Etichetă pentru copiii școlari
Regulile pentru utilizarea tacâmurilor pentru băieți
Să se comporte în așa fel încât să nu deranjeze pe alții: Nu trage lichid zgomotoase, nu chomp, musca, fără a deschide gura mult, nu îndoiți peste masă, și așa mai departe ..
Nici în timpul meselor, nici după ce o lingură de supă nu poate fi pusă pe o față de masă, este lăsată într-un castron. Supele, care sunt servite în cupe, ar trebui să fie beți, cum ar fi băut cafea sau ceai, fără a folosi o lingură. Puiul din bulion este atât primul, cât și al doilea, astfel încât la început supa este mâncată cu o lingură, apoi bucățile de pui cu furculiță și cuțit.
Supă încercați să mâncați în tăcere, dar nu suflați într-o farfurie pentru ao răci - este urâtă și la fel ca un țăran. Așteptați cu răbdare, când supa se răcește, o puteți amesteca ușor cu o lingură. Aruncați bucăți de pâine în supă nu se poate. Grosimea trebuie să fie mâncată simultan cu lichidul. Dacă supa este servită cu bucăți de carne sau cârnați, mai întâi aceste bucăți sunt așezate pe farfurie, tăiate cu un cuțit și furculiță, apoi se toarnă supa.
Dacă beți o băutură cu o băutură, înghițiți mai întâi ce este în gură și numai atunci beți.
Nu este adecvat să adăugați numai de la sticlă. Dacă luați o sticlă sau un decantor, mai întâi oferiți un vecin pe masă.
Cearsafurile, pastele și legumele din supă se toacă treptat cu o lingură. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât să nu stropi. Problema, care sună aproape mai frecvent decât „ceea ce a venit înainte de a - puiul sau oul“ - „În cazul în care pentru a înclina placa, când să mănânce ultima lingură de supă“ Cu această ocazie, sunt contele remarca witty Ignatiev: „Ce vrei de fapt a turna? În cazul în care fata de masa, apoi înclinați de la sine, dacă propriile lor pantaloni - pentru el însuși. Și, în general, este mai bine să părăsească vasul singur, pentru că Dumnezeu te și gazda va ierta dacă vă lăsați pe jumătate lingură de supă de fund. "
Când mâncați, ridicați supa cu o lingură în direcția voastră, dar atât de mult încât să puteți aduce supa în gură fără a vărsa o picătură.
Când terminați să consumați supă, lăsați lingura într-un castron.
Diferitele feluri de mâncare din carne (escalopi, cotlet) trebuie consumate cu un cuțit și o furculiță. Nu tăiați toată carnea în bucăți mici, apoi mâncați-o cu o singură furculiță. O bucată mare de carne nu poate fi strivită imediat, trebuie să o faceți treptat: tăiați o bucată, mâncați-o, etc.
preparate din carne de carne tocată - burgeri, friptură, chiftele - mâncăruri din carne și, feliate - gulaș, carne de vită Stroganoff - mânca o furculiță, un cuțit care nu este în uz.
Păsările pot fi consumate acasă, dar la o cină de gală acest lucru este absolut inacceptabil. Ea este mâncată cu un cuțit și o furculiță. Separarea cărnii de oase este dificilă, dar puteți învăța, cel mai important, să nu depuneți prea mult efort pentru ca osul să nu alunece din plăcuța de pe masă.
Peștii din societate sunt de obicei mâncați cu o furculiță tridentă specială și cu un cuțit special (așa-numitul "dispozitiv de pește"). Dacă nu este, utilizați două furci: furculița care este în mâna stângă, mâncați; cel în dreapta - ajutăm la dezmembrarea peștilor. Dacă masa este doar o furcă, țineți peștele cu o crustă de pâine, pe care o țineți în mâna stângă.
Dar nu utilizați niciodată un cuțit ascuțit convențional, deoarece acestea pot fi tăiate cu ușurință os de pește subțire, care pot deveni depuse în gât sau la lumina puternică a gingiilor și a rănit-o.
Oasele de pește nu sunt extrase din gura tuturor celor prezenți și nu scuipă pe farfurie - este urât și poate strica apetitul pentru restul mesei. Faceți acest lucru după cum urmează: un os din gură pentru a ajunge pe furculiță, sprijinindu-se de buze și apoi pus pe marginea plăcii sale sau într-o farfurie specială.
Cartofii, legumele și mâncărurile laterale nu se taie cu un cuțit, ci se împart în bucăți printr-o furculiță, care este ținută în mâna stângă. Cuțitul ține mereu mâncarea.
Utilizarea unui cuțit pentru paste, vermicelli, fidea, solyanka, creier, omlete, budinci, jeleuri este complet exclusă.
Omeletul cu șuncă și ouăle prajite este mâncat cu o furculiță, ținându-l în mâna dreaptă, ajutând o bucată de pâine menținută în mâna stângă.
Deoarece sosul este pentru carne și pește, nu îl umpleți cu cartofi și legume. În plus, nu puteți ridica restul sosului cu o felie de pâine, chiar dacă această piesă "se așează" pe furculiță.
Salatele sunt consumate fie cu un cuțit și o furculiță, fie cu o furcă, care este ținută în mâna dreaptă. Salatele sunt consumate de pe o farfurie. Lichidul din salate nu mănâncă.
Pâinea este luată manual, pusă pe farfurie, și nu pe masă, rupându-se în bucăți. Nu puteți să mușcați o bucată și să o tăiați cu un cuțit.
Pâinea nu se sfărâmă în supă, nu iau sosul sau sosul rămas și nu scutură miezul în farfurie, ca să nu mai vorbim de gură.
Sandwich-urile sunt luate din mâncare cu mâinile. Din sandwich-ul care se află pe farfurie, tăiați-l treptat și mâncați. Sandvișurile sunt fierbinți și stratificate cu un cuțit și o furculiță, plăcinte - cu degetele ținute și bucăți de plăcintă - cu un cuțit și o furculiță.
Uleiul, dacă este servit cu o bucată mare, este luat cu un cuțit special, dacă sub formă de bile mici, puteți lua cu cuțitul. O bucată de ulei, așezată pe partea dreaptă a plăcii, și de acolo luați-o pentru a pata pe pâine. Amintiți-vă că nu răspândiți o bucată de pâine cu ulei. Pâinea este ruptă în bucăți și uleiul este umezită. Deci, face-i cu caviar, pate, gem, gem.
Caviarul ia o lingură specială sau un cuțit curat și, spre deosebire de ulei, imediat frământa pe o felie de pâine.
Pașii sunt de obicei mâncați cu o furculiță, o lingură mică sau răspândiți pe pâine.
Sare și muștar iau linguri special concepute pentru ele.
Brânza este preluată dintr-o farfurie generală cu o furculiță specială, așezată fie pe farfurie, fie mâncată, împărțită cu un cuțit sau furculiță în bucăți sau imediat pe pâine.
Brânza topită este pătată imediat pe pâine.
Cârnații sunt serviți pe masă cu felii felii, fără coajă. Slice este necesar să se pună pe farfurie, apoi să se transfere pe pâine sau este, taie pe o felie.
Cârnații și cârnații nu sunt curățați manual, acest lucru se face cu un cuțit și o furculiță.
Gălețele se mănâncă cu o furculiță și se pun în întregime în gură, astfel încât să nu se scurgă nici un suc. Dacă găluștele sunt prea mari, atunci ele sunt separate printr-o furculiță.
Porridge este mâncat numai cu o lingură, orez fiert cu o furculiță.
Prăjiturile și prăjiturile moi se mănâncă cu o linguriță sau o furculiță de desert. Prăjiturile tari, care se pot rupe ușor, pot fi păstrate în mână.
Cookie-urile mănâncă, rupându-se pe o bucată.
Bomboană luați degetele, puneți-vă pe farfurie și numai după ce se desfășoară.
Nucile sunt tocate cu cleme speciale.
Jam, dragă ia o lingură, servită pentru ei, pe rozetă.
Umplut zahăr este luat cu pensete sau degete.
Felii de lamaie sunt puse într-un pahar cu o lingură de ceai, stoarcerea sucului, iar resturile sunt scoase și puse pe marginea farfuriei.
Fructele de la masă sunt consumate cu un cuțit și o furculiță de fructe; în condiții mai "libere", fructele pot fi luate manual.
Cum să se ocupe de tacâmuri
Țineți lingura între degetul mare și arătător, iar mânerul se sprijină ușor pe degetul mijlociu. La lingură, aduceți lingura puțin oblică (dar nu laterală) și nu o puneți în gură, nu veți turna medicamentul în gât. Aveți grijă ca supa să nu se reverse în placă.
După amestecarea ceaiului sau cafelei, trebuie să puneți o linguriță pe farfurie și să nu lăsați-o într-o ceașcă, așa cum mulți fac.
Despre cuțit și furculiță. Odată ce aceste dispozitive nu erau pe masă: au luat mâncare cu mâinile. În zilele noastre, este nevoie de o furculiță și un cuțit atunci când mâncați și trebuie să le ocupați cu încredere. Țineți cuțitul în mâna dreaptă, furca din stânga. Dacă sunteți stângaci, instrumentele pot fi schimbate. Amintiți-vă că ajutând un cuțit să pună mâncare pe furculiță este una dintre greșelile comune. Cuțitul poate fi ajustat ușor doar cu o furculiță.
Când mâncați cu un cuțit și o furculiță, păstrați-le tot timpul în mâini, chiar și în momentul în care aveți nevoie doar de un dop. Cu un cuțit, nu mâncați în nici un fel și nu-l aduceți în gură.
Dacă trebuie să puneți cuțitul și furculita cu mâncare în timpul mesei, faceți-o în felul acesta: fie pe plăcuța încrucișată: cuțitul cu vârful spre stânga, de deasupra pune furculita cu partea convexă în sus; sau mânerele de pe masă și puneți cealaltă parte pe placă, pe ambele părți.
Dacă ați terminat de mâncat, puneți furculita și cuțitul pe placă în paralel unul cu celălalt. Mânerele sunt în dreapta, furca trebuie să fie înclinată în sus.
Un șervețel este luat dintr-o farfurie când încep să se servească. Pune-o, îndoită de două ori, în genunchi; Nu aruncați poarta.
Nu ștergeți vasele, tacâmurile sau gura cu un șervețel; Puteți să o atingeți ușor cu buzele sau să vă ștergeți degetele.
Când ați terminat, nu ori șervețelul din nou pe aceleași cute și pune-l în forma în care a fost culcat în poala ta, pe masa din stânga a dispozitivului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: