1. Carnea de porc într-un mod special.
- 800 de grame de file de porc
- 2 tomate rosii
- 2 bucăți de ceapă
- 100 gr de brânză
- 100 g cremă 20%
Pentru marinată:
- 2 linguri. linguri de sos de soia
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- 2 linguri. linguri de suc de lamaie
Mod de preparare:
1. Carne de porc, tăiată în bucăți de 1 cm grosime și marinată timp de 2 ore.
2. Pe o tigaie uscată, pe un foc mare se coace bucăți de carne (timp de 1-2 minute pe fiecare parte).
3. Am pus în mâncăruri rezistente la căldură: ceapă tocată, bucăți de carne. Se toarnă marinata, se acoperă cu folie și se trimite la cuptor timp de 40 de minute (180).
4. Îndepărtați folia, se presară cu brânză și se toarnă smântână (va exista un sos minunat) timp de 10 minute vom trimite la cuptor zamumyanivatsya.
2. Carne de porc cu ciuperci și brânză
carne de porc
Ciuperci (de preferință albe, dar s-au întâmplat campionii)
brânză
Luca pereche de capete
Câteva cuișoare de usturoi.
Sticlă de bere ușoară
Condimente și sare la gust.
1. Tăiați becul cu jumătăți de inele, tăiați usturoiul, amestecați condimentele cu o lingură de sare. Jumătate din amestec este turnat pe fundul vasului, pus jumătate din ceapa tocată. Am pus carne, ceapă și usturoi. Umpleți berea și trimiteți o zi pentru a marina.
2. Și acum procesul în sine. Ciuperci cu ceapă:
3.Sar trei pe o răzătoare mare.
4.Myasho se prăjește într-o tigaie fierbinte, fără ulei, pe ambele părți. aproximativ un minut pe lateral.
5. Faceți tăieturi, aproximativ jumătate din grosimea cărnii.
5. Să spunem că cineva îi place mai mult și punem ciuperci.
6.Fanatichno se presară cu brânză rasă și se trimite într-un cuptor preîncălzit până la o crustă pe brânză. La mine undeva 15 minute sa dovedit.
3. Prăjituri delicate
Rețeta a fost găsită pe Internet, deci au fost obținute cotlete delicioase, delicate și moi, cu un gust cremos, mă gatesc de mai multe ori.
carne de porc 500 gr. (Am luat o scapula)
lapte 250 ml.
sare 0,5 linguriță
zahăr 1 lingur
piper negru. spun ei. 0,5 linguriță
ou 1-2 buc.
făină 100 gr.
Carne tăiată în porții, descurajați.
Se amestecă într-un castron de sare, zahăr, perets.Vlazhnoy mână frotiu fiecare bucată de carne smesyu.Mne suficient pentru toate jumătate de kilogram cotlete svininy.Slozhit intr-un castron, se toarnă molokom.I lăsați cel puțin 1 oră, ocazional, de cotitură carne.
Ouăle bate, puțină sare și piper. Bateți în făină de făină, apoi în ou și se prăjește într-o tigaie până se pregătește.
Se presara cu ierburi.
4. Carne de porc cu brânză
350 de grame de carne de porc (fileu)
1 ceapa mare,
1 piper dulce,
2 cuișori usturoi,
2 linguri ulei de măsline,
brânză
sare, piper.
Această rețetă a fost găsită întâmplător și acum întotdeauna vă ajută, dacă aveți nevoie să pregătiți o cină rapidă și consistentă. M-am uitat la această rețetă pe canalul dominican, bucătarul-sef a vorbit spaniol, dar ceea ce a făcut a fost de înțeles fără traducere, am decis să repet rețeta și m-am bucurat foarte mult. De atunci, această rețetă este în bancul meu.
1. Mare și de-a lungul timpului am tăiat ceapa și usturoiul.
2. Se taie ardeii, de-a lungul și apoi în jumătate.
3. Taiati carnea in bucati mici.
4. Încălziți tigaia peste căldură, turnați ulei, ardeți ceapa și usturoiul, reduceți căldura până la mijloc și prăjiți până când ceapa este moale și ușor toastată.
5. Odată ce ceapa este mai moale - adăugați piperul. Se prăjește aproximativ 2-3 minute, facem totul la foc mediu.
6. Eliberăm în mijloc un loc rotund pentru carne de porc, îndepărtând ardeiul și ceapa de pe margini. În mijloc pune carnea, sarea, piperul și o prăjiți timp de aproximativ 3 minute, până când se rumeneste de jos.
7. Apoi rotiți și prăjiți timp de aproximativ 3 minute.
8. Se amestecă apoi carnea și legumele, se prăjește timp de 3-5 minute, se amestecă activ din când în când.
9. Totul! Opriți căldura și frecați brânza pe o răzătoare mare.
10. Asteptam ca branza sa se fuzioneze si sa se puna pe farfurie. Acest fel de mâncare nu necesită nici un efort și rezultatul - un fel de mâncare complet de sine stătătoare, deși salata nu rănește, bine, dacă cineva îi place, puteți adăuga garnitură, dar pare atât de bine.
5. Carne de porc picant cu brânză și ciuperci în cuptor
6. Carne de porc fiartă rece în manșon
Gât de porc 1000g
Sare 1 lingura. l.
Piper negru cu mazăre 10 buc.
Pepper roșu măcinat 1 teasp.
Apă 1 l
Bay leaf 3 buc.
1) Pentru a face o carne de porc fiarta in maneca veti avea nevoie de: carne de porc (pulpa, gatul), sare, ardei gras, ardei gras, piper negru, frunze de dafin si apa.
2) Pregătirea marinadei. Pentru aceasta, turnați apa în tigaie. Puneți sare în raport: pentru 1 litru de apă - 1 lingura. l. sare. Și, de asemenea, frunze de dafin și ardei gras. Puteți adăuga cuișoare, coriandru și alte condimente preferate. Marinada aduce la fierbere, gătește timp de aproximativ 5-7 minute și opriți-o. Apoi complet rece.
3) Am pus carnea de porc într-o marinadă și l-am pus în frig pentru o perioadă de 3 până la 24 de ore.
4) După ce carnea de porc este bine marinată, stropiți-o cu mirodenii: piper negru și roșu, ierburi și alte condimente după preferințele dvs.
5) Puneți carnea în manșon pentru a coace, puneți-o într-o tigaie și puneți-o în cuptor, preîncălzită la 190 ° C.
6) După 60-80 minute, carnea de porc fiartă va fi gata. Este suficient să-l străpungă cu un baston sau cuțit de lemn pentru a vă asigura de blândețe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: