Coaceți cartofii și tăiați în felii subțiri. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie cu fundul gros și se prăjește cartofii până se pregătește jumătate. Aveți grijă ca cercurile să nu se rupă, altfel caserola nu va arăta foarte bine.
Spălați ciupercile și tăiați în bucăți mici. Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri. Se prăjește ușor ceapa în ulei vegetal până când este clară, apoi adăugați ciuperci și se prăjește împreună pentru încă 2-3 minute.
Îndepărtați cele două ouă și adăugați cremă amestecului. Încă o dată, mișcați o masă bună. Tăiați brânza Adygea în bucăți mici. Se taie fin patrunjel, mărar și ceapă verde și se lasă deoparte până mai târziu.
Ungeți foaia de copt sau vasul de coacere cu ulei vegetal și puneți jumătate din cartofi într-un strat uniform. Piper și sare. Top cu ciuperci și ceapă. Se toarnă jumătate din masa de ou cremoasă. Cu cartofii rămași, sare și piper. Se toarnă a doua jumătate a amestecului de ouă și smântână. Sus, cu o presară generoasă de brânză Adyghe.
Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade și puneți o tavă de copt cu caserola de cartofi. Coaceți până la gata timp de 15-20 de minute. Aveți grijă să nu uscați caserola. Nu are nevoie de prea mult timp pentru a se coace, deoarece toate ingredientele sunt pe jumătate gata.
Scoateți caserola din cuptor și presărați cu ierburi. Tăiați în porții și serviți la masă fierbinte. Nu este necesară o farfurie suplimentară pentru caserola. Se potrivește perfect cu o salată de legume ușoară.
Dacă doriți să faceți o mâncare mai satisfăcătoare, adăugați carne tocată sau cârnați la caserola. Se prăjește produsele din carne în uleiul vegetal și se pune pe primul strat de cartofi, apoi se acoperă cu un strat de ciuperci.
Aveți grijă ca vasul să nu fie prea gras. Cartofi și ciuperci după frigere, locul pe un grătar sau prosop de hârtie pentru a permite excesul de ulei pentru a se scurge.
Cartușul de cartofi este un fel de mâncare simplă și destul de satisfăcătoare, pentru prepararea produselor care sunt necesare în frigiderul aproape de fiecare gazdă. Datorită gustului său excelent, aromei magice și aspectului foarte atractiv, caserola de cartofi poate deveni o decorare excelentă atât a mesei de zi, cât și a mesei festive.
Adăugați în carne tocată ceapă tocată, sare, piper negru și usturoi croșetat de usturoi. Se amestecă bine. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește brioșul timp de 7-8 minute. Este deosebit de bun budinca de cartofi cu carne tocată. compuse din părți egale de carne de porc și carne de vită. Dar puteți folosi și porc pur sau carne de vită.
Spălați și coajați cartofii, pregătiți-le pentru castronul sau tăiați cartofii în cercuri.
Caserola din cartofi piure și carne tocată se prepară din cartofi prajiți și carne tocată complet prăjită. Puree pentru caserola este, de preferință, gătit ca de obicei, adică cu unt și lapte. așa că caserola cu carne tocată va fi mult mai gustoasă. Dar puteți să zdrobiți cartofii și sarea ca gust. Pe o tavă de copt unsă sau un vas de copt, puneți un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne tocată, apoi din nou un strat de cartofi piure.
Caserola cu carne tocată și felii de cartofi se prepară din cartofi și carne tocată. Cartofii sunt tăiați în felii de 0,5-1 cm grosime și se toarnă cu apă clocotită timp de 4-5 minute, apoi se amestecă apa de fierbere și se răcește cartofii. Mincemeat pentru o astfel de caserola nu poate fi prăjită complet - ar trebui să rămână suculent. Caserola cu carne tocată și cartofi în cercuri este pregătită mai mult decât budinca coaptă cu carne tocată și piure de cartofi, deci carnea va avea timp să fie gătită. Puneți pe o tavă de copt unsă sau un vas de copt un strat de cartofi în cercuri, apoi un strat de carne tocată, apoi din nou un strat de cartofi.
Pregătiți sosul pentru turnarea caserolei. Se amestecă bine smântânile și ouăle cu conținut scăzut de grăsime, se adaugă verdele tăiței mărunțite, usturoiul croșetat și piperul negru. Se toarnă acest amestec de caserolă.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți caserola în el. Pentru prăjitura de gătit din cartofi piure și carne tocată, va dura aproximativ 30 de minute, iar caserola de gătit cu carne tocată și cartofi în cercuri - 40-50 de minute. 5 minute înainte de gătire, scoateți caserola, presărați-o cu brânză rasă și puneți-o înapoi în cuptor. Așteptați până când brânza se topește și este acoperită cu o crustă apetisantă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: