Supa este un oaspete frecvent pe orice masă. Supa poate fi gătită în bulion sau poate fi pur și simplu pe apă. În supa poate adăuga o varietate de tipuri de cereale, legume, vermicelli. Supa poate fi preparată cu ciuperci, castraveți cu mâncare, cu carne, chifteluțe, cu brânză, fidea, pește. Dar piureul de supă este foarte îndrăgit de copii, mai ales dacă este servit cu toasturi mici. Fiecare dintre aceste supe este preparat conform aceleiași tehnologii, se utilizează numai produse diferite. Gatiti supa, adaugam cartofi, ingredientul principal, prune si ceapa, morcovi, mirodenii. La un exemplu astăzi vom pregăti o supă de brânză.
Supă ideală pentru o masă. În primul rând, este neobișnuit, are un gust delicat, o aromă plăcută. Prin urmare, vă va plăcea familia, deoarece borsch-ul obișnuit poate fi destul de plictisitor. În al doilea rând, o astfel de cină nu este o rușine pentru a trata chiar și oaspeții. Stăpînul casei trebuie să ceară o rețetă. În această rețetă puteți folosi orice fel de brânză, totul depinde de gustul persoanei. Mai jos este o reteta de supa de brânză produsă din brânză topită.
- 2-4 buc de picioare de pui
- 1 buc. Morcovi
- 1 bucată de ceapă
- 2 bucăți de brânză topită
- sare, piper, verde la gust.
Puneți câteva picioare de pui într-o cratiță, turnați 2 litri de apă și fierbeți supa. Picioarele ajung, separa carnea, pune-o intr-o farfurie si o lasa deoparte pana cand se serveste vasul. Un grătar morcov, pus într-o tigaie, se adaugă la aceasta o ceapa tocata marunt. Se toacă câteva legume, se adaugă la bulion și se pune foc, se fierbe timp de 2 minute. Apoi, este necesar să tăiați în cuburi două prăjituri de brânză topită și să le adăugați la supă. Sare, adăugați piper negru, verdeață preferată. Gatiti vasul pana cand coacetele se dizolva complet. În timp ce supa este gătit, este necesar să se ia câteva felii de pâine, se taie în cuburi mici, se pune într-o tigaie și să facă un toast.
După ce se topește brânza, supa poate fi considerată gata. Înainte de a servi, amestecați-l cu un blender până când este neted.
Se toarnă în farfurie, se adaugă carne, câteva toasturi cu verdețuri. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: