Se pregătește o pregătire excelentă pentru patiserii de iarnă. Caracteristica lor distinctivă de la alte legume este că patissons sunt folosite mai mult pentru conservare, mai degrabă decât pentru utilizarea în formă proaspăt gătită. Semnele cu un patisson sunt fabricate într-o singură componentă sau cu adaos de roșii și castraveți. Forma neobișnuită a legumelor dă un aspect exotic conservării. În funcție de mărimea patissonilor, ele sunt laminate în bucăți sau întregi, făcând salate pentru iarna de la patissons. Legumele mici, mărimea unui pumn de copii, se potrivesc perfect în borcane și arată exotic pe masa de luat masa. Despre modul de pregătire a patissons pentru iarna și vor fi discutate în acest articol.
Ce goluri sunt făcute din squash
Lista de rețete pentru prepararea de patiserie pentru iarnă este variată. Acestea sunt sărate, acre, murate și chiar fac gem. Cele mai populare sunt patiserii mici, vor completa și decora orice conservare. Dar aceste dimensiuni sunt rareori găsite pe rafturile magazinelor și piețelor. Într-o mai mare măsură, aceste spații sunt realizate de rezidenți de vară, care se specializează în creșterea patissons.
Există multe rețete pentru pregătirea pentru squashul de murături de iarnă cu castraveți, varză, ardei gras. Mulți îi plac foarte mult, pentru că gustul pations marinat seamănă, de departe, cu ciupercile. Prin urmare, acestea nu numai că sunt adăugate altor legume, ci și recoltate separat. Ne uităm la unele dintre cele mai delicioase retete, din care cititorul învață cum să se rostogolească scoicile care au fost delicioase și crocante.
Patiserii pentru utilizare ulterioară
Aceasta este o rețetă excelentă pentru gătitul patisson pentru iarnă. Avantajul său este că este acceptabilă recoltarea acestor două legume și aranjarea cu castraveți. roșii. Dacă recolta este o îmbinare, atunci așezarea de legume se face în straturi.
Componentele necesare pentru saramură de la calculul pentru un borcan de 3 litri, împachetate bine:
- • amestec de mărar și patrunjel, urzica;
- • frunze de coacăze și cireșe;
- • frunze de golf;
- • Piper cu mazăre;
- • 2 căței de usturoi;
- • Bucată de rizom sau hrean;
- • Sare - 70 g;
- • zahăr - 70 g;
- • Oțet - 70 g.
În această rețetă, patisson pentru iarnă, nu este necesar un preparat separat de soluție salină. Toate ingredientele necesare pentru aceasta, cu excepția oțet, sare și zahăr, sunt plasate pe partea de jos a băncilor, apoi până la containerul de sus este umplut cu suc de fructe, umplut cu doar o apă curată, fierbere și acoperit cu un capac de închidere. În această poziție, cutiile sunt sterilizate, iar biscuiții sunt aburiți timp de 3 ore.
La sfârșitul acestei perioade, apa care a fost recoltată pentru iarnă este drenată, pusă în foc și adusă la fierbere. Se adaugă sare, zahăr și oțet pe bază de rețetă. Conținutul preparat este umplut cu cutii, laminate și învelite. Aceeași rețetă pentru suc de fructe de iarnă pot fi folosite pentru recoltare castraveti, rosii, suc de fructe combinație cu scoicile, asortat.
Rețetă pentru sucul de conserve fără oțet
Nu este nici un secret faptul că otetul, folosit pentru conservare și marinare, este dăunător, iar unele sunt complet contraindicate. În acest caz, puteți folosi o rețetă excelentă pentru gătitul de patiserie pentru iarnă fără utilizarea oțetului. Nu mulți oameni știu cum să rostogolească patissons fără a utiliza această componentă dăunătoare.
Un recipient de 3 litri de patisoni va necesita:
- • ramura de mărar;
- • Amestec de coacăz, frunze de cireșe;
- • Ardei aromat;
- • o foaie de hrean și o laură;
- • Paine de usturoi;
- • Sare - 1 lingura. lingură;
- • zahăr - 1 lingură. lingură;
- • Acid citric - 0,5 lingurițe;
- • Acid acetilsalicilic - 3 comprimate.
La băncile sterile de fund a pus ierburi și condimente întregi, cu excepția sare, zahăr, acid citric și acid acetilsalicilic. Apoi, facem un marcaj al patissonilor și umplem totul cu apă clocotită. După răcire cutii cu crestături în timpul iernii la temperatura camerei, turnat lichid în tigaie, adăugând sare, zahăr și se fierbe. Solul saramurat este turnat în borcane și, în final, se adaugă acidul citric și aspirina. Produse laminate și bănci tocate până la dizolvare completă și ananasul tablete le-a pus cu capul în jos și împachetări, pentru a reține căldura.
Rețetă rapidă pentru squash murat
O dată vom observa, această rețetă de pregătire a murat patișsonov pentru iarna nu va aborda, deoarece nu este prevăzută pentru depozitare lungă. Dar, în trei zile, vă puteți multumi pe cei dragi cu legume marinate gustoase, care amintesc de ciupercile din afară. După decapare, recipientul cu legume poate fi păstrat în frigider timp de 2 luni.
Pentru a mări 1 kg de patiseri tineri aveți nevoie de aceste componente:
- • Mazare de piper;
- • mărar proaspăt;
- • frunze de menta;
- • Pătrunjel proaspăt;
- • Usturoi - 2 dinți;
- • frunze de golf;
- • Apă curată - 1 l;
- • Sare - 2 lingurițe. linguri;
- • zahăr - 0, 5 linguri. linguri;
- • Oțet - 4 linguri. lingură.
Fructele spalate se scufundă în apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute. Scoateți din apa fiartă și puneți legumele în apă rece, pentru aceeași perioadă de timp. Din aceste ingrediente, pregătiți marinada. În părți sau greutatea totală, dacă se potrivește, fierbeți legumele în ea timp de 5 minute. Transferați patiserii într-un recipient pentru depozitare suplimentară și turnați restul de marinadă. Sus pus opresiune, și procesul de marinovki efectuate la temperatura camerei timp de două, trei zile. După aceea, patiserii sunt gata de utilizare. Dar nu uitati, aceasta nu este o reteta de squash pentru iarna, ele pot fi depozitate in frigider pentru nu mai mult de 2,5 luni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: