Porumbul este un produs universal și indispensabil care este servit ca o farfurie independentă și se adaugă și la supe și salate. În zilele noastre este posibil să se folosească porumb în gătit în orice moment al anului, datorită camerelor de congelare. Prin urmare, merită să faceți o livrare de porumb în vară, când prețurile pentru acesta sunt destul de mici. Astfel, nu veți plăti prea mult pentru porumb înghețat în timpul iernii și veți economisi considerabil. De aceea este important să învățați, să înghețați în mod corespunzător porumb proaspăt.
Pentru a îngheța porumb, nu va face prea mult efort. Porumbul este înghețat în coc, în formă de pastă, precum și în boabe.
Porumb congelat pe coș
Pentru a face acest lucru, porumbul este curățat de frunze și fibre, spălat, așezat într-un film alimentar sau în saci și plasat într-un congelator. De asemenea, dacă se dorește, știuletele de porumb pot fi tăiate în două părți.
Porumb congelat sub formă de pastă
Acest porumb este denumit și cremă de porumb. Pentru ao pregăti, porumbul este preparat în același mod, adică curățat, spălat și apoi cu un cuțit ascuțit, tăiați boabele la 3 mm de margine. Când toate urechile sunt tăiate, trebuie să mergeți cu cuțitul din nou, până când nu mai este decât un singur cap de stâlp.
Porumb congelat în boabe
Pentru a îngheța porumbul în boabe, îndepărtați fibrele și frunzele din urechi, clătiți și supuneți tratamentului următor. Este necesar să puneți apa într-un incendiu și să-l aduceți la fierbere și, de asemenea, să luați apă cu gheață, care trebuie mai întâi să fie plasată într-un congelator în sticle de plastic. După aceea, apa este turnată într-o cratiță, care ar trebui să fie de o asemenea dimensiune încât să se potrivească acolo. Apoi, punem două vase pe masă unul lângă celălalt și înmuim mai întâi porumbul în apă clocotită timp de 5 secunde și apoi punem în apă cu gheață și câteva secunde. O astfel de procedură va permite ca boabele să iasă ușor din cap. După aceea tăiați boabele cu un cuțit ascuțit, mai aproape de rădăcinile boabelor. Este foarte important să nu tăiem miezul cerealelor, deoarece acest lucru va da gustului un gust neplăcut. După aceea, răspândim boabele de porumb pe pungile de plastic și le punem în congelator.
Articole similare
-
Este posibil să înghețați porumbul pe coapan, cum să gătiți porumb congelat
-
Fructe congelate cu boabe de zahăr întregi și rețete de căpșuni răzuite cu fotografie
-
Supă de ulei proaspăt, cum să gătesc - rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: