Dieta și nutriția în cazul ulcerului gastric în timpul perioadei de exacerbare, ce se poate mânca

Tratamentul ulcerelor de stomac, în majoritatea cazurilor, un complex. Acest lucru sugerează că, pe lângă terapia cu medicamente, pacientul trebuie să respecte o dietă strictă. Compilarea unui meniu zilnic nu este dificilă, dacă sunteți ghidat în lista de produse permise.

Principiile nutriției în caz de exacerbare a ulcerului

Realizarea meniului pentru exacerbarea ulcerului stomacal ar trebui să se bazeze pe astfel de principii:

în feluri de mâncare ar trebui să existe o cantitate maximă de nutrienți;
temperatura moderată a alimentelor;
respectarea unui tip de hrană fracționată cu mese frecvente.

Este important ca o exacerbare a ulcerului la stomac să fie tratată cu o dietă adecvată. Pacientul trebuie să ia masa, temperatura nu este mai mare de 50 de grade și nu mai mică de 20. Această temperatură este cea mai favorabilă pentru buna digestie a produselor.

Pentru perioada de exacerbare, corpul pacientului trebuie să primească toate componentele și elementele necesare pentru o recuperare rapidă. În primul rând, alimentele utilizate ar trebui să conțină suficiente vitamine A, B și C și apoi grăsimi, carbohidrați, proteine și săruri minerale. Nutriția pentru un ulcer gastric în timpul unei exacerbări trebuie făcută astfel încât organismul să nu primească mai mult de 100 grame de grăsime.

În timpul unei exacerbări a afecțiunii, pacientul trebuie să treacă la cea mai strictă dietă în care sunt incluse produsele care ajută la vindecarea rănilor. În această perioadă, pacientul trebuie să folosească primele feluri de mâncare și supe, fără ingrediente iritante sau dure. După ce exacerbarea a încetat, pacientul poate extinde treptat lista de mese și poate trece la alimentația terapeutică.

Produse permise

Permise dulciuri cu ulcer gastric

Când ulcerul peptic al pacientului se înrăutățește, întrebarea este ceea ce este în acest stadiu. Pacientului i se permite să folosească:

produse de pâine de ieri;
oua fierte sau fierte;
vegetariene, pui sau lactate prime mese;
bucate din carne slabă;
pește fiert;
legume;
cereale și produse macaroane;
legume și unt;
fructe de padure;
din dulciuri este posibil - jeleu, kissel, smântână și compot;
decoctarea șoldurilor;
sucuri neacide;
apă minerală fără gaz.

Este deosebit de util pentru pacient, în momentul exacerbării bolii ulceroase peptice, produsele lactate în doze moderate. Îmbunătățește digestia, învelește pereții afectați de stomac și promovează recuperarea accelerată. Dieta cu ulcer gastric obligă pacientul să bea aproximativ 2 litri de apă, dacă nu există nici o problemă cu sistemul tiroidian sau urinar.

Produse interzise

Nutriția cu exacerbarea ulcerelor de stomac în conformitate cu recomandările medicilor ar trebui să excludă utilizarea unor astfel de produse:

grăsimi, prăjite, sărate, preparate picante;
condimente;
brânză;
smântână;
ciocolată și alte produse de cofetărie;
legume și fructe crude;
conservare, marinate, conserve și cârnați;
produse din aluat de drojdie;
varză albă;
alcool.

La prelucrarea tuturor produselor din carne trebuie să alegeți cartilajul, oasele și venele, astfel încât nimic să nu irită mucoasa și să nu inflamează ulcere. Un alt produs interzis atunci când exacerbează boala este sarea. În ziua în care pacientul ar trebui să mănânce nu mai mult de 10 grame de sare.

Meniu cu o agravare a unui ulcer

Dieta dieta o persoană cu un ulcer gastric cronic ar trebui să observe întotdeauna. În măsurile preventive, un pacient poate adera la un astfel de meniu pentru o zi:

pentru micul dejun să mănânce un ou gătit de pui de casă, cremă de cereale și bea un ceai slab;
în timpul celui de-al doilea mic dejun puteți mânca un măr coapte și puteți bea un pahar de iaurt fără grăsimi;
cina ar trebui să fie satisfăcătoare, astfel încât să puteți găsi rețete pentru primul fel de mâncare de pui cu orez sau alte cereale, piure de cartofi și chifteluțe de carne de vită, iar pentru desert puteți avea jeleu de fructe;
Gustarea trebuie să fie o gustare ușoară, astfel încât pacientul să poată bea un pahar de lapte cu câteva biscuiți;
pentru cină se recomandă să gătești pește pe o baie de aburi cu varză și să bei tot ceaiul slab;
înainte de a merge la culcare un pahar de lapte cald este perfect.

Meniul de eșantionare pentru perioada de exacerbare a ulcerului peptic

Ulcerul stomacului obligă pacientul să-și restrângă hrana. Dacă știți toate produsele pe care le puteți utiliza în diferite stadii ale bolii, atunci rețetele pentru ele sunt ușor de găsit.

Dacă patologia a început să se înrăutățească, atunci trebuie să reduceți dieta dvs. la un nivel minim. Pacientului i se permite să consume câteva ouă fierte pe zi, oală de primăvară, sfeclă de pui gătită pe o baie de aburi, orez din lapte. Bea pacientul poate jeleu de fructe, supă de șold și lapte.

Dacă pacientul este tratat în spitalizare, medicul poate prescrie o dietă cu numărul 1a. Este necesar pentru:

vindeca ulcere;
reduce inflamația;
reduce iritarea;
reglementează funcțiile secretorii și motorii organului.

Ca parte a acestei diete, pacientul trebuie să excludă din meniu produse care măresc secreția stomacului. Toată mâncarea trebuie gătită pentru un cuplu, fiartă și tocată sau bătută cu un blender. Pacientului i se permite să folosească:

produse de panificație - trebuie să fie vechi, de la făină de grâu de gradul cel mai înalt, puteți să se usuce un biscuit, de mai multe ori pe săptămână este permis să mănânce chifle bezdozhzhevye, plăcinte dulci sau salate;
primele feluri de mâncare - puteți suge laptele de cereale cu adaos de paste, legume;
carne și pești de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
Terci de lapte sub formă de grâu;
abur sau legume fierte;
fructe și legume fără piele;
sosuri - fructe sau lapte;
verdeață.

Puteți bea un decoct de șolduri de trandafir, suc de legume și fructe. Dieta este completată cu o listă de ingrediente interzise care pot dăuna corpului și provoacă apariția complicațiilor. Astfel de produse includ carnea grasă și produsele pescărești, mâncăruri prăjite, sărate, picante, afumate și conservate. De asemenea, nu se recomandă să mâncați kvass, cafea, sifon, ciocolată, drojdie.

Primele zile după exacerbarea pacientului ar trebui să respecte o dietă strictă, care se bazează pe meniurile și dietele de mai sus. La început, pacientul trebuie să-și limiteze dieta în pâine, legume și fructe neacide, carne și pește în aburi, și cartofi piure. Câteva zile mai târziu, toate aceste ingrediente și produsele pot fi incluse în meniul zilnic și vin cu mâncăruri noi.

Dacă pacientul a aderat la dieta adecvată pe întreaga perioadă a formei acute a bolii, nu a încălcat normele privind dieta și dieta, atunci este posibilă recuperarea completă. După boală, se recomandă ca pacientul să mănânce timp de o lună pe aceste diete în măsuri preventive.

Articole similare

Pagina anterioară