1 felie de budinca de vanilie (pulbere)
6 foi de gelatină
1 pungă de Tortenguss (klar) sau gelatină
1) Încălziți cuptorul la 180 de grade. Se amestecă untul moale cu un mixer. Adăugați treptat 250 de grame de zahăr, vanilină și ouă, bătând cu un mixer. Se amestecă făina și sifonul și se adaugă părți la masă. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și 30-35 de minute. pentru a coace.
2) Budinca din lapte si praf de budinca. Se spală gelatina în apă. 300 de căpșuni și 80 de zahăr piure și amestecate cu budinca rece. Gelatină la căldură scăzută pentru a se dizolva și se amestecă cu 3 felii de piure de căpșuni. După amestecare, se adaugă piureul rămas și se pune în frigider.
3) Bateți crema într-o spumă. Când masa de căpșuni începe să se solidifice, adăugați cremă frișcă. Această cremă se răspândește pe tort și se pune timp de 3 ore în frigider.
4) 400 de grame de căpșuni spălate, tăiate în jumătate și așezate pe tort. Căpșună se toarnă gelatină sau se utilizează Tortenguss.
Pentru crema, trebuie sa folositi un inel special, astfel incat crema sa nu "fuga" si sa ia forma dorita.
De sus puteți stropi cu fistic!
Trimiteți-le prietenilor: