trage molid - 1 kilogram Apă - 3 stive. Zahăr - 4 stive.
- Porții: 10
- Timp de gătire: 26 de minute
Jam realizat din molid, reteta din lăstari
Fotografiile pentru marmură de molid ar trebui să fie recoltate în mai, când acestea nu au crescut mai mult de 2 cm și nu au început să se prăbușească. Este necesar să tăiați câțiva brazi pentru a nu deteriora copacul, nu puteți atinge lăstarii din partea de sus.
Cum sa gatiti marmura de molid:
- Clătiți mugurii de molid și turnați-le cu apă clocotită.
- Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Lăsați-vă o zi.
- Se fierbe din nou și se pune zahărul, se gătește până se termină, se scoate spuma.
- Se toarnă peste borcane sterilizate și se etanșează bine.
Puteți stoca acest blocaj într-o pivniță sau în alt loc răcoros. Dacă închideți borcanul cu capac capron, depozitați-l numai în frigider.
De asemenea, puteți face gem de muguri de pin. Aceasta va necesita:
- Rinichi de pin - 0,5 kg.
- Zahăr - 1 kg.
- Apă - 400 ml.
Spălați rinichii spălați cu apă rece și fierbeți timp de o jumătate de oră cu fierbere slabă. Separat, preparați siropul prin combinarea apei cu zahăr și fierbere până se îngroațează ușor. Transferați rinichii cu un bule de apă clocotită într-un sirop fierbinte. Gatiti timp de o jumatate de ora. Pregătiți gemul în borcane și rotiți-le bine.
Jam de jeleu
- Conuri verzi de molid - 0,5 kg
- Apă - 1 litru.
- Zahăr - 0,5 kg.
Du-te peste conuri, curățarea resturilor și a acelor. Se toarnă apa și se lasă singură pentru o zi. Gatiti siropul din apa si zaharul, introduceti conurile in el si gatiti-l, amestecand pana cand conurile sunt complet dezintegrate. Gemul preparat are o culoare maro închis. Nu uitați să eliminați scalarea care se formează.
Gemul gata este închis ermetic pentru stocare pe termen lung. Păstrați-o mai bine în frigider.
Acest gem are o aromă și un gust bogat, este util pentru răceli.
O altă rețetă interesantă pentru gem de conuri. Va dura:
- Zahăr - 750 g.
- Conuri tineri au mâncat 0,5 kg.
- Apă - 1,5 litri.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
Clătiți conurile în jumătate, umpleți-le cu apă și fierbeți timp de 4 ore la fierbere scăzută, îndepărtând spuma. Conurile scoate conuri, nu mai sunt necesare. Umpleți răcirea, întindeți tifonul, adăugați zahăr. Gatiti pana la consistenta mierei lichide. Cu puțin înainte de sfârșitul gătitului se toarnă suc de lămâie.
Gemul terminat se toarnă peste borcane sterilizate, închideți capacul și întoarceți-le până se răcește.
Acest gem este util pentru boli ale sistemului respirator, astm și răceli.
Articole similare
-
Proprietăți și avantaje ale afine, o rețetă pentru gem de ciocolată
-
Jam din gutui gustos, rețetă, bună și rău - popular pentru sănătate
Trimiteți-le prietenilor: