În ceea ce privește întrebările cititorilor, selectorul de ceapă Magomedrasul Ibrahimbayov răspunde.
Ce dreptate?
Ce ar trebui să fac în timpul curățării și pregătirii pentru a stoca ceapa astfel încât să se afle la primăvară?
I. Eremeeva, Kaluga
În condițiile din Rusia centrală ceapa în timpul perioadei de îmbătrânire, de regulă, se încadrează în vremea ploioasă. Prin urmare, trebuie să fie cultivate sau soiuri sau hibrizi timpurii de maturare mijlocie (calcedonie, Classical, Forward și colab.) - timpul lor bulbi pentru a forma înainte de umiditate are timp să le deterioreze.
Prin recoltarea cepei, ele încep cu o depunere în masă a penei (mai mult de 70-75% din frunze ar trebui să se întindă). Săpăturile sunt mai bune în vremea uscată. Dacă este timpul să începeți curățarea, dar este o vreme proastă în curte, este recomandabil (dacă este posibil) să transferați ceapa în baldachin, unde se va coace în 2-3 săptămâni. Lămpile lărgite au o caracteristică pentru varietatea sau culoarea hibridă a cântarelor uscate exterioare și a unui cervix subțire, bine uscat. După aceea, arcul de la sol rămâne, taie rădăcinile și frunzele, lăsând cervix 4-5 cm. La scurt „tunsoare“ este un risc de „gateway“ pentru infecții care interferează cu stocare.
Dacă bulbii cristalizează pe vreme umedă, atunci înainte de depozitare pentru depozitare este de dorit să le țineți o săptămână sau două la o temperatură de 30-35 ° C.
Chiar dacă ceapa este de bună calitate, păstrați-o timp de 6-8 luni poate fi numai în frig - la o temperatură de 2-3 ° C. În timpul depozitării, este necesar periodic verificarea integrității și îndepărtarea eprugaților decoltați și încolțite.
Viața dulce este scurtă?
În ce condiții este mai bine stocat Excibishen, ceapa rosie (Red Baron) și obișnuitul Stuttgarter Risen? Ce este mai mult, la ce să mă bazez?
M. Tyapushkina, regiunea Moscova
Ceapa este împărțită în trei tipuri.
2. Semi-ascuțite (10-14%).
3. Dulce (mai puțin de 10%).
Acum, pentru fanii sunt disponibile în principal soiuri semi-ascuțite (Red Baron și Stuttgarter Risen) și dulci (Excibishen). Prin urmare, ele nu ar trebui comparate. Pentru depozitarea pe termen lung, arborii sunt plasați doar într-un tip semi-acut și acut. În condiții obișnuite (la o temperatură de 15-20 grade), Excizibion poate să dureze până la trei luni.
În condiții reglementate, adică, . E la o temperatură de + 2-3 ° C și o umiditate relativă de 80-85% Eksibishen poate dura până la 6 luni, și Red Baron și Stuttgarter Risen - 7-8, cu condiția ca becurile sunt așezate pe depozitare maturat și uscat bine.
Ceapă din semințe
A. Levkina, Tver
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: