În conformitate cu vechea rețetă rusă, dietele de supă sunt gătite pentru o perioadă foarte lungă de timp, varza acru pentru ei este cel mai adesea îndulcită separat și cu tratament termic prelungit devine foarte moale.
Boabă pentru varză diurnă acră fiartă, de obicei din piept de carne de vită sau de păsări de curte, de exemplu, gâscă. Supa diurnă la sfârșitul gătirii a fost turnată într-o oală de lut "glazată", sigilată cu un tort de aluat azimut, uns cu un ou și trimisă la o sobă rusă. Apoi, vasul cu supa de jurnal a fost răcit, a insistat timp de 24 de ore și numai în a doua zi de încălzire, servit cu terci de hrișcă sau kulebyaka.
În dietele moderne sunt gătite pe sobă, rețeta noastră și o fotografie a fost trimisă de cititorul nostru Galina Kotyakhova:
Ajutoarele zilnice
"Îmi place foarte mult supa de varză acru, dar nu gătesc doar acidă, ci diurnă, au un astfel de nume, pentru că nu trebuie să fie azi, ci a doua zi".
ingrediente:
Procesul de gătit:
În primul rând, gatim supa din carnea de pui, îndepărtând murdăria, și în paralel, în tigaia de sutan, scoatem varza acru în apă. Fac acest lucru pentru ca varza sa fie mai moale in supa de varza si bulionul nu se fierbe. În băutura de pui, până la patruzeci de minute, adăugăm cartofii tăiați și un morcov, gătiți și apoi în bulion vom arunca varza tocată și gătiți până când varza este gata. Pentru ca carnea să nu fie digerată, puteți să o scoateți și să o tăiați în porții.
Pregătiți prăjitura pentru shchi diurnal din morcovul ras și ceapa tăiată. Legumele într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui și prăjiți, adăugați o lingură de pastă de roșii.
Apoi, umpleți supa cu varză. amestecați, sărată, piper și adăugați frunze de dafin și carne fiartă. Pokipyatit cinci minute, se scoate de la căldură și se lasă la infuzat, apoi du-te la oala de supa într-un loc răcoros până a doua zi.
Desigur, puteți încerca cu o căldură cu căldură. Dar într-o zi vor fi super!
Supa de supă foarte gustoasă în ghivece. Apropo, pot fi serviți pe o masă festivă în acest fel. Răspândiți supa de varză pe ghivece, în loc de capace, trageți prăjituri din produse de patiserie proaspete sau biscuiți și încălziți-le în cuptor.
Prețul: 165.00 RUB
Descriere: Pentru a vă rog rudele dvs. cu mâncăruri rafinate de la produsele obișnuite este foarte simplu, dacă le gătiți în ghivece în conformitate cu rețetele acestei cărți! Diversificați meniul familiei fără a cheltui multă energie! Primele feluri de mâncare: supă boieră, borsch ucrainean, solyanka, ureche bogat.
Când se servește a doua zi, încălziți supa de varză zilnică, apoi se toarnă în plăci, se presară cu ierburi și se adaugă smântână. Pentru piquancy, luați o crustă de pâine neagră și frecați-l cu usturoi, foarte gustos cu varza vpikusku. Și puteți avea o mâncare de mâncare!
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,95MB / 0,00126 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: