În prezent, eroziunea stomacului și a duodenului este considerată cea mai frecventă afecțiune gastroduodenală. În acest proces patologic, suprafața interioară a mucoasei este ruptă, stratul muscular nu este afectat.
Clasificarea bolii
Diagnosticarea defectelor erozive a devenit posibilă numai cu inventarea dispozitivului pentru FGS în forma modernă - abia apoi a devenit posibil să se vadă chiar și cele mai mici defecte ale mucoasei intestinale. În anii 1960 și 1970, defectele ulcerative au fost diagnosticate cu o sondă, evaluând vizual conținutul stomacului.
- primar - apare ca un proces patologic independent;
- secundar - apare pe fundalul altor boli;
- Malign - este diagnosticat în procesele canceroase și boala Crohn.
Eroziunea primară a unui caracter acut cicatrizează în mod normal în 7-10 zile, în cazuri severe, sunt necesare 2 luni pentru a trata boala.
Eroziile cronice persistă la pacienți timp de mulți ani, provocând periodic complicații, aspectul căruia poate fi ghicit de următoarele simptome:
- durere periodică în regiunea epigastrică;
- eructarea și arsurile în stomac - nu neapărat;
- Anemia, care cauzează sângerări evidente sau latente.
Complicațiile sângerării apar la 20% dintre pacienți.
În cazurile necomplicate de tratament medical leziuni eroziv poate să nu fie necesară - mâncarea chiar la erodarea stomacului și duodenului, precum și metodele de populare ajuta la normalizarea generală. Această metodă de tratament necesită mai mult timp decât utilizarea medicamentelor, dar nu există efecte secundare din partea medicamentelor.
Dieta cu eroziune a stomacului și a duodenului
Tratamentul bolii nu poate fi efectuat decât dacă se constată o dietă specială.
Principiile sale principale sunt:
- mâncare fracționară - cel puțin 6 mese pe zi;
- alimentele nu trebuie să irită mucoasa organelor digestive;
- Excludeți toate felurile de mâncare care sporesc secreția gastrică - dacă crește aciditatea stomacului;
- alimentele intră în stomacul temperaturii medii.
Dacă aderă la clasificarea lui Pevzner, atunci acesta este dieta numărul 1. Aceeași dietă este utilizată pentru ulcerele stomacului și duodenului.
Atunci când exacerbările bolii trebuie să aleagă opțiunile 1a și 1b. Este permisă, atunci când se respectă o dietă, să se mănânce alimente în lichid, muschi sau ciocan, dar densă, fiartă sau tocată. (Cu dieta 1a sunt permise numai supe mucoase, cu rație 1b mucoase și mâncăruri combinate). Numărul de alimente bogate in fibre naturale, în mod semnificativ ogranichivayut.K astfel de alimente includ ridiche, ridiche, nap, fasole, boabe de piele aspră - de exemplu, coacăz negru sau date.
Din dieta exclusă pâinea din făină de calitate inferioară, produsele de origine animală care conțin țesut conjunctiv brut - pielea de pește și păsări de curte, carnea sârmă.
Tehnologie de gătit: în abur și gătit, lasată să se stingă cu măcinare ulterioară. Coacerea numai în folie - fără crustă crocantă.
Compoziția chimică a dietei: carbohidratii - 400 g, proteine - circa 100 g (40% din fabrică) grăsime - până la 100 g (70% din animale), sare - 6 g pe zi.
Valoarea nutritivă a meniului zilnic este de la 2.800 kcal până la 3.000 kcal.
În ziua în organism trebuie introduse principalele substanțe nutritive - vitamine și oligoelemente:
- vitamina C - 100 mg;
- vitamina A - 2 mg;
- vitaminele din grupa B - B1, B6, B12 - 4 mg;
- vitamina PP - acid nicotinic - nu mai puțin de 30 mg;
- calciu - 0,9 mg;
- magneziu - la fel de mult;
- fosfor - 1,5 mg;
- fier - nu mai puțin de 15 mg.
Regimul alimentar este normal - de la 1,5 litri de lichid, inclusiv sucuri și băuturi de fructe. Meniul de dietă pentru tratamentul leziunilor erozive este elaborat pe baza acestor date.
Produse permise și interzise
Produse recomandate pentru a intra în meniul zilnic:
- produse de panificație - pâine albă uscată, prăjituri dietetice, biscuiți, biscuiți uscați;
- supa de cereale - Gruntele sunt macinate preliminar;
- supă de lapte cu vermicelli;
- carne slabă și pește;
- ulei de floarea-soarelui și smântână,
- budincă de diferite tipuri;
- produse lactate și acru;
- oua - numai fierte;
- caserole din diverse produse pre-tocate, aburit;
- preparate vegetale - cu excepția legumelor care sporesc secreția stomacului;
- fructe și fructe de pădure - dulce, fără acru;
- gem de casă, jeleu de casă, miere;
- ceai slab;
- sucuri și compoturi dulci;
- jelled fish;
- salata din legume fierte;
- bulion de cățeluș.
Evitați condimentele picante și aromele suplimentelor naturale care afectează funcțiile hematopoietice.
Ar trebui să fie exclus din regimul alimentar pentru exacerbarea leziunilor erozive sau prezența lor în istoria următoarelor produse alimentare și tipuri de feluri de mâncare:
- orice băuturi carbogazoase și alcoolice;
- alimente prajite;
- carne bogată și bulion de legume concentrate;
- produse din carne din produse secundare;
- condimente ascuțite și tart;
- produse afumate;
- muraturi;
- muraturi;
- citrice;
- cafea și cacao;
- produse care conțin o cantitate crescută de fibre grosiere și care au o aromă pronunțată: struguri, ridiche, telina.
În stadiul acut - cu apariția simptomelor caracteristice - este aleasă dieta # 1a - o versiune ștersă. Dieta 1b este utilizată în cazul în care pacientul respectă repausul de pat. Când starea pacientului se îmbunătățește, acestea sunt treptat transferate la opțiunea # 1.
Opțiunile de meniu în timpul zilei
Varianta de frecare - numită după ameliorarea sângerării.
Intervale între mese 4 ore.
- Mic dejun - terci de lapte cu orez prăjit, ou moale fiert, ceai cu lapte;
- Pranz - mere dulce copt - pielea nu este folosită pentru mâncare;
- Pranz - supă de lapte cu "Hercule". carne de vită cu o suflare de morcovi, compot de fructe uscate sau mousse de fructe de padure;
- Snack - suhariki cu brânza de curcan șters - în brânză de vaci se adaugă smântână cu conținut scăzut de grăsime, ciorbă de capră;
- Cina - caserola din carne tocata cu sos de lapte, piure de cartofi, ceai;
- Înainte de a merge la culcare, un pahar de lapte.
Dacă produsele nu trebuie să fie zdrobite, meniul zilnic va fi ajustat după cum urmează.
- Pentru micul dejun, piureul de orez pulverizat este recomandat pentru a înlocui hrișcă friabilă sau bine preparată fulgi de ovăz;
- La prânz puteți servi o gustare după-amiaza - cheagul nu mai este frecat;
- Pranz - supă de cartofi cu bulion de carne, carne fiartă cu bucată - tehnică de gătit coacere. Salată din legume fierte cu ulei vegetal, compot de fructe uscate, care se recomandă să mănânce;
- Pentru biscuiți uscați la gustare cu un decoct de tărâțe de grâu;
- Cina poate fi suplimentată cu produse de cofetărie vegetariană, de exemplu, rulouri de morcov și măr.
Un pahar de lapte sau smântână înainte de a merge la culcare trebuie să fie băut și cu o dietă mai puțin strictă. Laptele are proprietăți antracit. În loc de ceai negru, este recomandabil să se utilizeze ceaiuri din plante, insistând la șoricelul, mușețelul, menta și tei cu aciditate crescută, iar berii se ridică la șolduri la un nivel scăzut.
Cu ajutorul dietei și infuzelor pe bază de plante se poate scăpa de eroziunea stomacului și a duodenului timp de 3-4 săptămâni.
Numai mai întâi trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Sângerările rănite și formele acute ale bolii cu simptome dureroase severe încep să fie tratate cu dietă după eliminarea simptomelor periculoase.
Articole similare
-
Dieta și nutriția în cazul ulcerului gastric în timpul perioadei de exacerbare, ce se poate mânca
-
Dieta cu gastrită cu aciditate ridicată, reguli nutriționale pentru gastrită
Trimiteți-le prietenilor: