Nu întotdeauna există o oportunitate sau o necesitate de a procesa și de a începe totul achiziționat. Cu ajutorul următoarelor sfaturi inteligente, produsele proaspete rămân mai durabile!
Pe rafturile supermarketului, arată căpșunul în imagine? Bananele nu aveau pete maronii inestetice? Iar când te uiți la ceapă, ai impresia că poate fi păstrat timp de câteva săptămâni fără probleme? Fructele și legumele garantează cel mai bun gust și aromă numai cu cel mai rapid consum. În plus, pe rafturile supermarketurilor, aceștia cad după o călătorie lungă de la țările producătoare de multe ori la distanță. Cum poate contracara pierderea de aromă și proprietăți benefice ale produselor din fructe și legume? Răspuns: depozitarea corectă. Dacă încă nu ați găsit o modalitate de a păstra prospețimea unor fructe și legume, sfaturile vă vor ajuta foarte mult.
Căpșuni, zmeură, mure, afine
În cazul în care boabele de pe raftul magazinului arata atractiv, nu spune nimic despre prospețimea lor sau timpul de depozitare nesemnificativ. Bomboanele, situate în recipiente de jos, suportă greutatea fructelor de pădure de sus și, cel mai probabil, urme de deteriorare pe ele sunt deja vizibile clar. În plus, nu primesc suficient aer, ceea ce poate duce la apariția mucegaiului.
Sfaturi: nu cumpărați boabe în recipiente. De pe rafturi alege un fruct frumos coapte de top. Sosind acasă, pliază boabele într-un castron larg și puneți straturile cu rulou de hârtie cu hârtie de bucătărie, care va împiedica apariția excesului de umiditate și presiune excesivă.
Nu uitați că puteți pregăti întotdeauna căpșuni pentru iarnă (sau alte fructe de padure pentru sezon).
În ceea ce privește stocarea bananelor, World Wide Web este unanimă: în primul rând, bananele necorespunzătoare ar trebui păstrate la temperatura camerei; în al doilea rând, fiecare banană trebuie separată de pachet; în al treilea rând, merită împachetată picioarele bananelor cu polietilenă, ceea ce nu va permite introducerea gazelor formate în alte părți ale fătului. Datorită acestui fapt, bananele vor păstra mai mult culoarea galben-soarelui, fără a acoperi cu pete maronii.
Nu a avut timp să ia sfaturi și banane acoperite cu pete sau pielea devine întuneric? Aceasta este o opțiune ideală pentru a face înghețată banană!
Țelină și broccoli
Nu numai că aceste legume se deteriorează rapid, este incontestabil că, spre exemplu, broccoli poate răspândi un miros foarte neplăcut într-un frigider și într-un recipient pentru gunoi. Pentru a evita acest lucru și pentru a păstra produsele pentru câteva zile, puteți folosi următoarele sfaturi: puneți legumele în saci de plastic cu orificii de admisie a aerului. Puteți utiliza folie de aluminiu.
Apoi legumele rămân proaspete mai mult de câteva zile. Când cumpărați, acordați atenție prospețimii produselor. Dacă nu aveți timp să mâncați broccoli sau telina verde, atunci puteți păstra prospețimea în congelator. Dezasamblați varza pe inflorescențe, tăiați țelina în inele și apoi aranjați în pungi de zip sau în recipiente speciale destinate înghețării pentru a vă bucura de gustul legumelor de vară și de vreme rece. Această procedură durează o perioadă minimă de timp, dar rezultatul va fi văzut cu siguranță în timpul iernii sau în primăvara timpurie, când pe rafturile magazinului va rămâne o gamă prea mică de vitamine.
Varză albă, Beijing și culoare
Cea mai fiabilă modalitate de depozitare a varzei este pivnița. Și, bineînțeles, nu fiecare apartament (pridvor) este "atașat" la pivniță, așa cum era obișnuit în vremurile sovietice. și nu toată lumea are acum un garaj cu o pivniță. Prin urmare, singura opțiune pentru depozitarea legumelor este un frigider. Practic, în fiecare frigider există o zonă care este destinată legumelor: cutii din plastic profund, în care se va putea combina capul de varză albă, Beijing sau colorat, după înfășurarea lor cu film alimentar sau hârtie.
Așa că varza este lungă pentru a fi proaspătă.
Acesta este un frigider cu durată lungă de viață! Dar numai dacă ați cumpărat morcovi nespălați. Împachetați fiecare morcovă necurată într-un ziar care va absorbi excesul de umiditate și le aruncați într-o pungă de plastic cu găuri. Deci morcovii pot fi depozitați timp de mai multe luni. Chiar dacă are rădăcină, poate fi ușor așezată, pentru că nu dorește.
Puteți găsi informații despre depozitarea morcovilor în nisip. Da, cultura rădăcină va rămâne mult timp proaspătă și suculentă, dacă este turnată cu nisip, de exemplu, într-o cratiță emaila sau într-o găleată (nu din plastic). Și cel mai bun dintre toate - o cutie de lemn: turnați nisipul pe fundul cutiei, presărați puțină apă, amestecați, îngropați morcovii. Modul de depozitare în nisip este excelent, dar trebuie să ne amintim întotdeauna că nisipul nu trebuie luat din nisip sau lângă corpurile de apă. Locurile în care câinii sau alte animale de companie pot înota sau pot merge la toaletă nu vor funcționa pentru noi, deoarece există un risc imens de a fi infectați cu invazia helmintic.
Ceapa si usturoiul
Pentru depozitarea lor există un mod clasic: în faianță. Dar ambalajele din hârtie vor stoca ceapa și usturoiul timp de mai multe luni. Este foarte important să faceți câteva intrări de aer în el. Dacă există o circulație suficientă a aerului, legumele nu vor putrezi mult timp.
Morcovii și telina prăjiți, precum și broccoli, pot fi depozitați perfect în congelatorul frigiderului timp de mai multe luni sau toate iernile, împrăștiindu-le pe plicuri.
nu online 22 ore
Trimiteți-le prietenilor: