Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Faceți un amestec de făină cimentată, cacao, praf de copt.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Separați proteinele de gălbenușuri sau invers.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Procesul nu a fost fotografiat, o voi descrie - se amestecă gălbenușurile cu apă fierbinte (apă aproape fiartă), se adaugă puțin zahăr. Separat, amestecați proteinele într-o spumă și adăugați la gălbenușuri fără amestecare.







Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Apoi adăugați amestecul uscat și lingura rapid și ușor amestecați.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri






Partea de jos a formei este căptușită cu hârtie lubrifiată și se răspândește aluatul (deși în rețeta este scris vom turna).

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

După o jumătate de oră primim o plăcere sau o prăjitură. Lăsați-l timp de două ore, ar trebui să se răcească bine.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

În cazul în care, cu o oră înainte de a vă decide să continue să lucrați cu prăjitura, preparați gelatina. 15 g (o jumătate de linguri de linguriță) se toarnă apă rece fiartă, se amestecă și se lasă să stea timp de 40-60 de minute. După această perioadă, gelatina umflată trebuie încălzită în mod constant până când se dizolvă, dar nu se aduce la fierbere.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Din tort facem acest pahar. Pentru aceasta, după retragerea la aproximativ 2 cm de margine cu un cuțit, facem o incizie, tăiem vârful și scoatem miezul.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Luați o jumătate de cești de apă caldă fiartă, amestecați 2 lingurițe. zahăr, se adaugă 2 linguri. l. cognac și impregnăm ceașca, în special zidul gros.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri

Am pus bananele într-un castron.

Mink mole - un tort, o țară de maeștri







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: