Cum sa faci sos Béchamel
Sosul francez Béchamel este baza principiilor de bază. Orice cursuri de gătit și cărți despre bucătăria internațională vă spun cum să preparați sosul Béchamel.
Cine ar fi crezut că acest triple - făină, lapte și unt ar putea înlocui sosul de carne țărănească și să înnobileze vasele cu rafinamentul sosului francez.
Cel mai faimos fel de mâncare cu sos Béchamel este lasagna. O astfel de prietenie a popoarelor. Încearcă să folosești acest sos în dieta ta, și anume să accentuezi și să îmbunătățești gustul bucatelor familiare.
Hai să aflăm cum să faci sosul Beshamel pas cu pas cu fotografia! Aceasta este cea mai ușoară și mai rapidă cale de a stăpâni reteta chiar în bucătărie!
ingrediente:
- 0,5 litri de lapte;
- 50 g unt;
- 80 g de făină de cea mai bună calitate;
- piper negru;
- nucșoară;
- sare.
preparare
Rețeta cu o fotografie despre cum se face sosul Béchamel este cel mai rapid mod de a învăța un fel de mâncare nouă. Deci, puteți începe imediat procesul.
Mai întâi fierbe laptele. Laptele se amestecă cu piper, nucșoară și sare și se pune pe foc. Nu trebuie să păstrați laptele de lungă durată pe foc, ci doar lăsați-l să fiarbă.
Într-o altă cratiță amestecați uleiul și făina peste căldură.
Masa ar trebui să devină omogenă, ciudată.
Laptele fiert se toarna in masa de faina, se amesteca si se incalzeste. Sosul este gătit până la obținerea unei consistențe omogene, groase.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: