Ierusalimul din Jerusalem a apărut în grădinile de bucătărie și vasele din Rusia în anii '90 și a umplut totul în jur. Era o plantă la modă: flori frumoase, iar tuberculii pot fi mâncați. Iar pentru anghinarea din Ierusalim nu trebuie sa privesti si sa ai grija, aproape ca o buruiana creste in orice loc convenabil.
Ierusalimul din Jerusalem poate fi consumat brut, prăjit sau coaptă. Am preparat anghinarea din Ierusalim cu pui, le-am copt in cuptor. Gustul de anghinare în formă de Ierusalim seamănă cu puțin cartofi și sosuri, este moale, absoarbe bine sucul, probabil perfect potrivit pentru tocană.
- 1 pui
- 500-700 g de anghinare din Ierusalim
- 1 cap de usturoi (5-6 denticule)
- 2-3 cepe
- 2 linguri. linguri de miere
- 3 linguri. linguri de ulei de măsline
- 2-3 vârfuri de sare
- 2 șoapte de piper negru
- 1 turmeric
- 1 lingurita de zatara
- 1 lingurita plante aromatice uscate (sau provensale)
- Un vârf de salvie
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Spălați și coajați anghinarea din Ierusalim, ceapa și usturoiul.
- Gatiti marinada
- Puneți culturile de rădăcini pe fundul mucegaiului, presărați cu ulei.
- Spălați puiul, acoperiți-l cu marinadă, puneți-l pe o cimbru de ceapă și ceapă.
- Coaceți puiul sub capac timp de 30 de minute, apoi deschideți capacul și coaceți încă 30 de minute, cu capacul deschis.
Am completat vasul cu orez fiert cu bob lung și legume proaspete. O farfurie excelentă, literalmente rădăcină.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: