Dar totul este bun în moderare. După cum a spus bine-cunoscutul medic din antichitate: totul este otravă și totul este medicină. Ambele determină doza.
Merită să mănânci puțin și mai multe proprietăți utile se evaporă și există probleme cu sănătatea. Ca răspuns la consumul excesiv de usturoi sau de ceapă, în special în formă brută, s-ar putea să vă simțiți arsuri la stomac.
Care este folosirea usturoiului și a cepei?
Compoziția universală a usturoiului, datorită căreia se adaugă supe, sosuri și sosuri, poate conduce la utilizarea frecventă la arsuri la stomac. Dar mai întâi să examinăm ce este utilă această legumă.
- Bulbi de usturoi sunt bogate în compuși valoroși și microelemente. Acestea conțin iod, seleniu, fier, mulți aminoacizi esențiali, atât de necesari pentru corpul nostru.
- Phytoncidele au un efect bactericid puternic.
- Sulfurile și uleiul esențial (dau o aromă și un miros specific) stimulează apetitul, sunt folosite ca substanțe antivirale.
- Compoziția de legume include carbohidrați, ușor absorbită de organism.
Ceapa nu este inferioară predecesorului său în ceea ce privește numărul de ingrediente utile.
- Phytoncidele lui sunt un antiseptic minunat.
- Uleiul esențial are, de asemenea, un efect bactericid puternic și, în cantități mici, tonuri perfecte.
- Aproape toate vitaminele din grupa B, E, D, PP, caroten, vitamina C, aminoacizi se găsesc în structura sa.
Se constată că ceapa se mănâncă în alimente:
- scade nivelul de zahăr din sânge;
- normalizează lucrarea inimii;
- normalizeaza activitatea glandelor digestive;
- stimulează activitatea tractului gastro-intestinal.
Este ultima proprietate care este o contraindicație pentru utilizarea acestei legume în bolile acute ale organelor digestive, deoarece arcurile pot provoca arsuri grave la nivelul pielii.
Cauze de arsuri la stomac și ceapă
- Usturoiul și ceapa sunt unul dintre stimulatorii cei mai eficienți pentru producerea sucului gastric. În forma sa bruta, intră în stomac, astfel de legume într-un volum mai mare decât de obicei, contribuie la producerea de acid clorhidric. Excesul de acid irită esofagul și poate provoca arsuri la stomac. Este mai tipic după folosirea usturoiului.
- Un lucru favorit este prevenirea infecțiilor virale cu usturoi și ceapă. Pentru a face acest lucru, luați de obicei legumele în formă brută, adăugați suc de lamaie, puțină miere, ghimbir și tot ceea ce cineva trebuia să guste. Dimineața, pe stomacul gol, de câteva ori pe zi, trebuie să luați acest amestec de vitamine. Imunitatea se va îmbunătăți într-adevăr, capacitatea de a rezista la infecții va crește de mai multe ori. Dar stomacul și esofagul nu pot face față unei echipe atât de agresive. Peste o săptămână, această mâncare va duce la durere în spatele sternului. Din ceapă și usturoi în această formă poate fi arsuri la stomac. Fiecare componentă nu numai că activează glandele digestive, ci și irită pereții organelor în sine, ducând la inflamarea lor.
- Arsurile arse din ceapa si usturoiul apar datorita prezentei abundente de substante cu continut de sulf si uleiuri esentiale (aceste ingrediente confera legumelor un miros caracteristic si gust). Uleiul gras deja gătit în timpul gătitului este inhalat și stimulează reflexiv producția de saliva, sucul gastric și atunci când este ingerat - bilă. În cazul consumului frecvent de ceapă și usturoi sub formă brută, poate apărea arsuri la stomac.
- De ce simți încă stomac din usturoi? Orice boală a stomacului, a duodenului și a esofagului se poate agrava după consumarea aromelor brute, a tuturor legumelor preferate. Gastritis, ulcer, esofagită - procesele inflamatorii ale acestor părți ale sistemului digestiv, însoțite de dureri de arsură, vă vor aminti din nou după ce ați luat ceapă sau usturoi (mai ales pe stomacul gol).
Ce să faceți astfel încât să nu apară arsuri la usturoi și ceapă
- Folosiți-le mai bine în formă gata, dar brute în cantități mici.
- Nu începe să mănânci cu ceapă sau usturoi.
- În cazul în care a trebuit să mănânci o farfurie necunoscută care conținea una din aceste legume și ați avut arsuri la stomac - luați orice antiacid (medicament care reduce durerile de arsură) sau beți un pahar de lapte. În orice caz, nu suferiți arsuri la stomac, nu este la fel de sigur ca și cum pare!
De la apariția verde și a unei cantități uriașe de condimente pe mese, care se întâmplă adesea la începutul primăverii și în timpul perioadelor de vacanță, nu uitați să vă protejați sistemul digestiv. Urmați măsurile preventive și, în caz contrar, stocați medicamente pentru arsuri la stomac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: