Recoltarea culturilor legumicole este una dintre cele mai dificile și laborioase lucrări. Pentru a organiza recoltarea și livrarea la timp a legumelor în fermă, ar trebui organizat un serviciu de implementare, condus de un director adjunct, precum și un serviciu de dispecerizare pentru furnizarea la timp a transportului.
Recoltarea și comercializarea legumelor sunt pregătite în avans. După însămânțare și plantare, începe pregătirea ambalajului. Ei arata si repara sacii, cutiile, containerele si, de asemenea, verifica si pune in functiune gestiunea greutatii.
Cresterea recoltei de legume. Există o maturitate tehnică și biologică a legumelor. Tehnică (detașabil) maturității se referă la capacitatea de legume pentru a satisface anumite mărfuri și de calitate (de consum) produse alimentare și biologice (fiziologice) - capacitatea de a le menține într-o stare de repaus. ceapa verde, castravete, legume cu frunze, dovlecei, rădăcini și varză fază timpurie implementată într-o stare în creștere, atunci când nu au ajuns încă la maturitate biologică. Nap si ceapa ceapa recoltate la sfârșitul verii, și rădăcină de legume, varza - în toamnă, după sfârșitul creșterii în stadiul de maturitate biologică. Recoltarea de tomate, dovlecii sunt îndepărtate atunci când semințele lor devin mature biologice. Pentru a păstra calitatea produselor, recolta trebuie curățată la timp și într-un timp scurt. Când castraveți recoltarea lateness cu galben, rosii overripe, salată și spanac săgeată zahăr din fasole este convertită în amidon, care se deteriorează gustul, rădăcinile de morcovi și crack varză, conopidă capete cad (dispersie).
Curatarea verde a legumelor. Varză proaspătă, castraveți, roșii, piper, fructe verzi de fasole zaharat și mazăre sunt curățate manual. Pentru a facilita parțial recoltarea selectivă a acestor legume, utilizați platforma POU-2, care crește productivitatea muncii de 1,5 ori. Tractorul cu platforma se deplasează de-a lungul rândurilor între viteze de până la 0,5-1,5 km / h. În spatele lui vin muncitorii, taie legumele maturate și le pun pe platformă în coșuri sau cutii. Servind platforma 10-14 persoane. Productivitatea unității de recoltare a varzei la 25 ct / h, roșii și castraveți - până la 12-15 t / h.
Varza proaspătă este tăiată cu un cuțit, alegând cele mai mari capete dense. În conopidă, capetele dezvoltate sunt tăiate împreună cu frunzele adiacente. Fructele de fructe de fructe sunt recoltate zilnic sau în fiecare zi, când ajung la dimensiunea standard. Fructele de roșii din zona suburbană sunt îndepărtate în maturitate roșie sau roșie la fiecare 3-5 zile.
Modul real de trecere la mecanizarea completă a recoltării culturilor multi-culturi este dezvoltarea unor soiuri noi, simultan de maturare. Prima recoltă, mecanizarea recoltării care a fost rezolvată în acest fel, a devenit mazăre de legume. La soiurile de mazare recoltate pentru recoltare mecanizată, cel puțin 75% din fasole se maturizează simultan. În acest moment, plantele sunt cosite de recoltatorii ZHNT-2,1 sau RA (Ungaria). O rolă de masă verde este imediat preluată și treierată cu o combinație pentru mazărea verde FIE-963 (Ungaria). Există o altă opțiune: alege și role încărcător nave PPG-1.4 pe vehiculele de livrare, până la punctul de prelucrare primară, care treierat special de treierat de la masa verde de mazăre și imediat trimite-l la fabrica de conserve.
Curățarea toamnă a legumelor. Cartofi, legume rădăcinoase, varză și ceapă, destinate depozitării în timpul iernii, sunt recoltate într-o singură colecție. Se folosește metoda de curățare în linie cu ajutorul unui set de mașini: botvouborochnaja, combine, vehicule, sortare element echipamente, containere, benzi transportoare si stivuitoare containere de alimentare în depozit. Utilizarea containerelor reduce pierderea de legume și reduce manipularea și manipularea.
Varza. Pentru recoltarea mecanizată continuă a varzei, care nu este destinată depozitării, se utilizează un recoltator cu un singur rând MSC-1; el produce varza, le curata de frunzele rozeta si incarca varza in vehicule, este servit de soferul tractorului si de doi muncitori. Productivitatea este de 0,18 ha / h. În vreme rea, când mașina nu poate trece, varza este tăiată cu un cuțit greu special, lăsând 2-3 foi verzi pe cap. Capetele tăiate sunt aruncate pe transportor, de unde se deplasează de-a lungul centurii mobile în caroseria unui autovehicul. La recoltare cu pre-pliu în rulou, varza este tăiată de la 12-18 rânduri în același timp și în același timp, varza este livrată pe aceeași rolă de la 12-18 rânduri. În timpul curățării și transportului, ar trebui să aveți grijă cu capul: nu aruncați și nu-i poluați. Înainte de expedierea în depozit sau de prelucrare, varza este îngroșată, acoperită cu frunze și depozitată în câmp până când îngheață cel puțin minus 4-5 ° C, pentru a evita uscarea capului.
Ceapă. Pentru curățarea cu ajutorul unui arc-nap mașină lukouborochnuyu LCG-1,4, lățimi de 140 cm, iar pentru tratament post recoltare - sortarea para mecanizat LMP-6. La recoltarea manuală a cepei, se consumă 221 ore pe hectar, cu curățarea mașinii - 20 de ore pe hectar.
În cazul în care se recoltează mașini libere ceapă, grapă și seamă de ceapă sunt adesea folosite SNSh-3. Este atârnat pe un șasiu autopropulsat și echipat cu o capse cu capturarea unui cuțit de săpat 12 m. Lovitura laterală a cuțitului este ridicată. Pământul se rostogolește și se sfărâmă, expunând bulbii. Toată ceapa rămâne la suprafață. Costurile forței de muncă pentru curățare sunt reduse.
Rădăcini recoltate. La morcovi recoltarea manuală aproximativ 25% din timpul petrecut pe podkopku manual, 10 - pe tereblenie, otryahivaniya și pliere în grămadă 60 - la vrej și pământ separat, cu sortarea simultană și încărcare de 5% în ambarcațiune. Recoltarea manuală a unui hectar de culturi de rădăcini necesită 900-1100 man-h, mașina de recoltare a morcovului efectuează acest lucru timp de 5-7 ore cu un singur șofer de tractor. Ea trage morcovii, lacrima de pe topuri și colectează culturile de rădăcină într-o pâlnie de depozitare, apoi le descarcă în mașină. Din corpul mașinii, morcovii intră în centrul de sortare și curățare PMK-6,2, care este întreținut de 18-20 de persoane. Productivitatea elementului este de 5-7 t / h. Recoltarea și sortarea culturilor de rădăcini prin mașini sporește productivitatea muncii cu 4-5 ori.
Pentru alimentarea culturilor de rădăcini, se folosesc adesea rolele SNSH-3, SNS-2,0 și SNZ-3. Productivitatea acestora este de 0,4 ha / h. Scurgeți morcovii colectați manual. Utilizarea uneltelor de săpat poate economisi 10-15 om-zile pe 1 ha.
Cartofi. Tuburile sunt curățate cu combinația de 2 rânduri KKU-2 Druzhba, cu o lățime de lucru de 1,4 m și o capacitate de mașină de 0,32 ha / h. Mai puternic este excavatorul de cartofi KTN-2B, care pune tuberculii pe suprafața solului.
Combaterea pierderilor din culturi. Principala cerință pentru curățare este de a preveni pierderile culturilor și de a-și menține calitatea comercială ridicată. În curățarea multiplă, tratamentul atent cu plantele de tomate și castraveți are o importanță deosebită, fructele din care sunt îndepărtate în mai multe recepții. Ruperea și schimbarea tulpinilor care au format rădăcini suplimentare, în roșii, mazăre și castraveți, reduc brusc randamentul lor.
Legumele colectate la soare se estompează rapid, astfel încât acestea sunt sortate și ambalate sub un baldachin. Numai ceapa pentru uscarea la soare este lăsată pe câmp timp de câteva zile. Umezită de rouă sau ploaie, legumele sunt suflate cu aer înainte de ambalare.
Greutatea frunzelor și tulpinilor furajere post-recoltare în varietățile târzii de varză, cartofi și culturi radiculare atinge 20-25% din cultura principală. Rămășile din acestea, nepotrivite pentru hrănirea animalelor, se miroase pentru a evita boala culturilor ulterioare.
Trimiteți-le prietenilor: