Căpșunul este boabele prin care este imposibil să treci fără emoții pozitive. Strălucitoare și strălucitoare, ea bănuiește: cumpărați-mă și mâncați! Și noi cumpărăm și mâncăm și ne distrăm foarte mult!
Dar nu uitați că timpul să se bucure de acest boabe regal, din păcate, vine repede la un capăt, și ar trebui să ia în considerare modul în care să păstreze, sau mai degrabă pentru a pregăti timp de iarnă căpșuni.
Reinventăm roata nu avem nevoie, pentru că totul a fost deja inventat înaintea noastră și modalități de recoltarea căpșunelor în timpul iernii există mai multe opțiuni. Puteți să-l închide în formă de compoturi, boabe întregi congelate sau piure, gatiti gem, gem, gem, jeleu, bomboane luare. În general, alegerea este variată și este naturală pentru dvs.
În acest caz, atenția dvs. va fi oferită o variantă de recoltare a căpșunilor sub formă de îngheț.
Există două moduri în care vom petrece timpul minim. Simplu, la prețuri accesibile și foarte rapid pregăti căpșuni fructe întregi cu zahăr, precum și în piure, adică fructe de padure. Cu această metodă de recoltare fructe de pădure va păstra toate calitățile lor pozitive și va rămâne divin gustos.
Ingredientele
- Pentru căpșuni rași cu zahăr:
- Capsune - cantitatea nu este limitată;
- Nisip de zahăr - la gust;
- Cupe din plastic.
- Pentru căpșuni congelate fructe întregi:
- Căpșuni - 1 kg;
- Nisip de zahăr - 1 kg;
Pentru ambalaje folosim recipiente de plastic de orice dimensiune.
Cum să gătești căpșuni congelate cu zahăr în două feluri - piure în piure și fructe întregi
Prima cale - Căpșuni congelate cu zahăr sub formă de piure
Pentru ambalaje folosim cupe de plastic obișnuite.
Acest fel de capsune de congelare este bun, deoarece, ca materie primă, puteți folosi fructe de padure de orice dimensiune și chiar ușor zdrobite, dacă nu le-ați răsfățat. Condiția principală este că le place să le placă.
În acest caz, a fost folosită o capsune dulce și foarte delicată.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați boabele. Vom face acest lucru în loturi mici, încărcându-l într-un șuviu și spălându-l sub apă curgătoare.
După ce se spală căpșunul, continuăm să scoatem cozile.
Bomboane mai pregătite trebuie să devenim cartofi dulci. Este foarte ușor să faceți acest lucru dacă există un mixer în casă. Și dacă nu există așa, folosiți a doua cale de a îngheța căpșunile cu zahăr, despre care vom vorbi mai târziu.
Adormim fructe de padure intr-un castron, adaugam nisip de zahar la gust. Dacă căpșunul este dulce, zahărul este puțin eruptor și dacă este acru, atunci mai mult.
Porniți butonul și, în cel mai scurt timp, transformați boabele într-un cartof gustos de piure.
Rămâne un punct final - se toarnă sosul în pahare de plastic (cupe pot fi folosite de smântână cu un capac, foarte convenabil). Trimiteți piureul de căpșuni la congelator pentru îngheț.
A doua zi congelate deja pachete de periuță în kulechki polietilenă sau închide folie și trimis pentru depozitare în congelator din nou.
Al doilea mod de înghețare - căpșuni congelate cu fructe de pădure întregi de zahăr
Pentru ambalaje folosim recipiente de plastic de orice dimensiune.
Dacă obțineți o căpșună, care a fost cultivată pe sol nisipos, este mai bine să adormiți imediat într-un castron și să turnați câteva minute cu apă rece. Astfel, vom scăpa de murdărie.
După această baie de apă, fructele de padure ar trebui spălate din nou, așezându-le într-un șuviu și înlocuind-o cu un curent de apă.
Cu căpșuni deja pure taie cozile. Apoi întreaga boabe (dacă este foarte mare tăiat în jumătate), pune într-un vas profund nu cu un strat gros.
Acoperiți-l cu zahăr. Deci, în mod constant, alternând straturi de căpșuni și zahăr.
Lăsăm fructul pentru o vreme, până când se eliberează sucul.
Acum rămâne să așezi cu grijă căpșunile cu zahăr în recipiente, închideți capacul și puneți-le la îngheț.
O astfel de căpșună nu va fi înghețată în gheață, se pare că este în propriul suc dulce. Mâncare extremă! Încearcă!
Căpșunile înghețate cu fructe de pădure întregi pot fi folosite pentru a face plăcinte, compoturi, este gustos pur și simplu pentru a fi dezghețate în prealabil.
căpșuni congelate, frecat într-un piure cu zahăr poate fi utilizat pentru o varietate de deserturi, inghetata, se adaugă cereale, cremă de patiserie și produse alimentare pentru copii mici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: