pentru umplutură, desigur, mongolii preferă mielul, totuși, ca mine. Dar astăzi am umplut atât carne de vită cât și carne de porc. Carnea de porc este de dorit cu o grăsime. Carne tocată carne gătită cu cuțite, puteți, desigur, într-o mașină de tocat carne, dar se dovedește mai delicios, cu adevărat mai mult. Ei bine, dacă e timp, e mai bine să tăiem.
adăugați la umplute 2 cepe și cap de usturoi. Acesta este 1,5 g de carne tocată.
toate se amestecă cu grijă și se fac găuri în umplutură
într-un sticlă se amestecă negru și piper roșu și sare. În mod special nu trebuie să fiți zeloși. Toți la gust. Nu este foarte sărată și nu este foarte piperată. Turnați puțin în umplutură. Se amestecă, gustați, dacă nu mai vărsați din nou, amestecați din nou, încercați și așa până când carnea de vită devine delicioasă, adică totul este normal și singurătate și permeabilitate. După cum puteți vedea, am avut o jumătate de cești
tocată într-un loc răcoros și gatiți aluatul. După ce aluatul este frământat, îl lăsăm timp de o jumătate de oră sub un vas pentru a "ajunge". Aluatul trebuie să fie conic. Aluatul poate fi frământat cu un ou, dar în Mongolia nu o fac. Și încerc să fac așa cum au făcut Mongolii din generație în generație. Acum, bineînțeles, se adaugă carne de miere și verdeață și diferite condimente. Poți și tu, dar pentru un amator. Sunt în stil vechi)))
acum facem goluri pentru geamanduri. Puteți să aruncați o clătite subțire și apoi cu un fel de obiect, cum ar fi o sticlă tăiată în cani. Vor fi perfect, dar am făcut-o diferit. Tăiați o bucată de aluat
face un cârnaț lung
taie-l în bucăți mici
palmele se rostogolează și apoi le strângeți
apoi folosiți un știft de rulare pentru a o roti. După cum puteți vedea, ele sunt inegale și diferite în dimensiune. Dar asta este pentru mine mai mult ca mine. Se poate observa că munca manuală)))) dp și de ce este atât de delicioasă))))))) Dimensiunile buzei sunt mici. Pentru a vă putea pune imediat gura.
soția tatălui a învățat să sculpte buzzy ... acum este datoria ei sfântă)))))
asigurați-vă că ați lăsat o gaură în partea de sus. Când geamandurile sunt gata, folosim un sos de soia în această gaură.
există foarte puține, îmi pare rău dacă m-am săturat de multi-bastioane. În boznitsu sau mantovarku, așa cum se cheamă acest dispozitiv în Rusia, adăugați puțină apă. Puteți adăuga condimente în apă pentru un miros. Nu e interzis, dar nu știu. Cred că este prea mult
Am pus Bose. Da, înainte de a plasa bazarul pe aceste platforme rotunde, lubrifiați întotdeauna fundul cu ulei. Asta nu se va lipi. Apoi, lipiți-vă, rupeți de jos și sucul se va turna.
când apa se fierbe în tava inferioară, puneți vârful acesteia în partea de sus. Asigurați etanșeitatea. Ca si eu))))) Dupa ce mirosi mirosul divin, chiar 10-15 minute si bozes sunt gata. De îndată ce deschideți capacul, asigurați-vă că suflați Bose cu aer rece. Fac un prosop, cineva pe care am auzit-o foloseste uscator de par pentru asta))))))))
Acum poți bea Archi sau vodcă! Toată lumea are un apetit plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Eu alătur Elenei Bukina despre fundațiile familiei))) Și aici, în carnea de vită tocată de porc, vă sfătuiesc să adăugați cel puțin un miel gras de fructe de masă. Gustul este obținut atât din umplutura berbecului. De curând am început să fac o forță de forță. Cutletele, pe care le gătesc doar într-un cazan dublu, sunt atât de parfumate. Mănâncă mai repede. Soțul lor le trage întotdeauna frig. Chiftele mele îmi amintesc de chiftelurile în formă. Dar acest gust nu este mai rău
Mi-a plăcut căldura tradițiilor familiale. ca este minunat. mulțumim că ne-ați împărtășit. și pentru rețetă. doar aș vrea să știu despre rețeta testului. judecând după culoarea aluatului este simplu. fără testicule. făină și apă. sau cremă. Vă rog. Rețeta a fost foarte interesantă.
Articole similare
-
Rețetele delicioase și simple de prăjituri sunt pregătite fără costuri
-
Etchpochmak în Tătar - rețetă cu fotografie, cum să gătești aluat pentru echopchak
Trimiteți-le prietenilor: