udăm cu sirop.
Ingredientele
ouă de ouă
"Philadelphia" brânză
zahăr pudră
jumătate kiwi
1/10 bucată de ananas
diverse fructe de padure
Metoda de preparare
Aranjați toate ingredientele din fața dvs. pe masă.
Totul la îndemână
Omeletă de ou pus pe un covor pentru a face rulouri.
Omeletă pe macisu
Pe omletă, la rândul său, pune branza de cremă "Philadelphia".
Stivuirea brânzei
Brânza trebuie aliniată într-o singură linie.
Stadiul intermediar
Puneți brânza cu pulbere de zahăr în funcție de preferințele dvs. Verificați cât de mult vă dulce dulce.
Adăugați Sweets
Nu puteți rezista și presărați pudră și ouă de ou :)
Dulciurile nu au o limită
Tăiați ananasul și kiwi - cu brusochki (inima ananasului este mai bine să nu folosească), tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați oasele de pe ele.
Pregătirea fructelor
Taie fructele tăiate pe ambele părți lângă brânza Philadelphia și pe omeleta și brânza.
Stocarea fructelor
Înfășurați omeleta cu un covor.
ambalaj
Rotiți fierul din toate părțile.
Rola forma bara.
Rezultatul preliminar al activității noastre.
Roll este aproape gata
Folosind cel mai ascuțit cuțit din casă, tăiați rulourile în porții. După fiecare tăiere, cuțitul este șters cu o cârpă curată, umezită cu apă - astfel încât brânza să nu fie dezbrăcată de fața frontală a rolei.
Un pas mai aproape de final
Așezați rolele pe plăcuță cu capetele în sus.
Mai mult
Decoreaza rolele cu fructe de padure, iar placa cu sirop.
_________________
sursă
Pentru o porție de sushi dulce Yuki-Nu, veți avea nevoie de:
2-3 linguri de orez alb granulat rotund
o jumătate de cești de cremă
o jumătate de pahar de lapte
linguriță de vanilină
o lingură de zahăr
foi de hârtie de orez
mango felie
o jumătate de banană medie
kiwi trimestru
2 linguri de chipsuri de nucă de cocos
pian cu apă caldă
cuțit ascuțit
mat (bambus mat - makisu) + film alimentar
Mai întâi, turnați laptele și smântâna într-o tigaie sau castron, puneți-l pe foc și aduceți-l la fiert. Când masa de lapte începe să fiarbă, puneți-o în prealabil spălată orezul în apă. Gatiti orezul timp de 10-15 minute, pana cand fierte. Orezul ar trebui să fie moale și să nu aibă boabe separate, ar trebui să obțineți ceva de genul nostru de orez. Cu un minut înainte ca orezul să fie gata, adăugați o lingură de zahăr, iar atunci când orezul este complet gata, adăugați vanilină și amestecați cu atenție masa rezultată. Apoi lăsați orezul să se răcească.
În timp ce orezul se răcește, trebuie să tăiați fructele cu paie. Mango trebuie curățat și curățat. Pentru o rochie dulce, aveți nevoie de un sfert sau chiar mai puțin din întregul fruct (în funcție de mărimea mango). Taiați felia de mango tăiată în benzi. De asemenea, facem kiwi - separăm de coaja și tăiem jumătate de fructe cu paie. Banana este curățată și o jumătate este tăiată în jumătate și, de asemenea, - paie.
Înainte de a pune orez pe orez, trebuie să fie ușor umezit cu apă pentru a se înmoaie și a face hârtia mai elastică. În caz contrar, se va sparge, pentru că este foarte fragilă. Apoi, am pus un covor pentru sushi pe masă, după ce l-am împachetat cu un film alimentar și am pus o coală de hârtie de orez pe ea. Puneți orezul răcit pe hârtie de orez într-un strat subțire, astfel încât hârtia să strălucească ușor prin orez. De asemenea, lăsați o margine de 1-1,5 cm pe hârtie pentru a răsuci mai mult rola. La urma urmei, întoarceți orezul în jos și puneți bucățile de fructe în mijloc. Apoi, răsuceam sushi în role cu un covor. Înainte de a tăia sushi dulce, trebuie să rostogolească rola în coji de nucă de cocos. Și la sfârșit, tăiați rola în opt părți.
Important! Când începeți tăierea, umeziți întotdeauna cuțitul în apă. Acest lucru va servi la alunecarea cuțitului pe role și nu va permite ca orezul să rămână la lama însăși.
Așa că tăiați ruloul rezultat în opt părți: tăiați rola în jumătate, apoi repuneți jumătate din jumătate și jumătate din toate jumătățile. Ar trebui să obțineți 8 părți egale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: