Mulți oameni preferă de la o vârstă mică o tocană de cartofi, dar dacă mergeți la vegetarianism și doriți o tocană de cartofi? Gustul și saturația vasului pot fi realizate cu ușurință datorită cărnii de soia, care se găsește în multe magazine alimentare (unele au secții pentru post și diabetici). Carnea din soia este vândută sub formă uscată și necesită înmuiere în timpul gătitului (în această rețetă, nu va fi nevoie de pre-înmuiere, deoarece apa va fi prezentă în felul în care se găsește).
Puteți face un vas lichid sau gros, adăugând o cantitate diferită de apă și schimbând timpul de gătire.
Ingrediente Porții: 3-4
- 2-3 cartofi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 frunze de dafin
- 50 gr. carne de soia
- Ardei piper negru și roșu sau amestec de ardei grași
- 2 linguri ulei vegetal
- 600 ml. apă (în funcție de densitatea necesară)
- 100 gr. mazăre cu păstăi
- sare și verde la gust
Mod de gătit "Cartofi compotate cu carne de soia într-un multivark"
Pregătire: 10 minute> Pregătire: 50 minute> Timp total: 1 oră
Colectam ingredientele necesare: cartofi, ceapa, nuca de mazăre, morcovi, carne de soia (sub formă uscată), condimente, ulei vegetal.
După ce se curăță ceapa și morcovii - se taie cu ghiveciuri fine (morcovii se pot razi pe o răzătoare), le turnăm în multivark. Pre-turnați fundul uleiului vegetal (aproximativ 2 linguri). Aducem culoarea aurie în modul "prăjire".
Când morcovii cu ceapă sunt prăjiți, adăugați apă (este mai bine să fierbeți imediat pentru a accelera procesul), și toarnă carne de soia. Translatăm multivarcul în modul "Varka".
Cartofii sunt curățați și tăiați fin, ca în fotografie.
Gătiți soia timp de aproximativ 10 minute
Adăugați condimente la gust (sare, ardei, frunze de dafin).
Turnăm cartofii tăiați și mazărea. Adăugați puțină apă pentru a turna toate ingredientele.
În funcție de densitatea necesară și de digestia cartofilor, puteți crește sau reduce timpul de stingere.
Decorăm înainte de servirea pe masă cu ierburi. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: