Patty drojdie reteta prajita cu o fotografie
De mult timp m-am interesat de întrebarea: ce se întâmplă dacă nu coaceți prăjiturile de la aluatul de drojdie de marcă, dar măturați într-o tigaie? Așa că am decis să o încerc, făcând plăcinte rapide, cu mere. Sa dovedit foarte gustos! Sa dovedit că aluatul era cu adevărat universal, pentru că a venit nu numai pentru coacere, ci și pentru ... prăjire ... sau cum să spun ... Adevărat, rețeta a trebuit să fie ajustată puțin, dar cum - acum îți spun.
Ingrediente pentru plăcinte prăjite cu mere:
aluat:
- 25 g drojdie proaspătă;
- 2-3 linguri de zahăr;
- 2/3 ceașcă de lapte;
- 2 ouă;
- 30-50 grame de margarină;
- 1-2 linguri ulei de floarea-soarelui;
- făină - cât de mult va lua aluatul pentru a obține moale și mâinile nu se lipesc puternic, despre un pahar 3 este nevoie.
umplere:
- mere;
- la gust - zahăr și scorțișoară.
Rețeta pentru plăcinte prăjite cu mere:
Reteta de bază pentru test este aici - tehnologia de gătit rămâne exact aceeași:
- faceți o lingură subțire, drojdia de rasterev cu zahăr, se diluează cu lapte cald și se toarnă puțină făină;
- topiti margarina;
- bate zahărul și ouăle;
- amestecați totul, adăugați făină și ulei vegetal, amestecați-l.
Dar, deoarece plăcurile nu erau gătite în cuptor, ci într-o tigaie, setul de ingrediente se schimba ușor.
În primul rând, a fost nevoie de mai puțin zahăr: totuși, pentru prăjire, puteți face mai puțină aluat decât pentru coacere.
În al doilea rând, deoarece plăcatele sunt prajite în ulei, am decis că cantitatea de grăsime din test poate fi redusă - iau mai puțină margarină și ulei de floarea-soarelui. Dar încă mai e nevoie de ceva: plăcile vor fi mai moi și aluatul nu va rămâne pe mâini.
Dar, pentru că margarina topită este mai mică, aveți nevoie de mai mult lichid - de aceea laptele este mai mult decât în rețeta inițială.
În timp ce aluatul este potrivit, vom curăța și tăiem merele în felii mici. Nu le poți scoate, ci pune-le în plăcinte proaspete.
Separați de piesele mici de testare, facem lozhechechki și le impunem mere. Dacă sunt acri, umple umplutura.
Se taie felii ca găluște. Trebuie să faceți o matriță, stropind masa cu făină, astfel încât plăcile să nu fie blocate.
Se prăjește într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui bine încălzit. Fiți atenți, plăcatele sunt prajite foarte repede!
În timp, le întoarceți către cealaltă parte.
Și, de asemenea, la timp pentru a lua un fel de mâncare!
Painele plăcute cu un măr nu sunt mai puțin delicioase decât paietele coapte. Deși nu o puteți compara - este doar o altă rețetă!
Dovleac-ciocolată Săptămâna!
10/23/17 - 10/29/17
În curând - cea mai misterioasă, misterioasă și oribilă veselă vacanță de toamnă! Atmosfera de Halloween se potrivește perfect cu produse de patiserie cu dovleac - unul dintre principalele simboluri ale sărbătorii. În această săptămână facem brioșe originale cu "surprize" care vor surprinde pe toată lumea!
10/25/17 - Prăjitură de dovleac cu chipsuri de ciocolată
10/27/17 - Tort de ciocolată cu dovleac
10/29/17 - Tort de dovleac și ciocolată "Cat"
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!
Articole similare
-
Fried plăcintă cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie
-
Rețete de plăcinte prăjite cu mere, secrete ale alegerii ingredientelor și
Trimiteți-le prietenilor: