Angelica (rădăcină angelică)
Conținutul caloric este de 38 kcal.
Angelica - o plantă veche de 2 ani din familia Umbelliferae, este chemată în oameni în diferite moduri: Dudnik, Angelika, Ginseng de sex feminin. Patria Angelica este considerată regiunea nordică a Eurasiei, din secolul al XIV-lea, în Rusia. Zonele mari sunt situate în vestul Siberiei și în Ural. Astăzi, mai mult de 30 de specii sunt cunoscute, în medicina Angelica archangelica este folosit.
Rădăcina îngerilor este utilizată pe scară largă în farmacologie, medicina oficială, industria de gătit, lichior și parfum. De o valoare deosebită este rizomul plantei, în care cea mai mare concentrație de ulei esențial.
Proprietăți utile
Rădăcina Angelica conține până la 19% proteine, 24% fibre, până la 20% uleiuri grase, 16% cenușă. Uleiul esențial ocupă aproximativ 1%, substanțele rășinoase - 6%. Printre acizii organici, predomină angelic, malic și valerian. Există impurități tanice, cumarine, ceară, fitosteroli, pectine, angelicină (hidrocaroten). Principalele componente ale uleiului esențial: ambrettolide, felandrene, arallandrenne, acid oxipentadecilic. Compoziția minerală este îmbogățită cu calciu, fosfor, magneziu, potasiu și fluor.
Cum Angelica afectează corpul
angelica rădăcină are antispastică, antiinflamatorie,, diuretic, expectorant, acțiune diaforetic, coleretice carminative, sedativ. Uleiul esential are un efect activ, manifestat capacitatea de a crește secreția pancreasului, pentru a îmbunătăți digestia, starea mucoasa tractului gastrointestinal, blochează durerea, normalizează aciditatea. Plantele de furokumarină suprimă dezvoltarea tumorilor și neoplasmelor.
Utilizarea angelica pentru bronhii și plămâni este dovedită: purificarea de bacterii, îndepărtarea proceselor inflamatorii. A fost stabilit un efect pozitiv al angelica asupra circulației sângelui. Se apreciază în mod special efectul asupra organelor pelvine, capacitatea de a restabili ciclurile menstruale, activarea ovarelor. Angelica este utilă în special după terapia cu medicamente hormonale.
Utilizarea rizomi imbunatateste digestia, ameliorează simptomele de flatulență, colita, diaree, calculi biliari. Normalizează starea sistemului nervos, îmbunătățește somnul. Angelica stimulează activitatea celulară și activitatea receptorilor împotriva estrogen ajută la îmbunătățirea stării vasculare, previne dezvoltarea multor boli, inclusiv infarct miocardic, angină pectorală, osteoporoza, ateroscleroza.
Cum să alegi cea potrivită
Moduri de depozitare
Rădăcina uscată este frică de umiditate, mucegăită, adesea distrusă de insecte. La temperatura camerei, un borcan sigilat sau polietilenă este depozitat timp de trei ani. Pentru a face acest lucru, îndepărtați picăturile de temperatură și atingeți soarele.
Ce se combină în gătit
Din cele mai vechi timpuri, Angelica a fost folosit pentru a aroma alimente și băuturi. Astăzi este o parte a condimentelor complexe. Rădăcina brută se adaugă la supe, mâncăruri laterale, salate. Făina din portaltoi uscați este folosită în rețetele de turtă dulce, în produse de panificație pentru coacere. Dă piquancy pentru paste, sosuri pentru carne de vită, pește și carne de porc. Rădăcina și semințele sunt puse în marinate pentru pește și legume.
La prepararea ceaiului, produsul uscat este combinat cu pisici, menta, sunătoare și kipreem. Gemul de mere este gătit cu rădăcini de Angelica. Când se fierb în zahăr lichid și apoi se usucă, se obțin fructele originale confiate.
O combinație utilă de produse
Pentru a îmbunătăți digestia, pulberea rădăcină uscată se adaugă la vasele laterale ale legumelor, salate verde, utilizate în prepararea de supă și supe. Pentru scurgerea excesului de lichid se prepară menta. Pentru a accelera metabolismul, rădăcina angelică este eficientă în adunările și amestecurile: cu boabe de ienupăr, menta, verde rue, căpșuni. cu rădăcina aira.
Contraindicații
Angelica afectează diareea, tahicardia, febra, cu o tendință de sângerare. Periculoase în perioadele de menstruație gravă, în timpul sarcinii. Angelica este contraindicată la alăptare. Supradozajul poate duce la amorțeală și poate crește sensibilitatea la radiațiile ultraviolete. La persoanele cu piele delicată, cu probleme, sucul de Angelica poate provoca dermatită și arsuri.
Aplicare în medicină și cosmetologie
Pe baza rădăcinii angelice, au fost create multe rețete pentru tratamentul tractului respirator, infertilitate, boli ginecologice, psoriazis, dermatită. Curățesc sângele, tratează rănile infectate, vânătăile, cicatrizarea cicatricilor accelerează.
ulei esential Angelica folosit pentru răceli, bronșită, infecții virale, tulburari ale ciclului menstrual, menopauza. Tinctura de alcool ajută la eliminarea sindroamelor de durere la osteoporoză, reumatism. Frecarea este eficientă pentru durerea articulară și radiculită. Bulion luate pentru reducerea zahărului, colici, astm, ileus, flatulență, inflamarea vezicii urinare, rinichi manifestări infecțioase, ca expectorant. Decocția cu miere - diaforetic, diuretic.
Infuzia de rădăcini și tulpina este utilizat laringita, boala parodontală, urolitiaza, pneumonie, gastrita, disfuncții hepatice, pancreatice. Cu baia de infuzie la take nevralgie, epuizare nervoasa, guta, insomnie, leziuni pustuloase, dureri articulare. Infuzia este relevantă în terapia complexă a infertilității, helmintioză. Seva este prescris pentru pancreatita, otita icter, dureri de dinți, îngropat la o răceală. grăsimi porcine, sevă de molid si angelica unguente ulei preparat tratament lice pentru rani purulente cronice.
În cosmetologie, Angelica este solicitată în complexe antibacteriene. Uleiul esențial ușurează iritarea, ajută la restabilirea pielii care se estompează. Din tinctură faceți loțiune antiinflamatoare.
Încercați să nu adăugați mirodenii la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu orice fel de legume verzi, fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încerca mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sală
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: