Chahokhbili din pui este o farfurie georgiana din carne de pui cu legume. Reteta pentru prepararea sa nu este complexa, dar prepararea chahochbilului de la pui dureaza aproximativ o ora si jumatate. Așa că pregătește-te să ții aproape de aragaz cam atât de mult timp.
Ingrediente pentru chakhokhbili de la pui:
1 pui mare,
4 bulbi de ceapă,
o pereche de ardei bulgari,
2-3 roșii,
proaspete verdeață, coriandru mai bun, dar va merge și patrunjel cu marar,
cap de usturoi,
pod de ardei iute.
Reteta pentru gătitul chahokhbili de la pui Mai întâi de toate, tăiați puiul în bucăți mici. Mărimea bucăților este pentru gustul tău. Puteți cumpăra deja pui tăiat, suntem numiți "un set pentru chahokhbili".
Am pus o tigaie de aceasta dimensiune pe foc, astfel incat o pui intra in ea si o puteti amesteca astfel incat nimic sa dispara. Agitați frecvent, deci este important.
Gătitul este cel mai bine într-o tavă cu pereți groși, cu acoperire cu teflon sau email.
Noi trimitem puiul în tigaie și îl prăjim fără a adăuga ulei, adesea amestecând.
În timp ce puiul este prăjit, luați o lingură de ardei gras, tăiați-l și curățați-l de granule și film.
Taie-l în bucăți mici. Mâinile apoi să fie sigur că pentru a spăla, altfel frecati ochii sau nasul - se va prinde.
Adăugați-o în tigaie cu pui și gătiți puiul până la jumătate gătite.
Am tăiat ceapa. Nu prea superficial, ca în fotografie.
Se toarnă în tigaie la pui. Deseori, amestecăm până se gătește ceapa. În acest stadiu, puteți sare felul nostru de mâncare.
În acest moment, dați piperul bulgar.
Se toarnă într-o cratiță și se fierbe până ce piperul devine moale. Nu uitați să-l amestecați.
Tomatele sunt, de asemenea, un mod de cuburi mici.
Adăugați la tigaie și gătiți, fără a uita să se amestece, până când roșiile sunt gata.
În timpul gătitului, puiul și legumele emit mult lichid, așa că nu vă temeți că ați ars ceva.
Se taie ierburile proaspete. Verzii ar trebui să fie o necesitate! Fără ea, gustul este complet diferit.
Adăugați verdele în tigaie și gătiți încă 5-7 minute.
În acest timp poți tăia usturoiul. Alegeți cantitatea de usturoi pe care o doriți. Am pus tot capul - până când nimeni nu sa plâns.
Se toarnă usturoiul într-o cratiță. Se amestecă bine. Acoperiți cu un capac și scoateți-l din căldură.
Este vorba despre timp, când chahochbili insistă asupra usturoiului, să gătească niște garnituri. În opinia mea, cele mai potrivite paste sau spaghete.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Reteta de fidea chinezeasca cu pui si piper dulce - toate retetele din Rusia
-
Chahokhbili de la pui, retete pentru gătit chahokhbili de la pui
Trimiteți-le prietenilor: