Zmeie de zmeură în multivarkul 1

gem de zmeura în multivarka - este un mod simplu și rapid pentru a menține boabe sănătoase, delicioase pentru o lungă perioadă de timp. În general, acest gem este extrem de util pentru sănătate. Și pentru copii este un tratament preferat. Gatiti gem de zmeura multivarka poate gazda chiar și fără experiență, să învețe elementele de bază ale pregătirilor pentru iarnă. La urma urmei, cel mai dificil lucru în el este prepararea de fructe de padure pentru gem. zmeură proaspătă păstrat, din păcate, nu a durat mult timp, se deterioreaza rapid, și pentru a salva acest produs extraordinar de delicios de sezon, ar trebui să fie închis într-un borcan sub formă de gem, gem, gem.

Reteta "Noi gatim gemul intr-un multiquark din zmeura"

Pentru a se pregăti pentru gemul de zmeură de iarnă în multivariate, trebuie pregătite următoarele produse:
- 1 kg zmeură de zmeură,
- 1 kg de zahăr,
- volumul mic de apă potabilă.
Berbecurile din zmeură sunt sortate cu grijă și sortate, aruncate, spulberate, putrezite sau putrezite; frunzele, frunzele și tulpinile sunt îndepărtate. Reținut numai pentru intregi gem si fructe coapte, care, după spălare în apă rece și drenarea umezelii și plasate într-un bol Multivarki. Apoi se toarnă cantitatea necesară de zmeura preparată de zahăr (boabe cântărite în prealabil au nevoie pentru a determina greutatea zahărului dorit), și la acesta se toarnă puțină apă (circa 100 ml). Multivariatul este setat la modul "Quenching", iar boabele sunt păstrate timp de 45-50 de minute. Pentru timpul specificat, zmeura trebuie amestecată ușor de cel puțin 2 ori.

Băncile de șuvițe (preferabil ia un mic volum containere - în 0,5-1 litri), se spală, prosop de bucătărie și obsushivayut sterilizate în abur. Garniturile de cap sunt în fierbere în apă. Atunci când semnalul audio Multivarki, informarea cu privire la disponibilitatea de gem, zmeura preforme fierbinte ambalate în borcane și capace laminate. Apusul se întoarce cu susul în jos și este înfășurat într-o pătură sau un prosop gros. Când borcanele cu blocaje se răcesc complet, acestea trebuie transferate într-o cameră răcoroasă pentru depozitare pe termen lung.

Rețetă "Blocaj de zmeură densă pentru iarnă în multivark"

La gemul de zmeură din multivarker s-a dovedit gros, aproape ca gemul, ai nevoie de 1 kg de zmeură pentru a lua 1 kg de zahăr.
Zmeura pentru gem este spalata usor (daca este necesar), se misca, aruncand rau, fructe de padure stricate, frunze si ramuri. Apoi, zmeurale selectate sunt transferate în castronul multivarkului și acoperite cu nisip de zahăr. După închiderea capacului, aparatul este pornit timp de 60 de minute în modul "Quenching". În acest timp, gemul trebuie amestecat de 2-3 ori, astfel încât să nu ardă și să fie mai omogen. După semnalul de temporizare, un blocaj de zmeură gros este transferat de la multivarker la borcanele sterilizate anterior și laminate cu capace. Până în timpul iernii, "M alin gem în multivark. Rețetele "sunt stocate într-un loc destul de rece. Această rețetă poate fi utilizată pentru a găti gemul din aproape orice boabe.

Rețetă pentru "Gem de zmeură în multivark"

Un alt mod de a găti gem de zmeură implică pregătirea unor astfel de ingrediente:
- 1 kg de zmeură,
- 2 kg de zahăr,
- 1,5 cesti (300 ml) de apa,
- 1 linguriță sare,
- 2 lingurițe. acid citric sau suc de jumătate de lămâie.

Zaharul se toarna in cana multivarcii, se toarna apa si siropul se prepara la temperatura de 160 ° C la modul "Multipovar". Siropul trebuie să fiarbă timp de 10 minute, după care se răcește. Zmeii se mișcă, îndepărtează cozile și frunzele uscate. Apoi este transferat într-un colț și spălat ușor sub duș. Într-un litru de apă, sarea se dizolvă, iar brânza pregătită se toarnă într-un castron larg. Zmelele dintr-o sârmă în porțiuni sunt scufundate în apă sărată și în vârstă de 10 minute. După ce zmeura cu apă sărată se spală din nou sub un duș rece și se lasă să se scurgă.

Preparate în acest fel, zmeura se toarnă în siropul răcit și se lasă timp de 1 oră. Mai mult, la o temperatură de 160 ° C pentru „Multipovar“ Mod timp de 20 de minute aglomera gem de zmeura. După blocajul este eliminat în spumă, se adaugă jumătățile semifabricatului de suc de lămâie sau acid citric, toate acestea se agită și se fierbe încă 5 minute, în același mod. Jam hot se extinde în borcane și se închide strâns cu capace fierbinți. După ce rășina se răcește, este luată pentru a fi depozitată într-o încăpere răcoroasă.

Rețetă "Gem de zmeură în multivarkul Redmond cu portocale"

Boabe dulci de o zmeură într-o combinație de tartă, portocalele moderat acru da rezultate excelente. Prin urmare, pentru gemul de iarnă a fost aleasă această combinație, care poate fi, de asemenea, pregătită într-un multivark. Produsele care vor fi necesare pentru dulceața de zmeură-portocală:
- 1,5 kg zmeură proaspătă sau congelată,
- 0,8-1 kg de portocale,
- 1,5 kg de zahăr.
Zmeura se mișcă, îndepărtându-se dintr-o varietate de sorb și fructe de padure nepotrivite pentru fructe de padure. Portocalele sunt decojite, decojite în felii și decojite ori de câte ori este posibil. Zmeura împreună cu portocalele sunt așezate în castronul multivarchetului, turnând straturile cu zahăr. Multivarkerul este pornit în modul "Quenching" timp de 5-7 minute. După timpul specificat, masa este amestecată, spuma este îndepărtată și este lăsată să fie perfuzată timp de 20-30 minute cu capacul închis. După o jumătate de oră, aparatul revine la modul "Închidere", blocajul este gătit timp de 10 minute și apoi lăsat din nou timp de 30 de minute. A treia oară când gemul de zmeură-portocaliu este tocit timp de 3-5 minute, fierbinte se toarnă peste borcane sterilizate și se încarcă imediat.

Rețeta "Cum se fierbe un gem dintr-o zmeură într-un producător de paine"

Nu numai în multivariatul nou-născut puteți face un gem uimitor de zmeură, dar folosind un producător de paine. Pentru a face acest lucru, 1 kg de zmeură se toarnă în vasul aparatului și se toarnă 1 kg de zahăr. Pe cât posibil, zahărul este distribuit uniform în castron; pentru aceasta trebuie să fie agitat de mai multe ori. Vasul de zmeură este așezat în aparat și este setat modul "Jam" sau "Gem". Gemul preparat este transferat în borcane uscate și curățate.

Sfaturi utile "Cum să pregătești un gem de zmeură într-un multivark":

- Jamul de zmeură va fi gătit mult mai rapid și se va dovedi mai aromat dacă gătiți la fructe de padure de cel mult 2 kg pe rând.
- Pentru a adăuga o aromă nouă interesantă de gem de zmeură, adăugați sucul de coacăz roșu sau înlocuiți sucul cu apă (dacă este indicat în rețetă). Apropo, cu adăugarea de suc, gemul va ieși mai gros, dar, în același timp, nu se cade deloc.
- Cu privire la pregătirea gemului din zmeură puteți verifica prin aruncarea pe o farfurie; dacă picătura nu se răspândește, gemul este gata.
- Se toarnă dulceața de zmeură în cutii, este de dorit să se coboare cu 0,5-1 cm până la marginea gâtului.