Cum să gătești compotul de zmeură
Produse pe borcan de 3 litri
Zmeură - 500 de grame
Apa - 3 litri
Zahăr - 250 de grame
Semințe de anason - o jumătate de linguriță
Cum se prepară compotul de zmeură
1. Selectați pentru fructe de padure desert, curățați de pliante.
2. Turnați apa în tigaie și puneți-o pe foc. În apă fierbinte adăugați zahăr, dizolvați-l în apă, adăugați anason. Se fierbe siropul după fierbere timp de 5 minute.
4. Puneți zmeura în sirop, gătiți timp de 7 minute după fierbere la căldură scăzută.
5. Compotul fierbinte se toarnă pe maluri, se rostogolește și se lasă să se răcească într-o pătură sau un strat de acoperire.
Uitați-vă la regulile generale ale compoturilor de gătit!
Fkusnofakty
- Compotul de zmeură poate fi preparat prin adăugarea de alte fructe de pădure: coacăze negre, coacăze, mure, căpșuni sau cu adaos de soiuri de vară de mere, tăiate în felii subțiri.
- Compotul de zmeură este recomandat să gătească din fructe de fructe intens intens colorate.
- Pregătiți compotul de zmeură din zmeura înghețată. Pentru a face acest lucru, trebuie să colectați fructele de zmeură în timpul verii și să le înghețați în congelator. Congelați boabele ar trebui să fie împrăștiate pe o suprafață plană (în acest scop, în unele congelatoare există tăvi speciale) și numai după aceea pentru a colecta într-un pachet. O astfel de formă de îngheț va permite fructelor să nu se lipească în timpul înghețării.
- Pentru a satura gustul într-un compot de zmeură, puteți pune o felie mică de lamaie sau adăugați două vârfuri de acid citric.
- În compotul de zmeură, care nu este destinat apusului de soare pentru iarnă, puteți adăuga un pic de vin, lichior sau coniac la condimente.
- Pentru a păstra vitaminele la prepararea compotului, este necesar să se toarnă fructe de zmeură proaspete sau congelate cu apă fiartă răcită, se adaugă zahăr la gust, se acoperă cu un capac și se lasă să bea câteva ore. Compotul va rămâne vitamină, deoarece boabele nu vor fi supuse la fierbere.
- Conținutul caloric de compot din zmeură este de 60 kcal / 100 mililitri.
- Cu un depozit corespunzător (într-un loc întunecos la rece), compotul de zmeură nu poate rezista la 1, ci la câțiva ani.
- Când gătești compot, fructele de zmeură pierd culoare și în această formă pot strica aspectul băuturii. Pentru a preveni acest lucru, și de asemenea, că oasele de zmeură nu intră în băutură, puteți șterge zmeura printr-o sită după gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: