Una dintre cele mai timpurii animale care au reușit să îmblânzească o persoană era cel mai probabil o capră. Imaginile caprei sunt prezente în picturile de piatră din epoca de piatră, și chiar în mențiunea Bibliei despre acest animal se poate număra aproximativ două sute. Iar în legendele Greciei antice se povestește despre o capră care hrănea cu laptele său Zeus însuși și îi dădea puterea divină. Recunoscătorul Zeus și-a plasat asistenta umedă pe cer, iar cornul său rupt a fost răsplătit cu abilitatea de a fi o sursă de mâncare bogată și de bogății nespuse. De aici provine cuvântul despre "cornucopia".
Și astăzi, într-o epocă de viteze și tehnologii ridicate, capra este într-adevăr un fel de corn al găinilor în gospodărie, grație îngrijirii sale nepretențioase și a consumului relativ scăzut de hrană.
În plus, caprinele sunt animale inteligente și inteligente care, dacă sunt abordate corespunzător, vă vor răspunde cu afecțiune și devotament.
Prin "utilitatea" caprelor sale pot fi împărțite în trei grupe: lapte, carne și caprine downy.
Deci, care este beneficiul unei caprine de lapte în gospodărie și de ce este atât de popular?
În primul rând, popularitatea caprelor de lapte se explică prin faptul că acestea oferă un produs foarte valoros în ceea ce privește proprietățile nutriționale și dietetice. În plus față de calitățile gustului, laptele de capră are și proprietăți medicinale. Cea mai productivă rasă de capre de lapte este zaannenskaya - aceste caprine sunt capabile să dea 8 litri de lapte pe zi.
Laptele de capra este un produs alimentar și medicament
Conform digestibilității umane, laptele de capră depășește cu aproape 35% laptele de vacă și este de 96,7%. Acesta este motivul pentru care o persoană este un produs hipoalergenic, care este permis să se folosească de oameni de orice vârstă. Conținutul de grăsimi din laptele de capră este mai mare decât laptele de vacă.
Având în vedere că compoziția laptelui de capră este aproape diferită de laptele matern al unei femei care alăptează, este adesea folosit, dacă este necesar, pentru hrănirea artificială a sugarilor. Este, de asemenea, introdus în dieta pentru a spori imunitatea la copii și pacienții slăbiți.
În tratamentul bolilor de ficat, rinichi, tuberculoză și guta, laptele de capră este un asistent indispensabil: ajută la tratarea bolilor din tractul gastrointestinal; În plus, este folosit ca un mijloc suplimentar de prevenire a bolilor cardiovasculare și oncologice.
Din laptele de capra de acasă, puteți găti nu numai produse utile, dar și delicioase, din lapte acru, cum ar fi smântâna, brânză, brânză, brânză și unt. În producția industrială se folosește pentru producția de tipuri de brânzeturi de elită.
Diferența avantajoasă între o capră și o capră de vaca nu este supusă unor boli precum tuberculoza și bruceloza și, prin urmare, laptele lor în formă brută este absolut sigur pentru oameni.
Întreținere și întreținere ușoară
Nu poate fi redusă în favoarea apariției unei caprine în gospodăria dvs. și a faptului că acest animal nu necesită atenție specială și costuri forței de muncă. Pentru a păstra caprele, este suficientă o mică bucată de pământ și o hală pentru locuințe - adică, aceste animale cu coarne pot fi păstrate chiar și în interiorul orașului în sectorul privat. Un magazin pentru păstrarea caprinelor poate fi făcut din resturile de materiale din lemn. Principalul lucru că este bine ventilat, a fost întotdeauna uscat și cald, temperatura în el nu ar trebui să scadă sub 10 grade de căldură, altfel ar putea fi inflamarea ugerului.
Deoarece caprele sunt cele mai curate animale, ele trebuie să aibă întotdeauna o așternută curată. Este de dorit ca lângă locuința de capră să fie o curte de mers pe jos, unde caprele ar putea fi, de asemenea, după pășunat.
Caprele, de asemenea, nu necesită condiții climatice speciale - se adaptează perfect în orice climă și cu plăcere mănâncă plante locale.
Unele funcții despre care trebuie să știți
Dacă decideți să începeți o capră în ferma dvs., trebuie să vă amintiți și unele particularități și dificultăți în păstrarea acestor animale.
Pentru unul dintre dezavantajele conținutului de efective de caprine numără faptul că, în ciuda înaltă calitate a laptelui de capră, de vânzare-l în cantități mari, în unele zone nu este posibil - dar popularitatea în creștere a populației de lapte de vacă mai ieftin lui. În plus, aceste capre de rasă pură sunt destul de scumpe, astfel încât să nu obțineți o revenire rapidă a investiției. Dacă există posibilitatea de a vinde lapte de capră și produse din acesta, atunci efectivul de capre va aduce familiei dvs. nu numai lapte de înaltă calitate și produse din ea, ci și un venit bun.
Pentru ca țapul să dărui laptelui în mod constant, trebuie să se acorde o atenție deosebită pentru a se asigura că acesta se înmulțește anual. Cel mai bine este să împerecheați caprele la vârsta de un an și jumătate - de această dată se termină să se formeze și vor putea să dea un bun părinte puternic.
O capră este suficientă pentru a acoperi între 40 și 50 de femei.
Sarcina la o capră durează în medie 22 de săptămâni, așternutul unui miel poate varia de la unu până la cinci. Cel mai adesea se nasc două capre. O turmă de zece capre adulte poate elibera 15 sau mai mulți copii într-un an. Caprele de bebeluși se nasc imediat viabile, devin aproape imediat pe picioare și după câteva ore deja joacă și săriți. Cultivați-le mai bine cu uterul, hrăniți-vă din sticlă - ocupație ingrafioasă și dificilă. Cel mai bine este să le luați din laptele mamei lor în 3-6 luni - la această vârstă deja trec complet la hrană. Pentru a le înlătura de la uter la umedul unei caprine, ei au pus o pungă din țesut moale, dar dens, ceea ce va face alăptarea dificilă pentru copii și ei vor începe să mănânce independent.
Copiii inutili pot fi vânduți, ceea ce aduce beneficii și economiei; castravete caprine sub vârsta de un an și jumătate sunt sacrificate pentru carne. Este, de asemenea, un produs alimentar și delicios, care, în calitățile sale gustative și nutriționale, depășește mielul, dar carnea de capre este mai puțin grasă - grăsimea este stocată numai pe organele interne. Apropo, grăsimea de capră este un medicament excelent pentru degeraturi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: