Atunci când decorați produse de patiserie pentru o vacanță pentru copii, nu o exagerați cu naturalețea, altfel distracția va fi răsfățată fără speranță. Lăsați păianjenii și monștrii să fie mai ridicol decât înfricoșători. Pentru copii, puteți pregăti cupcakes sau cheesecake dovleac și decorați-le cu pânză de păianjen, viermi de marmeladă sau trageți fantome destul de iubitoare de pace.
Retete pentru Halloween
Salata "Stuf pentru trunchi"
Verde Cookie de deget
Tort de dovleac cu umplutură de dovleac
Tort pentru Halloween
Dovleac cu dovleac "Halloween"
ingrediente:
Baza:
75 g de biscuiți la sol,
50 g de nuci măcinate sau de pecan,
2 linguri zahăr pudră,
2 linguri zahăr brun,
75 g de unt.
Cheesecake:
150 g de zahăr,
175 g de piure de dovleac,
4 gălbenușuri,
1 ½ linguriță scorțișoară,
½ linguriță ghimbir,
¼ linguriță nucșoară de nucă,
¼ linguriță sare,
200 g de brânză moale,
6 linguri zahăr pudră,
1 ou,
2 linguri smântână
1 lingura. amidon de porumb
½ linguriță extract de vanilie.
Pentru decorare:
Maro glazura sau ciocolata topita,
păianjen (jucărie).
Raskroshennoe cookie-uri, nuci, 2 linguri. zahăr pudră și 2 linguri. zahăr brun amestecat cu unt moale și distribuie acest amestec pe fundul vasului de copt. Într-un castron separat, combinați zahărul, 3 gălbenușuri, piure de dovleac, scorțișoară, nucșoară, ghimbir și sare și amestecați până la stânga. Crema cremă de brânză cremă, se adaugă treptat zahăr pudră și se amestecă bine. Umpleți întregul ou și gălbenușul rămas, se toarnă în cremă, se adaugă amidonul de porumb și vanilia și se amestecă totul până se înmoaie. Conectează-te cu masa de dovleac. Se amestecă și se toarnă într-o matriță cu o bază de biscuiți. Se pune coacetul la 180 ° C timp de 50-55 de minute. Nu țineți prea mult, centrul cheesecake-ului poate rămâne moale, dar când se răcește, se va condensa. Cheesecake gata preparat pe grătar, apoi treci în frigider. Folosind o seringă de patiserie trageți o pânză de păianjen pe suprafața cheesecake-ului și plasați un păianjen pe el.
Ciuperci de dovleac briose «cimitir vechi»
ingrediente:
4 ouă,
375 zahăr,
350 ml de ulei vegetal,
375 g de făină,
2 lingurițe. sifon,
2 lingurițe. praf de copt,
1 linguriță scorțișoară,
1 linguriță sare,
325 de grame de ciocolată rasă.
Pentru decorare:
24 buc. aluat cookie-uri,
glazura întunecată,
cranii de ciocolată albă.
Mod de preparare:
Pregătiți 24 de forme pentru cupcakes (metal, silicon sau hârtie). Împingeți ouăle și amestecați cu zahăr, piure de dovleac și unt. Într-un alt bol, amestecați toate ingredientele uscate, adăugați ciocolata și combinați cu amestecul de ou amestecat. Se toarnă aluatul în forme. Puneți cuptorul în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute. Răciți cupcakes (nu le puteți scoate din forme de hârtie). Se toarnă glazura, se presară cu chipsuri de ciocolată. Pe cookie-uri scrieți glazura RIP sau trageți cruci - acestea vor fi pietre funerare. În mijlocul fiecărei cookie-uri pasta de tort, puteți ușor oblic (cimitirul este vechi!), Se presara cu fulgi de ciocolata în jurul și pune cioburi.
Cupcakes "Creierul afară." Pentru decorare, luați orice cremă și stoarceți-o printr-o rundă
Cupcakes "mumiile" sunt decorate foarte simplu. Pe brioșele de ciocolată terminate, aplicați o bandă de duze plate netede, simulând bandaje. La locul ochilor, lăsați un gol și puneți doi ochi din duza rotundă. Consolidați două bomboane de ciocolată (roșii sau portocalii) "Petit-Bon" sau "MM" ca elevi.
"Prăjituri de vierme". Tăiați viermii de marmeladă în jumătate și îl lipiți în tort, simulând un vierme cu coada și capul proeminent. Se completează cu chipsuri de ciocolată ("pământ").
ingrediente:
4,
1 linguriță praf de copt,
½ linguriță sifon,
½ linguriță sare,
½ stivă. unt moale,
1 ¾ din stiva. zahăr,
1 linguriță zahăr vanilat,
1 ⅓ stivă. chefir.
Pentru crema:
250 g brânză moale,
¾ Stack. unt moale,
1 linguriță chili,
1 ½ linguriță scorțișoară,
1 ½ linguriță cafea măcinată,
¼ linguriță sare,
2 lingurițe. zahăr vanilat,
5 stive. zahăr pudră,
¾ Stack. praf de cacao.
Mod de preparare:
Proteinele se încălzesc la temperatura camerei. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de copt, sifon și sare. Proteine bici cu o picătură de suc de lămâie la spumă, se adaugă zahăr și vanilie și se amestecă la o splendoare. Adăugați untul, continuând, apoi adăugați treptat făină și zară în porții mici. Din cea mai mare parte a aluatului, turnați puțin într-un cupcake mediu. Se toarnă aluatul într-o formă rotunjită și se pune coaja la 180 ° C timp de 25-30 minute. Aluatul într-o mucegai mic este coaptă mai repede, nu exagerați biscuitul! Răciți biscuiții în formă timp de 10 minute, apoi scoateți-l și răciți-l pe grătar. Între timp, pregătiți crema. Împingeți brânza de cremă și untul până la pufos. Se adaugă vanilia, se amestecă și se adaugă treptat zahărul sub formă de pudră, se amestecă într-o cremă blândă. Anulați 1 ½ stivă. cremă și colorați-o în portocaliu. Amânați și o cremă albă pentru a atrage ochii și caninii. În castron, amestecați pulberea de chili, scorțișoară, cafea, vanilie și pudră de cacao, adăugați acest amestec în cremă și amestecați bine. Dacă se obține o cremă prea groasă, adăugați 1 linguriță. lapte. Răciți ușor crema în frigider înainte de a vă îmbraci. Pregătiți tava - acoperiți-o cu folie. Răciți tortul tăiat pe două semicercuri. Asigurați-le ușor într-un unghi unul față de celălalt, marginile rotunjite spre interior. La intersecția aripilor-aripi, instalați o brioșă care a fost coaptă separat - acesta este capul unei lilieci. Folosind o seringă de patiserie, aplicați conturul aripilor cu o cremă brună. Crema portocalie acoperă cu grijă prăjiturile din partea laterală a tăieturii. Acum, folosind asteriscul duzelor, plantați gros aripi mici și capul unei lilieci cu trandafiri mici. Cu cremă albă, atrageți ochii și colții. Marcați urechile cu o cremă închisă.
Decorul cel mai simplu pentru desert oribil - ochii marshmallow cu elevii din fructe de pădure, situată într-un bazin de roșu „sânge“ strălucitoare de cireșe sau de sirop de căpșuni. Și dacă lucrați puțin, puteți face un tort "Spider". Spiderul dvs. poate fi ciocolată, ciocolată, nuci, mac, suharny și chiar portocaliu incredibil.
Ciocolată și păianjen cu nuci. Tehnologia de preparare este aceeași, numai tort și picioare păianjen se toarnă mai întâi glazura, se presara cu alune de pământ în miez de pâine și apoi se toarnă glazura.
Poppy Spider. Întreaga suprafață a biscuiții și a labei se umple gros cu semințe de mac.
Spider-Man. În locul unui mac, utilizați un biscuit de masă.
Culoare păianjen. Picurați crema sau glazura într-o culoare saturată portocaliu, violet sau închis verde. Ochii zefiri pot fi localizați chiar și pe picioare - doar un monstru se va întoarce!
.
Cake "Ghost". De la un biscuit gătit în orice fel, tăiați fantoma fără formă și umpleți-o cu glazură albă. Din ciocolata neagră topită pe suprafața de sticlă, faceți băltoane sub formă de ochi și gura deschisă, înghețați-le, apoi ușor, pentru a nu se rupe, scoateți de pe suprafață și transferați-le în tort. Rapid, simplu și deloc înfricoșător.
Teribilul începe în acest moment!
Tortul omului mort
ingrediente:
230 g unt,
230 g ciocolată amară,
150 g de zahăr,
4 ouă mari,
2 linguri lichior,
1 portocaliu,
35 g de făină.
glazura:
255 g ciocolată amară,
232 ml de cremă,
1 lingura. lichior.
Pentru "degete":
100 g de marțipan alb,
5 petale de migdale,
biscuiți din ciocolată sau ciocolată rasă.
Mod de preparare:
Mai întâi, pregătiți un vas de copt: spalați-l cu hârtie de copt și plasați mucegaiul într-o cratiță cu un diametru mai mare, pe jumătate plin cu apă. Pentru aluat, topiți untul, ciocolata rasă și zahărul într-o baie de apă. Se amestecă până se înmoaie. Într-un castron separat, amestecați ouăle, lichiorul și coaja cu portocala. Se toarnă ușor masa de ou în ciocolata topită, amestecând ușor, astfel încât testul să nu formeze o mulțime de bule de aer. Porniți mixerul la cea mai mică viteză și amestecați făina în aluat. Se toarnă aluatul într-o matriță și se pune toată structura în cuptor, încălzită la 180-200 ° C timp de 45-50 de minute. Răciți produsele coapte sub formă, apoi puneți-le în frigider. Pentru glazură, aduceți cremă la fiert, turnați ciocolata și îndepărtați-o de la căldură. Se amestecă constant, se topește ciocolata și se amestecă până se înmoaie. Dacă este necesar, puneți-l în încălzire într-o baie de apă, asigurându-vă că ciocolata nu se îndoaie. Se amestecă ganache cu lichior și se răcește. Întoarceți biscuiții răcit de la matriță în tava cu capul în jos și umpleți-l cu glazură de ciocolată, netezindu-l cu un cuțit. Așezați-l în frigider pentru fixare, apoi acoperiți tortul cu un al doilea strat de glazură. Din marțipan faceți 5 degete, îndoiți-le și aplicați un cuțit cu benzi-falduri pe articulații. Atașați petalele de migdale-unghiile. Introduceți "degetele" în tort, simulând brațul ieșind din subteran. Presați prăjituri sau ciocolată în jurul degetelor ("pământ").
ingrediente:
biscuiți rotunzi (pentru o bază de tort),
glazură pentru acoperirea cu biscuiți,
1 pachet mare de "marshmallow" de culoare albă,
1-3 stive. praf zahăr pudră,
alimente colorante (roșu, verde),
sirop rosu.
Mod de preparare:
Rotiți biscuiții cu ulei de glazură și lăsați-l să înghețe. Puneți marshmallow într-un castron, presărați cu apă și topiți într-un cuptor cu microunde sau baie de apă. Umpleți pulberea de zahăr pe masă cu un diapozitiv, faceți o canelură și turnați cu grijă topit "marshmallow". Amestecați ușor și frământați aluatul neted, adăugând pulberea de zahăr necesară. Ar trebui să obțineți un aluat moale, nu lipicios, care poate fi rulat liber. Se diluează vopseaua roșie și verde (sau se utilizează coloranți pentru gel). Împărțiți aluatul în bucăți mici și lăsați fiecare picătură de colorant roșu și verde. Combinați bucățile și frământați până când aveți o masă de culoare uniformă (destul de neplăcută). Acum rostogoliți aluatul cu cârnați subțiri și le așezați sub formă de convoluții cerebrale pe biscuiți, pornind de la laturi. Ready "creier" turna "sânge" din sirop roșu și de dragul persuasivității, lipiți un cuț uriaș în ea.
Și, în sfârșit, cea mai crudă surpriză este o toaletă a unei pisici ... Este chiar greu să-ți imaginezi o vedere mai dezgustătoare!
ingrediente:
brichetă dreptunghiulară,
carne de porc rectangular,
2 pachete de produse semipreparate de budincă,
300-400 de grame de biscuiți,
cârnați de ciocolată,
ciocolata neagra,
culoarea galbenă a alimentelor,
tava nouă (.) pentru pisica de gunoi,
nou sovochek.
Mod de preparare:
Coaceți biscuiții dreptunghiuiți la dimensiunea tăvii. Pregătiți budincul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Interziceți prăjiturile și puneți-le în tavă. Prăjiți prăjiturile - aveți un "umplut" pentru toaleta pisicii. Din cârnații de ciocolată, faceți un "rahat" și puneți-l pe tavă. Prăjiți cu cookie-uri ca o pisică îngropată. Din ciocolata topita, faceti cateva balti si imprastiati-le cu "umplutura", amestecati o bucata de biscuiti cu un colorant galben si imprastiati pe toata suprafata toaletei pisicii. H-da, nu a fost curățat de mult timp!
Mai rău decât "toaleta pisicii" pot fi doar prăjituri sub forma unui cadavru sau a părților sale. Dar aceasta este deja o tratație pentru cetățenii cu experiență specială. Groaznic!
Articole similare
-
Fried plăcintă cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie
-
Felii cu carne tocata - reteta pas cu pas cu poze, patiserie
Trimiteți-le prietenilor: