Mușchii coapte cu brânză sunt o gustare delicioasă și ușor de preparat care va decora orice masă. Există o mulțime de rețete pentru gătit acest fel de mâncare în multe bucătării din întreaga lume, cu diferite sosuri și ingrediente.
- midii în cochilii - 10 bucăți;
- unt - 30 gr;
- vin alb uscat;
- brânză (parmezan) - 100 gr;
- usturoi;
- tomate - 1 bucată;
- lamaie - 1 bucată;
- sare;
- piper negru;
- cremă (o grăsime mai bună).
În primul rând midiile trebuie să se marineze timp de 10 minute în vin și suc de lămâie alb, se adaugă un pic de piper negru. Tomatele și ceapa sunt tăiate în cuburi și prăjite cu unt la căldură scăzută pentru câteva minute. Apoi, trebuie să eliminați legumele și tigaie se adaugă un buton de unt, o lingură de smântână și stoarce un cățel de usturoi, midii, a pus clapele în jos și se fierbe în tigaie timp de zece minute, apoi întoarceți-le peste si un pic scos. Brânza de parmezan se freacă cu o răzătoare mare.
Apoi, mielurile sunt trimise la cuptor, care trebuie deja să fie încălzite la 180 de grade, sau un cuptor cu microunde setat la modul maxim, și copt timp de cinci până la zece minute. Mai precis, timpul de coacere trebuie determinat pe baza caracteristicilor cuptorului. Pe masă, mielurile coapte cu brânză sunt servite la cald, cu verdeață și vin alb.
Dacă doriți un pic decora și de a schimba această rețetă pentru a găti ceva un pic mai interesant și mai sofisticate decât doar midii coapte cu brânză și legume, puteți schimba de umplere și se adaugă noi arome de această rețetă din cauza o varietate de sosuri. De exemplu, un sos cremos, pentru prepararea căruia aveți nevoie:
- 1 ceapă;
- piper ardei;
- 1 lingură de făină;
- 300 ml cremă cu conținut de grăsime 30%;
- 1 lingură de smântână;
- 30 de grame de unt;
- sare.
Ceapa este tocată mărunt și prăjită la căldură, împreună cu untul. Când ceapa devine aurie, se adaugă făina în tigaie și se prăjește încă 1 până la 2 minute. Apoi adăugați crema, aduceți la fierbere și lăsați să se prăjească timp de încă 2-3 minute. Apoi, trebuie să adăugați smântână și să gustați sare și piper.
Sosul se toarnă în midii pre-gătite, în fiecare coajă aproximativ o lingură, brânza este frecat de sus și totul este ars în cuptor. Miezii, coapte cu brânză și sos de smântână, sunt decorate cu verdeață și felii de lămâie înainte de servire. Este mai bine să le serviți fierbinte.
Este atât de simplu și simplu de a pregăti un fel de mâncare care va surprinde și vă va plăcea, pe familia dvs. și pe oaspeți.
7 secrete ale persoanelor care sunt întotdeauna curate în casă Vrei să fii curat acasă întotdeauna, și nu numai duminica după curățarea primăverii? Apoi urmați aceste sfaturi.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: