Placinta de cartofi cu legume si carne de pui
Rețeta pentru o plăcintă perfectă, care poate varia din când în când, în funcție de felul de umplutură pe care doriți să o puneți în ea. Vă ofer o versiune proprie despre cum să faceți o plăcintă de cartofi cu legume și carne de pui, cred că acest tort s-a dovedit.
Ingrediente pentru prepararea plăcilor de cartofi:
Pentru test: 250 g cartofi fierti. 20 g de făină, 75 + 50 g unt, 2 cepe, sare, piper, nucșoară pe gust
Pentru umplutură: 500 g dovlecel, 1 ardei gras, 2 roșii, 50 g ceapă verde, 4 căței de usturoi, 1 piept de pui afumat, 100 g brânză tare, sare.
Pregătiți aluatul. Se toacă bine ceapa și se prăjește în unt. Se amestecă cartofii și se amestecă cu ceapa, se condimentează cu condimente.
Făina se mănâncă și se macină într-o mâncare cu carne (75 g), se amestecă miezul și piureul cartofilor într-o masă omogenă și se fărâmă puțin aluatul. Puneți aluatul în matriță, făcând părțile laterale și puneți-l în congelator.
Gătitul de umplutură. Zucchini curățați și tăiați în semicercuri subțiri. Piperul este curățat de semințe și tăiat în benzi. Puneți într-o tigaie și se prăjește puțin în ulei vegetal.
Adaugati rosiile tocate marunt si usturoiul. Sare și fierbeți timp de 10 minute, sucul ar trebui să fie drenat, astfel încât să nu umezească prăjitura. Pentru a face acest lucru, noi, de asemenea, sare legume, altfel sucul va fi foarte mic, dar totul va iesi in cuptor.
Pui tăiat în cuburi. Verdeața să taie. Răciți brânza. Scoateți tortul din congelator și presărați jumătate de brânză. Puneți puiul și verdele, apoi legumele și presărați cu brânză.
Coaceți la 200 ° C timp de 30-40 de minute.
Placinta de cartofi cu legume si carne de pui
Cartușul de cartofi cu legume și carne de pui este gata, serviți cald pe masă.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: