Aguarantente, rețete cocktail

Ce este - Aguarante

Aguarantente (spaniola - aguardiente, port - aguardente - "apa de foc") este o brandy spaniola sau asa cum se numeste adesea "vodca spaniola". În consecință, este produsă în țările vorbitoare de limbă spaniolă: în primul rând, în Spania și Portugalia însăși, și, bineînțeles, în America Latină.







Experții spun că „din mărar și din trestie de zahăr ca o parte Aguardente în Columbia și Ecuador, făcând această băutură aspră și parfumat, și în Europa, coniac Aguardente mai degrabă insipid și taie gustul.“ Este din cauza brutalității sale, această băutură este rar folosită în formă pură, mai des - în cocktail-uri.

Unde a fost Aguardente:

Orice rus ar numi Aguardente o vodcă obișnuită. Cu toate acestea, spre deosebire de brichetă, Aguarantente în diverse modificări a fost de mult timp vândută în toate cafenelele, barurile, restaurantele și magazinele din Spania și America Latină. Nimeni nu știe când a apărut, nici de nimeni pentru prima dată. Inițial o băutură spirtoasă populară spaniolă.

Din ceea ce face Aguardante:

Ca orice brandy, Aguarantente este un produs de fermentare a strugurilor. Aceasta diferă prin tehnologia de fabricație și unii aditivi, iar ingrediente diferite sunt utilizate în locuri diferite.

În Spania, cu forța Aguardante, se utilizează nu numai strugurii, ci și tulpinile de tufișuri. În același timp, se utilizează nu numai suc de struguri, ci și pielea însăși, astfel încât brandy să obțină un anumit gust și culoare.







În Columbia, ingredientele obligatorii ale Aguardente sunt trestia de zahăr și anasonul, dând un gust și aromă amare băuturii.

Aguardente adesea realizate din deșeuri de producție de vin: struguri din turte de măsline, precum și tot ceea ce este la îndemână - portocale, banane, mei, orez, orz, sfeclă de zahăr, cartofi, bambus. Toate acestea, desigur, ne amintește de prepararea rusă a Rusiei. Doar dacă nu avem suficientă tort de struguri.

Tehnologia producției Aguardente este destul de simplă: fermentarea mustului, apoi distilarea și, după cum se potrivește cu brandy, îmbătrânirea în butoaie de stejar (deși nu întotdeauna).

Cetatea lunii spaniole este destul de mare și nu este stabilă - de la 29 la 80%. În medie, aproximativ 50%.

Beneficii și efecte negative asupra Aguardente:

  • În Ecuador, Aguarante este adesea folosit ca o încălzire și tonic pentru răceli.
  • Nu este recomandat să abuzezi de Aguarante, chiar dacă bei un cocktail slab slab. Această băutură este destul de dificilă și poate lovi brusc capul, bătând în jos.
  • De asemenea, nu se recomandă utilizarea Aguardente la copii și adolescenți, la femei însărcinate și care alăptează, precum și la persoanele care conduc un vehicul.

Cum să beți Aguardante:

    1. Ca orice brandy, utilizați Aguardiente în doze rezonabile, adică în porții mici.
    2. Din moment ce Aguardente este o băutură destul de puternică, este obișnuit să o folosiți, diluând-o, precum și în cocktail-uri și tincturi.
    3. În Spania, Aguarantentul nediluat adesea este servit "pe un baston".

    Rețete de cocktail-uri și băuturi cu Aguarantent:

    • Aguarante este adesea folosit ca o parte din tincturi și cocktail-uri.
    • Se combină bine cu sucul de lamaie Aguardente și, dacă adăugați fructe uscate și scorțișoară la băutură, puteți obține un gust ușor și plăcut al băuturii.

    Cocktail-uri cu brandy:

    "Ziua Independenței", „Blue Lou» Albastru scăzut «Bere cocktail în limba engleză“ Cocktail-uri cu coniac Buster "Burma Bridge" Canyon săgeți roșii cocktail "Daiquiri". Cocktail-uri cu coniac brandy din Manhattan (Perfect) Brandy Manhattan (Perfect) Brandy Brandy Stinger Stinger cocktail cu coniac „Hound engleză» Foxhound







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: