ingrediente:
Făină-400 gr.
Lapte-120 g.
Drojdie uscată - 2 lingurițe.
Crema de 100 gr.
Zahăr-2 linguri.
Sare-0,25 tsp.
Ouă-2 buc.
Pentru umplere:
Piept de pui - 2 buc.
Orez brut-0,5 linguri.
Ceapa-1 buc.
Sare, piper
Gel pentru lubrifiere
Mod de preparare:
Mai întâi puneți scuipatul. Pentru a face acest lucru, încălzi laptele, dizolva drojdia în el și adăugați zahăr și 2 linguri. făină. Lăsați într-un loc cald o oră.
Opara va începe să bubbleze și va crește în volum.
Apoi adaugati ouale, sare, restul de faina si amestecati. Când aluatul este aproape gătit adăugați unt topit. Strângeți aluatul într-un castron, acoperiți cu un șervețel și lăsați să meargă timp de un an și jumătate, două ore. Pentru a alăpta de această dată aluatul are nevoie de două, de trei ori.
Între timp, hai să ne ocupăm de umplere.
Gatiti piept de pui in apa sarata. Se răcește și se taie în bucăți mici.
Rice se fierbe, se clătește, se scurge excesul de umiditate și se adaugă la pui.
Tăiați ceapa în cuburi, bine. Și, de asemenea, trimite la pui cu orez. Sare și piper.
Aluatul finit este împărțit în bucăți mici.
Fiecare bucată se rostogolește și se pune o lingură de umplutură.
Protejați-vă de două laturi, astfel încât să existe o gaură în mijloc.
Așezați plăcile pregătite pe o foaie de copt unsă, ungeți fiecare cu gălbenușul bătut.
Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 10-15 minute. Temperatura este de 180-200 grade.
Înainte de a servi pe masă în fiecare plăcintă pus pe o bucată mică de unt.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: