Jam din gutui, cea mai delicioasa reteta cu o fotografie

O adevărată mare gutuiță în țara noastră, poate, se găsește în sud, unde înflorește, astfel încât gălbenușul este mai popular decât fructul însuși. Și dacă fructele nu intră mereu delicios în forma lor brută, atunci gutui de gutui pentru cea mai delicioasă rețetă vă va câștiga pentru totdeauna.

Mulți îndoieli - cum se poate forma un gem gustos din gâscă acidă? La urma urmei, gutui proaspăt este aproape niciodată dulce și fructul în sine este destul de dur, dar multe altele sunt încă îndoielnice. Quince da, acru, dar după gătit devine dulce, bebelușii chiar confundă adesea gem de gutui cu mere. Puteți, desigur, în scopul de a risipi îndoielile, să se pregătească un borcan de gem sau marmeladă de gutui și să încerce, dar nu va fi. Mai întâi de toate, pentru că va fi un borcan de gem de la fabrică și nimeni nu și-a pus sufletul în el. Și cei care sunt legați de gătit știu că este dragostea și o stare bună atunci când pregătesc orice fel de mâncare, este ingredientul principal. Deci, nu fi leneș și să ia timp pentru a pregăti, găti și chiar și un borcan după tine și familia ta pentru a încerca acest dulciuri incredibile, îți vei da seama că a făcut gem nu este în zadar.

Dar cum să-l gătiți, să-l faci cu adevărat gustos? Cum sa preparati un gem care va arata ca ceva din copilarie, cum ar fi o bunica sau o mama? Orice hostess este pe umăr. Am luat pentru dvs. mai multe modalități de a face o confiture amețitoare, pe care o veți mânca cu plăcere, în seriile reci, vizionând fotografii luminoase din vacanță. Rețetele sunt absolut simple și cu siguranță vor lua unul dintre primele locuri din lista dvs. de rotiri favorite.

Reteta clasica

Cea mai simplă și cea mai comună metodă clasică de preparare, care este perfectă pentru servirea micului dejun pentru clătite și prăjituri de brânză.

970 kg de gutui;
970 kg de zahăr;
240 ml de apă;
o jumatate de lingurita de acid citric.

Aveh trebuie să fie spălat bine și prelucrat din oase și curățat. Tăiați și pliați într-un castron sau într-o cratiță profundă. Se toarnă apă și se presară cu jumătate de acid citric. Gatiti-va pe o flacara moderata timp de sapte minute si ghemuiti pentru a obtine fructe. În apa de turnat zahărul și gătiți pe o flacără moderată a arzătorului timp de 18 minute, interferând continuu. În sirop, adăugați gutui și gătiți timp de cinci minute pe flacăra mijlocie a plitei, amestecând și îndepărtând spuma. Scoateți din farfurie și, acoperit cu un prosop, plecați spre noapte.

Puneți-o pe o farfurie și aduceți-o la fiert, apoi fierbeți pe o flacără moderată timp de cinci minute, amestecând constant.

Se îndepărtează de pe placă și se lasă să stea timp de 10 ore.

Se fierbe la căldură scăzută timp de șapte minute, se umple acidul citric rămas și se fierbe timp de cinci minute. Scoateți de pe farfurie și se întinde pe maluri.

Lemon-gutui păstrează

Atunci când pregătiți confiture de fructe de gutui, amintiți-vă că ar trebui să adere în mod clar la rețetă. La urma urmei, dacă digerați gutui, nu se înmoaie ca restul fructului, ci invers. Și comestiile tale se vor transforma în fructe confiate în sirop.

900 kg de gutui;
900 kg de zahăr;
720 ml de apă;
lamaie;
o jumătate de lingură de extract de vanilie.

Aivu spălați și coaja coaja pentru a elimina semințele. Taiați fructele în felii. Apa aduce la fierbere și se toarnă zahărul. Se fierbe până la dizolvarea completă a zahărului. Puneți gutui într-un sirop și gătiți peste căldură moderată timp de 20 de minute, amestecând constant. Scoateți de pe placă și, acoperit cu un prosop, lăsați timp de 7 ore.

Apoi puneți focul și fierbeți timp de 20 de minute la căldură scăzută. Scoateți din căldură și lăsați-l timp de patru ore. Repetați din nou.

Spălați lamaie și tăiați fin împreună cu coaja.

Confiture bucătar timp de cinci minute și apoi adăugați lamaie și acoperă cu extract de vanilie. Aduceți la fierbere și gătiți pe o flacără moderată timp de 15 minute.

Scoateți de pe placă și se întinde pe maluri.

Gem lucios cu scorțișoară

Incredibil confiture cu o aromă unică de scorțișoară, care poate fi deschisă în toamnă și uită de tot, pentru că aroma de scorțișoară vă permite să credeți doar într-un basm. Și acest tip de fabricație nu este potrivit pentru depozitare lungă, așa că, odată cu debutul primelor zile reci, mănâncă-o mai întâi.

920 kg de gutui;
750 g de zahăr;
450 ml de apă;
30 ml de suc de lamaie;
o jumatate de lingurita de scortisoara.

Curățați bine trestia, tăiați în jumătate și scoateți mijlocul. Taie felii de fructe și se toarnă suc de lămâie. Puneți într-un bazin sau într-o cratiță profundă și turnați apa preparată.

Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute pe o flacără moderată a plita.

Se toarna zaharul si scortisoara. Gatiti flaconul inghitit de o plita de jumatate de ora, nu uitati sa amestecati constant si sa indepartati spuma.

Scoateți de pe placă și turnați borcanele.

Ivovo-portocaliu confiture

Citricele întotdeauna lasă în urmă un parfum de nedescris și un gust uimitor. Într-un buchet cu gutura portocalie se obține un gust delicat, care este perfect pentru fanii de iarna într-o pătură caldă, cu o cană fierbinte de ceai.

Clătiți bine cu gutui, coajați și curățați de semințele de floarea-soarelui. Puneți coaja într-un bazin sau într-o cratiță profundă, adăugați apă și gătiți timp de o jumătate de oră, pe flacăra mijlocie a plitei. Fructul tocat fin. Din oală, se îndepărtează coaja și se adaugă gutui tăiat. Se fierbe zece minute și se izbucnește și un zgomot și se pune zahăr în apă. Se fierbe 20 de minute, se scoate din căldură, se pune într-un bazin de gutui și, acoperind cu un prosop, pleacă spre noapte.

Gatiti confiture-ul pana cand se fierbe pe o flacara moderata a plita. Spălați portocalele și tăiați cu jumătăți de inele, împreună cu coaja. Puneți portocala în bazin și reduceți flacăra arzătorului. Se fierbe o jumătate de oră și se îndepărtează din căldură. Pregătirea parfumată pentru iarnă este gata.

Dovleacul-gutui

Pe lângă gustul uimitor, conservele de gutui conține o cantitate uriașă de substanțe utile și sunt utilizate ca ajutor în tratamentul diferitelor boli. Confiture este util să mănânci atunci când există o încălcare a stomacului, utilizată ca diuretic. Tinerii mumii spun că a fost gem de gutuiță care ia ajutat să facă față toxicozei. De asemenea, gemul de la gutura imuna excelenta si pentru frig se poate folosi in loc de gem de zmeura, pentru ca, de asemenea, reduce perfect temperatura. Dar, bineînțeles, și chiar cu un asemenea minunat CV, gemul de gutui (oricum, ca orice produs care conține mult zahăr) nu ar trebui să fie consumat în cantități mari.

Dar trebuie să ne amintim că, cu semințe de gutui, trebuie să fii atent. Este necesar să le eliminați înainte de pregătirea confiture și folosind gutui sub orice formă. Sunt otrăvitori.

900 g de gutui;
900 g de zahăr;
unul și jumătate de kg de zahăr;
o jumătate de kilogram de dovleac;
două st. linguri de suc de lamaie.

Dovleacul și gutuița sunt bine spălate și prelucrate din coajă și semințe de floarea-soarelui. Se taie bine și se îndoaie în pelvis. Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă bine. Prăjiți zahărul și lăsați-l să bea noaptea.

Se fierbe și se fierbe flacăra timp de 27 de minute.

Gutanul conține o mulțime de pectină și, datorită lui, acest fruct uimitor se oprește în "mărul mărului" și aceasta este doar una dintre multele virtuți ale gutui.

Gem de gâscă, din păcate, pe nedrept, nu este popular în țara noastră, și în zadar. Este grozav de gustos, nu poate fi comparat cu nici un alt tip de gem. În plus, este, de asemenea, un depozit de vitamine, care ar trebui să fie amintit de a face o listă de răsuceste pe care le va recolta în sezonul rece.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare