Nu-ți place să te dezamăgesc cu testul sau pur și simplu nu ai timp suficient, dar ai vrea să încerci ceva? Deci aceste rețete sunt pentru tine!
Pentru prepararea sandwich-urilor (pâine umplute) este necesar să folosiți pâine proaspătă negru sau alb, ușor de îndoit și care nu se rupe dacă este pliată.
Puteți, de asemenea, să luați formă de pâine: este ușor de tăiat în felii mari, este ușor să tăiați crusta din ea. Ungeți sandwich-roll-uri cu diferite amestecuri de ulei și paiete.
RECIPE: Taiați o crustă dintr-o bucată de pâine neagră sau albă. Împărțite în felii lungi subțiri, acoperiți-le cu un strat gros de umplutură și pliați sub forma unei role. Reduceți cu atenție, astfel încât să nu mai rămână nici un spațiu. Rolați bine învelite în celofan, film de polietilenă sau pergament și timp de 3-4 ore pentru a păstra într-un loc răcoros. În acest timp, pâinea se va răci și umplutura se va întări. Tăiați înainte de servire. Culoarea umpluturii trebuie să contrasteze cu culoarea pâinii.
Pe pâinea albă puteți răspândi paste ficat, diverse amestecuri luminoase cu roșii, morcovi sau verde și pe umpluturi alb-negru, roz, ușoare.
Umplutura poate consta din mai multe straturi de culori diferite; în acest caz, pâinea trebuie pliată foarte atent, pentru a nu stoarce umplutura. Pentru un efect mai mare într-o singură rolă puteți pune bucăți de pâine de diferite culori, iar între ele - o umplutură de culori diferite.
Un pahar de sandwich (pâine umplute) poate fi preparat dintr-o pâine rasă sau o pâine neagră. Trebuie să fie umplute și să lase umplutura să se solidifice într-un loc răcoros, apoi să fie tăiate în felii subțiri.
Astfel de sandvișuri sunt servite la rece, deoarece umplerea moale este dificil de tăiat și poate cădea.
Dacă utilizați o pâine, ar trebui să fie tăiate longitudinal în două jumătăți, scoateți partea din miez, lăsându-l la 1 cm de crusta, umple umplutura de indentare, se combină jumătate, dând aspectul unui băț, și rece înainte de servire, se taie peste.
Pâine prăjită cu carne și ciuperci
Pâine prăjită cu brânză și usturoi
Și această rețetă este chiar mai simplă)
Ingrediente: Pâine franceză, mai bine "ieri", puteți avea o pâine regulată; 100 de grame de brânză, 100 de grame de unt moale, 2-3 cuișoare de verdețuri de usturoi de patrunjel și de mărar la gust
Procesul de gătit:
1. Reteza de brânză, stoarceți usturoiul, adăugați untul moale și verdele tăiat fin, amestecați totul.
2. Încălziți cuptorul la 200 g. C. Într-o pâine pentru a face o mică incizie oblică profundă, nu tăiați până la capăt la aproximativ 1 cm (Tip de acordeon)
3. Umpleți incizii cu umplutură de brânză. Împreună cu umplutura cu brânză, puteți pune în tăieturi felii de șuncă, cârnați etc.
4. Întoarceți pâinea în folie, puneți-o în cuptor timp de 20 de minute.
5. Apoi deschideți folia și lăsați-o timp de încă 5 minute pentru a bloca ușor pâinea. Sau puteți bloca pâinea coaptă sub grătar.
6. Lăsați pâinea să se răcească timp de 10 minute, apoi acoperiți cu un prosop pliat în două.
Se serveste cald - sau feliere pâinea în felii de linii deja incizat - sau feliere pâine cu un cuțit ascuțit între tăieturi umplute cu umplutura, apoi umplutura rămâne în interiorul felii tăiate de pâine, și de a obține sandwich-uri calde.
Pizza într-o Loaf
Umplut Bagueta
Sandwich-roll cu produse din carne
Ingrediente: 1 boabe (400 g), 100 g unt, 2 linguri. linguri de pasta de tomate, 1 ceapa, 200 g de produse din carne (limba, sunca, cârnați, conserve), 1 castravete murate.
Procesul de gătit:
Batoanele se taie în două jumătăți, se curăță miezul, se lasă un strat de 1 cm, se adaugă jumătăți de carne tocată, se amestecă, se înfășoară celofan sau hârtie de pergament și se lasă în frigider pentru câteva ore. Înainte de a servi, tăiați în felii subțiri. Pentru umplutura, bateti untul, adaugati pasta de tomate, ceapa tocata marunt si castravetele murate, taiata in cuburi mici de produse din carne, mina de pâine.
Sandwich roll "Spicy"
Ingrediente: pâine (boabe mici) 400 g, cremă de unt 150 g, brânză ascuțită (roquefort sau brynza) 50 g, carne de porc coaptă 50 g, ouă 2 buc. nuci, nuci sau lemn (decojite) 40 buc. hering 100 g, ierburi, piper roșu, sare.
Bastonul tăiat cu un cuțit ascuțit de-a lungul celor două jumătăți. Se taie cuțit firimituri, astfel că a existat o grosime de crustă nu mai mult de 1 cm. Topping-uri bici de ulei, se amesteca cu branza rasa, carne de porc, cuburi, nuci zdrobite, hamsii tocate și ouă, miez de pâine și ierburi tocate. Apoi adăugați piper, sare. Umpleți jumătățile de pâine cu carnea tocată, combinați-le și puneți-le în frig.
Sandwich roll cu ulei de sunca
Ingrediente: 400 g de pâine de grâu, 200 g de ulei de șuncă.
Procesul de gătit:
Pâine curatata de coaja si se taie in straturi dreptunghiulare regulate de 0,5-0,8 cm grosime. Fiecare strat de gros unt grăsime șuncă, rola bine laminate, învelite în hârtie celofan sau pergament, pus în 3-4 ore în frigider. După răcire, rolele se taie în felii subțiri.
Sandwich roll cu pui și șuncă
Ingrediente: 400 g de pâine (pâine mică), 150 g unt, 40 g de pastă de tomate, 100 g de șuncă și pui fiert, 80 g de castravete murat, merișorul 40 g, 20 g de ceapă, piper negru macinat, sare.
Procesul de gătit:
Baton a tăiat în jumătate. Se taie cu un miez de pâine cuțit ascuțit, astfel că a existat o grosime de crustă nu mai mult de 1 cm. În unt biciuit adăugați condimente, nu prea fin tocat carne de pui și șuncă, ceapă rasă, castraveți, pesmet și afine întregi. Masa rezultată de lucruri jumătățile stick-ul, și conectați-le apăsați ferm împreună. Apoi, înfășurați pâinea umplute cu celofan, puneți-l la rece până a doua zi. Înainte de a servi, tăiați în felii subțiri.
Sandwich-roll cu umplutură de amestec (bucătărie maghiară)
Ingrediente: 1 pâine (400 grame), 200 grame de șuncă, limbă afumată 100 g, 100 g cârnați, grăsime de miel 100 g, 6 șprot, 100 de grame de brânză, 100 g de unt 2 ouă fierte.
Procesul de gătit:
Baton se taie pe lungime în două jumătăți, răzuiți carnea, lăsându-l la 1 cm. Crumb Grate, conectați cu șuncă tocat mașină de tocat carne, limba, cârnați, grăsime de oaie, șprot, ouă, se adaugă brânză rasă și unt topit. Se agită și această masă de lucruri jumătățile franzela, le-a pus împreună, învelite în hârtie grele și se lasă în frigider timp de câteva ore. Înainte de utilizare, tăiați în felii subțiri.
Sandwich-uri cu umplutură mixtă
Ingrediente: 1 boabe, 150 g unt, 50 de grame de brânză caldă, 50 de grame de șuncă sau friptura, 100 de cârnați semi-afumați, 1-2 lingurițe. linguri de nuci zdrobite, 2 ouă abrupte, 4-5 ciuperci decojite, verdeață, ardei, sare.
Procesul de gătit:
Baton tăiate pe lungime, racla firimituri cuțit lung rămâne neted grosime crusta de 1 cm. Biciul ulei, se amesteca cu branza rasa, produse cubulete din carne, hamsii tocate, nuci zdrobite, bucăți tocate de firimituri si verde tocat, ouă de pulverizare fierte, se adaugă sare sau kilechnym saramură. Baton haldei amestecul obținut, strângeți bine cele două jumătăți, împachetate în celofan sau pergament și dețin 2-3 ore într-un loc răcoros. Tăiați în felii subțiri înainte de servire. Sandvișuri va fi frumoasă dacă produsele nu sunt prea culori diferite la sol în sus, astfel încât umplutura nevoie doar de un pic se amestecă.
Sandwich-roll-uri cu cârnați
Ingrediente: 1 boabe, 175 g de ulei, 1,5 linguri. linguri de hrean ras, 2 lingurite suc de lamaie, 1 castravete marinate sau sarate, 100 g marar sau patrunjel, sare, 3 cârnați, piper (pot fi cioplite).
Procesul de gătit:
Batoanele se taie de-a lungul celor două jumătăți, se rătăcesc, pentru a lăsa o crustă de 1 cm grosime. Ulei bobinatul, unge parțial marginile pâinii. Uleiul rămas este amestecat cu hrean răzuit, castraveți tăiați, mărar sau verdeți de pătrunjel și miez. Umplutura este împărțită în două părți și pusă în ambele jumătăți răzuite ale pâinii. Cu cârnații scoateți cochilia, puneți-le pe umplutură și combinați cele două jumătăți ale pâinii. Baston înfășurat strâns în celofan sau pergament și păstrați-l într-un loc răcoros timp de 2-3 ore. Imediat înainte de servire, tăiați în felii subțiri (0,5 cm).
Sandwich-roll-uri cu produse din carne și cu coacăze
Ingrediente: 1 boabe, 150 g unt, 2-3 linguri. linguri de pasta de tomate, 0,5-1 lingura. o lingură de ceapă rasă, 2 lingurițe de sos fierbinte; 200 g de limbă, șuncă, mezeluri afumate sau carne conservată; 1 castravete murate, piper, sare, verdeata.
Procesul de gătit:
Baton tăiat de-a lungul atât de lungă jumătate lama de răzuire pentru a rămâne tort plat de aproximativ 1 cm grosime. Biciul ulei, se adaugă condimente, se taie în cuburi mici de produse din carne, este de dorit să umede sfărâmată și agrișe (fructe întregi). Material de umplutură pus în pâine răzuită strâns stoarce și pliați ambele jumătăți. infasurate franzela în celofan, folie sau pergament si se lasa sa stea timp de 3-4 ore într-un loc răcoros. Tăiați felii subțiri imediat înainte de servire.
Rye pâine umplute umplute
Tăiați în cuburi mici 150 de grame de șuncă cu conținut scăzut de grăsime, 100 de grame de limbă afumată, 50 de grame de brânză, 2 ouă abrupte și 1-2 mici castraveți murate sau sărate. Pentru a gusta, puteți adăuga, de asemenea, verde mărunțit, piper negru sau roșu măcinat, nucșoară, alte condimente, 1-2 lingurițe. linguri de ketchup, hrean ras (se poate stoarce usor gata) sau mustar preparat - in functie de condimentele adaugate, de fiecare data cand primesti un gust diferit si aspectul.
În loc de produse din carne puteți folosi în aceeași cantitate de pește fiert sau prăjit, pește din conserve în suc propriu, în ulei sau roșii. Este bine să mănânci până la 125 de grame de unt.
Combinați produsele tăiate cu unt și amestecați bine. Se taie in jumatate pe lungime și se îndepărtează secară faramitata ambele jumătăți, menținând în același timp o grosime uniformă a stratului exterior de aproximativ 1 sm.Podgotovlennye jumătăți felul de pâine îndesat strâns amestecul pregătit și conectați. Pâine folie într-un țesut și să reziste la rece timp de 2-3 ore (când se utilizează peste nu rezista mai mult de 1-2 ore).
Apoi tăiați în felii subțiri cu un cuțit ascuțit și serviți imediat. Prăjiturile sandwich sunt foarte gustoase și frumoase.
Sandvișuri din pâine umplute
Ingrediente: 1 pâine lungă sau cărămidă de pâine, 4 lingurițe. linguri de umplutura sau o placinta la alegere, 3 linguri. linguri de smantana (puteti avea apa sarata), 2 linguri. linguri de unt sărat și bătut, condiment pentru gust; pentru castraveți murate, ouă fierte, ciuperci murate, măsline.
Procesul de gătit:
Bastonul sau o cărămidă de pâine se taie în două jumătăți egale. Tăiați o jumătate în felii subțiri, fiecare cu un strat subțire de unt și scoateți miezul din cealaltă jumătate.
O parte din miez se umezește cu smântână (sau apă sărată), se amestecă cu umplutura selectată sau pașcă, se adaugă sare pe gust și piper.
Umpleți amestecul rezultat sau pateu cu jumătate de pâine golită și așezați-l în frigider pentru a se întări, apoi tăiați-l cu un cuțit cald în cât mai multe felii ca felii, care sunt pete cu ulei.
Împărțite unul cu celălalt, astfel încât partea de sus să fie o felie de umplutură.
Înainte de a servi, sandwich-urile trebuie să fie decorate cu felii de castraveți acri, ciuperci, măsline și felii de ouă fierte fierte.
Pui plin cu conserve de peste
ingrediente:
1 conserve de peste în ulei (sau în suc propriu); 2 oua fierte; 100 g unt; 1 pâine de grâu; verdeață
Procesul de gătit:
În pâine tăiați crustele și trageți toată miezul pentru a face un tub.
Se amestecă peștele conservat, untul înmuiați, ouăle fierbinți mărunțite, verzile tocate fin. Adăugați miez de pâine din pâine. Se amestecă bine și masa rezultată umple bine pâinea. Scoateți la frigider timp de cel puțin 2 ore. Și e mai bine pentru un pic mai mult. El a stat cu mine toată noaptea, așteptând ca ora sa să fie servită la micul dejun.
Cuiburi de pâine umplute cu pește
Datorită faptului că pâinea este îmbibată cu lapte, ele nu se dovedesc a fi uscate. Din această cantitate de ingrediente se obțin aproximativ 20 de cuiburi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: