Proprietățile utile ale sfeclei erau cunoscute chiar și în vremurile vechiului Babilon. Această legume este bogată într-o cantitate semnificativă de vitamine, minerale și substanțe nutritive. Pentru a salva toate proprietățile utile ale sfeclei în timpul perioadei de iarnă, în timpul depozitării este necesar să se respecte un număr de reguli.
Cum să pregătești corect sfeclă pentru depozitare
În general, sfeclă de zahăr nu sunt foarte exigente în condițiile de depozitare, trebuie doar să organizați în mod corespunzător curățarea. După extragerea de pe pământ, este necesar să tăiați cu grijă capacele pentru a lăsa pețiolele de nu mai mult de 2 cm lungime. Nu puteți spăla legumele înainte de depozitare. Se recomandă inspectarea culturilor radiculare colectate pentru a identifica specimenele deteriorate de insecte sau boli. Separându-le, puteți fi siguri că recolta este de 8 luni. Înainte de curățare este de dorit să se răspândească legumele selectate și decojite într-o încăpere uscată, ventilată timp de o săptămână, astfel încât să se usuce complet. După aceea pot fi curățate pentru iarnă.
Cum să depoziteze sfecla într-o pivniță sau în pivniță
La fel ca restul rădăcinilor, pivnița este cea mai potrivită pentru depozitarea sfeclei, acolo unde există condiții optime. Sfeclă este cel mai bine conservată la temperaturi de la zero la două grade de căldură și umiditate de până la 90%. În interior este de dorit să existe ventilație naturală, iar depozitul de sfeclă trebuie să fie ridicat la 15 cm de la nivelul podelei, ceea ce va asigura circulația aerului. În acest scop, este de dorit să plasați un grătar de lemn mai jos. Pereții cuferelor ar trebui să fie la zece centimetri de peretele pivniței sau pivniței, iar înălțimea lor optimă - cam un metru. În loc de coșuri, puteți pune legumele în cutii mici și puneți-le una peste alta, astfel încât aerul să fie alimentat. Puteți cultiva culturile de rădăcini cu nisip sau cenușă. Unii grădinari pentru o conservare mai bună recomandă punerea sfeclă roșie și frunzele de frunze de frunze.
Cum să depoziteze sfecla într-un congelator sau în frigider
Viața într-un oraș modern are multe avantaje, dar există o serie de lucruri pe care mulți locuitori din orașul actual le lipsesc. În special, puțini dintre locuitorii orașelor mari au o pivniță sau o pivniță. Prin urmare, problema de a stoca sfecla in timpul iernii devine destul de problematica.
O dată este necesar să se precizeze că, în condițiile unui apartament cu o perioadă lungă de timp, cultura de rădăcină dată pentru salvare este incomodă.
Când sunt depozitate în departamentul principal al frigiderului, sfeclă rămâne pentru o perioadă de până la o lună. Pentru a face acest lucru, este recomandat să-l plasați într-o pungă de plastic, făcând mai multe găuri mici în ea în prealabil pentru a elimina umezeala. Atunci când se formează un condens pe pereții ambalajului, se recomandă să se usuce legumele.
Pentru depozitarea în congelator, sfecla poate fi curățată, curățată și depozitată într-o tavă. Dacă temperatura este negativă, durata de conservare crește până la câteva luni, dar sfecla dezghețată își pierde proprietățile foarte repede, deci este recomandat să-l aplicați imediat după decongelare pentru gătit.
În general, există multe modalități de a stoca sfeclă și fiecare dintre ele are propriile nuanțe. Principalul lucru este că legumele depozitate sunt de dorit din când în când pentru a rezolva pentru a elimina putred sau cu manifestările de orice infecție. Acest lucru va prelungi în mod semnificativ termenul de valabilitate al celei mai mari părți a culturii.
Articole similare
-
Sfaturi Magic cum să păstrați bani în portofel, magie de uz casnic
-
Depozitarea pantofilor - cum să păstrați în mod corespunzător pantofii pentru a-și păstra frumusețea
Trimiteți-le prietenilor: