La urma urmei, în acest caz, există întotdeauna ceva de ales. Desigur, în perioada de vară-toamnă, sortimentul este mult mai mare, dar în alte vremuri ale anului puteți găsi întotdeauna ceva care să vă răsfățească pe cei dragi.
În ceea ce privește diversele aditivi aromatizanți suplimentari, mirodenii, condimente și condimente pentru feluri de mâncare, lista ingredientelor nu a eșuat niciodată.
În gama noastră de bucătărie există nu numai ierburi și condimente străine, ci și noastre, care dau un gust de mâncare la fel de parfumat și rafinat.
Unul din aceste produse în bucătăria noastră este usturoiul. Și dacă la sunetul acestui cuvânt mulți oameni au o asociere negativă cu o respirație urâtă, atunci știind cât de mult acest produs le dă corpului nostru, chiar și el va merge la fundal.
Nu vă gândiți imediat la mâncarea unui vas de usturoi, nu veți exuda o aromă foarte plăcută și astfel îi sperie pe alții și îi descurajezi în dorința de a comunica cu tine.
Bineînțeles, nimeni nu spune că usturoiul ar trebui să fie mâncat adesea și peste tot. La urma urmei, nu vei fi la prânz să mănânci plăcinte cu mazare și îmbrăcăminte de usturoi și apoi o jumătate de zi să respiri pe colegii lor. Pregătiți un vas cu coji de usturoi acasă la cină.
Și este posibil chiar și pentru sosirea oaspeților apropiați, numai este necesar să le avertizați despre felul de mâncare și ei vor decide singuri dacă să mănânce sau nu. Mai presus de toate, nu trebuie să te deranjezi în special, cu atât mai mult cu cât vei recompensa corpul tău nu numai cu un miros neplăcut, ci și cu multe substanțe utile.
Care dintre ele? Despre toate astea în ordine.
Usturoi, ca un verde gustos și util descoperit de mulți ani în urmă, locuitorii din multe țări. A fost unul dintre produsele preferate ale romanilor. Egiptenii. Arabi. Evrei. Grecii.
Există chiar și o poveste care spune că lucrătorii care au construit piramidele egiptene au folosit zilnic usturoi în dieta lor. Iar într-o zi nu au fost servite această delicatețe, după care ei s-au răzvrătit și și-au oprit lucrul până în momentul în care din nou nu au inclus acest produs în dietă.
Usturoiul la acel moment a fost consumat atât independent, cât și ca aromatizant pentru multe feluri de mâncare. În cadrul cursului nu au fost doar colectate deja în culturile de toamnă copt rădăcină, dar, de asemenea, primăvară tineri denticles și chiar în plus față de tulpini.
Este usturoiul verde tânăr care are o mulțime de caracteristici pozitive, datorită cărora este posibil să se îmbogățească corpul uman cu numeroase substanțe utile.
Usturoiul verde verde este un produs cu conținut scăzut de calorii. care conține o cantitate uriașă de proteine vegetale în compoziția sa. precum și un întreg complex de vitamine și minerale.
De asemenea, compoziția chimică a acestui produs include un număr de aminoacizi necesari organismului uman. acid ascorbic. polizaharide. tiamină, riboflavină. acid nicotinic.
În frunzele verzi de usturoi tineri există o cantitate suficientă de vitamina C. Aceasta, la rândul său, foarte bine întărește sistemul imunitar. Prin urmare, nu este ciudat faptul că medicii recomandă să mănânce usturoi în caz de răceală și ca o prevenire a apariției lor.
În plus, rețetele populare spun că cuișoarele de usturoi sunt folosite nu numai pentru hrană, ci și pentru a le face o picătură în nas cu o răceală. Și, de asemenea, aceleași denticule sunt așezate în jurul casei, astfel încât să distrugă bacteriile dăunătoare din aer.
Pe această listă de beneficii de usturoi nu se termină acolo. În usturoiul verde tânăr, există fier (și din punct de vedere al cantității nu este inferior celor din merele verzi), iod, calciu și sulf.
Usturoiul este utilizat în mod activ în gătit, deoarece depășește ceapa cu cantitatea de utilitate. În cursul merge, așa cum se spune, și vârfurile și rădăcinile.
De asemenea, merită amintit faptul că usturoiul verde tânăr:
1. Reglează sistemul digestiv, îmbunătățind considerabil întregul proces de procesare a alimentelor în organism.
2. Este necesar în dieta persoanelor care suferă de diabet zaharat, deoarece poate scădea nivelul de zahăr din sânge.
3. În câteva minute, poate scădea tensiunea arterială.
4. Ajută la activitatea ficatului și a altor organe, oferind efecte choleretice, diuretice și diaforetice. Datorită acesteia din urmă, aceasta ajută la scăderea temperaturii corpului în caz de răceală.
5. Împiedică apariția tumorilor negative și dezvoltarea cancerului.
6. Eliberă tractul respirator, permițându-i astfel să respire mai ușor (ceea ce este bine pentru o răceală), precum și reglarea întregului sistem respirator.
7. Datorită prezenței sulfului, ucide viermi și alte microorganisme dăunătoare.
8. Creste performantele mentale prin imbunatatirea circulatiei cerebrale.
9. Are un efect antiseptic și antibacterian care ajută la vindecarea rănilor.
10. Serveste ca anestezic.
11. De asemenea, acționează ca o preventivă împotriva aterosclerozei.
12. Utilizarea frecventă a usturoiului verde tineri previne accidentul vascular cerebral și infarctul miocardic.
Ajută la insomnie.
Într-un cuvânt de usturoi bun, tânăr verde pentru corpul uman face multe. Dar poate fi și rău, deși se întâmplă foarte rar. Doar în acele cazuri când îl mănânci foarte mult.
Apoi pot apărea probleme cu stomacul (diareea), uneori chiar cu sângerări interne, care ard în inimă. De asemenea, nu recomandați să consumați acest produs pentru persoanele care au probleme cu sistemul digestiv, pentru a obține un ulcer.
Nu consumați usturoi pentru mamele însărcinate și care alăptează.
Din usturoiul verde tineri face de realimentare. sosuri. condimente. marinați. Frunzele sale se adaugă la salate. și conserve cu ei o varietate de muraturi.
În orice formă și aplicație, usturoiul aduce beneficii suficiente pentru sănătate, așa că nu ezitați să folosiți cel puțin ocazional acest produs ca hrană.
Articole similare
-
Ceaiul verde oferă proprietăți utile și mod de preparare a berii
-
Proprietăți utile ale uleiului de floarea-soarelui nerafinat
Trimiteți-le prietenilor: