Ciupercile de ciuperci au atras atenția cultivatorilor de ciuperci, deoarece cultivarea artificială a acestora pe deșeurile de lemn nu necesită costuri materiale mari. Metodele sale sunt dezvoltate destul de bine. Pentru un teren privat, cultivarea simplă, fiabilă și ieftină - extinsă - este cea mai potrivită. Ar trebui să se desfășoare în două etape.
În prima fază segmentele foioase recoltate (aspen, mesteacan, plop, etc) nu mai mare de 25-30 cm în diametru și cel puțin 15 cm 2. segmente subțiri au un randament mai scăzut. Pentru a da lemnei umiditatea corespunzătoare necesară pentru dezvoltarea normală a miceliului, este înmuiată în apă timp de una până la două zile.
La sfarsitul iernii sau care se întinde primăvara devreme puse în pivnițe, subsoluri sau alte spații închise una față de alta, aducând coloana la o înălțime de 2 m. Acesta este format după cum urmează. La capătul superior al fiecărui segment este aplicat pe stratul de lemn cereale de stridii miceliu ciuperci nu este mai mică de 12 cm, se pune următorul segment, capătul superior al care se aplică, de asemenea, miceliu, și deci la un consum de 1,5-2 m. Miceliului în acest caz este 70-100 g pentru un segment.
Cultivarea extensivă a ciupercilor de stridii:
1 - bucata de lemn; 2 - miceliu de cereale între segmente; 3 - plasarea de bucăți de lemn în zona sub baldachinul copacilor.
Toate coloanele sunt acoperite cu un strat de paie deasupra, ceea ce contribuie la conservarea umidității și la dezvoltarea mai bună a miceliului, care pătrunde treptat în lemn. Pentru adăpost, puteți utiliza și covoraș, pânză, dar nu polietilenă sau alte filme: acestea nu trec prin aerul necesar miceliei în curs de dezvoltare.
Creșterea lemnului de ciuperci de stridii la o temperatură de 10-15 ° C are loc în 2-2,5 luni. Aerul din încăpere, unde sunt așezate bucățile de lemn, trebuie să fie umezit, dar în același timp trebuie să se asigure că apa nu cade pe lemn.
Spre deosebire de ciupercile de fructe de stridii, este nevoie de lumină, astfel încât a doua etapă a cultivării ciupercilor de stridii în partea centrală a Rusiei începe, de obicei, în luna mai. Acoperite cu un miceliu, bucăți de lemn sunt așezate în pământ în aer liber. În acest caz, fiecare dintre segmentele cu o parte este adâncită cu 10-15 cm, plasându-le în rânduri sub baldachinul copacilor sau în alte zone umbrite.
Distanța dintre segmente din rânduri și între rânduri este de 35-50 cm. Pentru iluminare puteți utiliza canopii artificiale ușoare.
Plantații de plante cu ciuperci de stridii.
Cultivarea ciuperci de stridii într-un mod extins în seră.
Simultan, segmentele sunt infectate cu un miceliu de cereale. Puneți pe capetele segmentelor din miceliu trebuie să fie acoperite cu discuri de lemn de 2-3 cm grosime și cu un diametru egal cu diametrul segmentului. Creșterea în sere vă permite să reglați microclimatul (umiditatea și temperatura aerului și a solului) și creează condiții mai favorabile pentru fructe. Creșterea segmentelor prin miceliu durează 1-1,5 luni la o temperatură a aerului de 13-15 ° C, la sol 20-22 ° C și la o umiditate relativă de 95-100%. Aceste condiții trebuie menținute în seră în timpul creșterii miceliului în lemn.
Pentru creșterea ciupercii de stridii, este posibil să se folosească paiete pe zonele de exploatare sau să rămână în livezi din pomi fructiferi vechi tăiați (măr, pere, etc.). În acest caz, nu este nevoie de o cultivare laborioasă a ciupercilor. Când sunt infectate cu ciuperci de stridii, distrugerea lor biologică are loc, iar în decurs de trei ani este posibilă recoltarea ciupercilor.
Câteva cuvinte despre materialul de plantare - ciuperca sterilă de miceliu de cereale. Poate fi comandat în primăvara sau toamna timpurie, deoarece miceliul poate fi transportat numai la temperaturi pozitive. Înainte de plantare, acesta trebuie păstrat la o temperatură de 0 până la 2 ° C. Dacă această condiție este îndeplinită, aceasta este păstrată timp de 3-4 luni, iar la 18-20 ° C este doar o săptămână.
Schema generală propusă cultivării stridiilor pot fi unele modificări în calendarul de aterizare în funcție de porțiunea special (microclimat) sau încăperea protejată, și în metodele de aplicare pentru miceliu lemnului. De exemplu, există mai consumatoare de timp, dar dă rezultate bune miceliu cereale realizare, când se prepară printr-un segment din lemn instrument plictisitor 4-5 cm adâncime gaură și un diametru de aproximativ 3 cm. Acolo este adus. Găurile trebuie să fie acoperite cu rumeguș umed sau bucăți de coajă, astfel încât miceliul să nu se usuce și este mai puțin predispus la acțiunea ciupercilor de mucegai. Cu această metodă, miceliul se răspândește mai repede de-a lungul lungimii lemnului, adică, creșterea superioară a acestuia este mai rapidă.
În cursul lucrului, fiecare cultivator de ciuperci își acumulează propria experiență, care mai târziu îi permite să cultive mai bine o ciupercă specifică.
Cultivarea ciupercilor: ciuperci de stridii, șampanie, shiitake
Un aspect fascinant al ciupercilor ușoare. După cum știți, ciupercile cresc destul de repede, mai ales după ploaie. Vizionarea acestui proces în mișcare lentă este incredibil de interesantă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: