Se pare că în prezent se folosește o substanță chimică specială - o pulbere care literalmente "lipeste" bucăți și bucăți de carne. Ca rezultat, butașii ieftini sunt vânduți ca fripturi premium. Este incredibil, dar chiar și un expert nu poate distinge un fals! După un astfel de tratament, carnea arată ca o piesă întreagă și ține perfect forma în timpul prăjirii.
Pudra specială chiar imită filmele și venele! Iată cum să faceți acest lucru. Resturi de carne stropite cu o enzimă specială, cunoscută sub numele de "clei de carne".
Se face în moduri diferite. Unii producători creează un astfel de adeziv cu utilizarea de bacterii, alții îl fac din sângele vacilor și porcilor. Pulberea este atât de dăunătoare încât trebuie să lucrați într-o mască și mănuși speciale. Dar industria alimentară, cu ajutorul ei, primește un profit imens.
Apoi, garniturile sunt amestecate și ambalate într-o pungă, dând forma dorită. După 6 ore în congelator, se obține o bucată de carne. Dacă puteți vedea în continuare diferența dintre o bucată de carne reală și lipită în formă brută, atunci este aproape imposibil să le distingeți după gătire!
Această tehnică este folosită nu numai pentru a crea fripturi. Trucul merge, de asemenea, la locul de muncă atunci când prelucrarea de pui, carne de porc, alte tipuri de carne și chiar de pește. Practic orice carne poate fi lipită cu această pulbere.
Care este pericolul acestei carne falsă?
Potrivit microbiologilor, o astfel de carne nu răspunde unui tratament de căldură atent, deoarece în interior pot exista acele părți care erau în afara. Dacă mâncați o friptură medie de grăsime din astfel de carne, atunci aveți o mare șansă de a obține otrăvire alimentară. Potrivit jurnaliștilor, o astfel de carne este folosită destul de des în restaurante și cafenele și, de fapt, vizitatorii nici măcar nu bănuiesc că sunt serviți.
Fiți atent atunci când cumpărați și comandați carne!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: