În familia noastră, de exemplu, cum ar fi atunci când în cartofi piure sunt câteva bucăți, când nu este destul de uniformă. În acest mod, adăugăm o mulțime de unt și ouă și foarte puțin lapte. Iar de ceva timp ne place să facem nu este doar piure de cartofi și de a folosi rețetele combinate, care combină cartofii cu alte legume: varza, napi, țelină ... în acest caz este un cartof reteta piure și varză. În loc de lapte să-l gătească am luat o smântână de grăsime, care este, de fapt, nu este cu adevărat smântână și grăsime îngroșat smântână.
- cartofi - 8-10 cartofi medii
- varza - 1 cap mediu
- Ou de pui - 6 buc.
- Unt - 150 g
- smântână - 100 g
- sare, piper - la gust
- Pre-extras din uleiul din frigider, ouă și smântână, așa că s-au încălzit la temperatura camerei.
- Pește cartofii, se toarnă apă rece, se adaugă sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 25 de minute în apă fiartă sub capac.
- Cu verze striperul, taie pedunculul, se taie în bucăți mici, se acoperă cu apă, se adaugă sare și se fierbe până pe deplin de licitație.
- Se scurge tava cu cartofi și varză, pune totul într-o oală, se adaugă primul tolkushkoy mash ulei (puteți utiliza un procesor de alimente, în cazul în care acest lucru preferați) pentru a conduce ouăle (se pot rupe bătuți și ușor), se adaugă smântână și bătut până necesare pentru o consistență. Încercați sarea, dacă este necesar - adăugați, piper, agitați din nou - și este gata!
- Piure de cartofi poate fi folosit ca o garnitura pentru carne sau pește, dar de-abia puteți cuptor podpech la fardul de obraz - și au ca un fel de mancare separat.
Doriți să primiți articolele din acest blog prin poștă?
Cu siguranță, toată lumea are propria sa viclenie, pe care o folosește atunci când gătește cartofi piure. Cum se fac cartofi piure de mătase și omogeni? Cum de a obține consistența ideală - cum ar fi când nu este prea lichidă și nu este uscată? Cât de mult să adăugați unt și dacă este necesar să îl adăugați în general? Și ouăle - sunt necesare și cât de mult, dacă este necesar? Adăugați [...]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: