Pui în sos de lămâie în chineză ✾

• piept de pui - 300 g,
• Lămâie mare - 1 bucată,
• usturoi - 3-4 cuișoare,
• sos de soia - 1 lingura. l.,
• ouă de pui - 2 bucăți,
• Făină de grâu - 3 lingurițe. l.,

• miez de pâine - 3 linguri. l.,
• ulei vegetal rafinat - 500 ml,
• supă de pui - 100 ml,
• zahăr - 4 lingurițe. l.,
• făină de porumb - 4 linguri. l.,
• sare - la gust,
• Piper - la gust.

1. Clătiți pieptul de pui sub apă curgătoare și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți mici, alungite.
2. Se prajesc bucati de pui intr-un castron adanc, se adauga usturoiul, se trece prin presa, jumatate de coaja de lamaie, putin sare si piper, sos de soia.
3. Se amestecă totul bine și se lasă timp de 10 minute pentru a permite găina să se topească ușor.
4. Se prepară în același timp pentru toate breading: ușor bat ouăle în boluri individuale, se toarna faina si pesmetul. Bucăți de pui se înmoaie mai întâi în făină, apoi în ouă și la sfârșit - în pesmet.

5. Într-o cratiță mică tolstodonnoy se încălzește uleiul vegetal în puietul pesmet de pui în ea până capătă o culoare aurie. Acest lucru va dura doar câteva minute. Nu vă fie teamă că bucățile de pui vor rămâne umede, vor avea un timp bun pentru a fi prăjite.
6. Puneți bucățile de pui gătite pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.
7. Pregătiți sosul pentru pui, poate fi gătit într-o tigaie sau într-o cratiță mică. Supă de pui amestecată cu o jumătate de lămâie și suc dintr-o lămâie întreagă. Adăugați zahăr și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
8. Adăugați 1 lingură. l. apă și făină de porumb. Gatiti cateva minute pana cand sosul se ingroasa. Se întoarse atât lichide și viscoase, foarte luminos și strălucitor.
9. Turnați sosul prajit de pui bucăți.

Vă recomandăm să încercați

Friptura de somon la gratar

Tilapia cu miere și var

Carne de vită cu ardei roșu și brânză de vaci.

Carne de porc cu ananas și vin alb.

Julienne de carne de vită cu piper

Vinete cu brânză

Scallops de mare în sos de morcov.

Hrișcă cu legume

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Găsiți o rețetă interesantă

Alăturați-vă acum

Rețete populare

Pui cu muștar francez.

Hvorost - o rețetă pas cu pas.

Pește coapte cu ciuperci

Carne de vită coaptă cu ceapă

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare