Acesta este fratele mai mic al celebrului Wu-shan - Da Hong Pao. Ceaiul se numește "rochie roșie mică", deoarece produce mai multe materii prime cu frunze mici. În ciuda faptului că ceaiul nu este foarte renumit, merită remarcat faptul că acesta diferă pur și simplu prin excelenta aromă - tart, adâncă, încălzită, ușor fumoasă.
Ceaiul are proprietăți revigorante și ajută la adaptarea la starea de lucru, este mai bine să beți în dimineața și masa de prânz, pentru a nu deranja somnul de seară.
Mai multe despre modul de preparare și proprietăți utile ...
Denumirea ceaiului: Zhonghuo Xiao Hong Pao (rochie mare roșie). zhonghuo Xiao Hongpao)
Tip: ceai Oolong puternic fermentat
În cazul în care este produs: provincia Fujian, orașul Wuyi (.)
Gust, culoare și aromă:
Un ceai minunat pentru cei care au deranjat Da Hung Pao. Se va încălzi într-o zi înghețată, va ajuta să-și adune gândurile și să dea putere atunci când este necesar. Ceaiul are un gust profund profund, cu indici de fum si carne afumata, are si un parfum de fructe uscate si flori. Cu toate acestea, culoarea florii este implicită, nu apare imediat și mai ales sub formă de gust.
Acest ceai este foarte complex, trebuie cercetat și studiat!
Temperatura apei: 95-100 ° C
Cantitatea de bere: 5-8 g pe 150 ml.
Metoda de preparare a berii: sticla gaiwan. Argila ceainic poate fi folosită dacă înainte de a nu fierbe ceaiuri mai puternice (roșu sau Puer). Cel mai bine este să vă preparați într-un ceainic special pentru ceaiul oolong puternic fermentat din orașul Wuyi, având caracteristici comune.
Dahunpao poate fi preparat aproape cu apă clocotită, principalul lucru nu este să fierbe apă - opriți apa când faza de fierbere este "cheia albă", adică vor apărea bule albe mari.
Recomandări pentru fabricarea berii Xiao Hong Pao:
- abordarea cu atenție a problemei alegerii apei - numai apă potabilă moale va face;
- nu uitați să clătiți frunzele de ceai și vasele cu apă fierbinte;
- nu mai mult de 8-12 secunde pe o strâmtoare, crescând timpul de la sudare la bere cu 5-10;
- tartinea și puterea perfuziei pot fi ajustate în funcție de preferințele gustului (cu cât este mai mare timpul de preparare - cu atât este mai mare ceaiul), dar este mai bine să urmați prinicipul "Golden Med", care se va potrivi tuturor părților;
- încercați să distribuiți ceai în mod uniform în cavitatea orală, pentru a vă bucura pe deplin de toate nuanțele de gust și de aromă;
-asigurați-vă că inspirați parfumul din vase (din partea inferioară a paharului sau capacul piuliței), puteți utiliza cupele de parfum (wenxiangbei).
Pentru prepararea corectă a berii, trebuie să găsiți cel mai potrivit echilibru pentru dvs. personal între cantitatea de bere, temperatura apei în intervalul de la 80 la 95 de grade și timpul de preparare. Pentru cei cărora le place ceaiul mai puternic și astringent, merită să păstreze puțin mai mult, pentru iubitorii de aromă subtilă și pătrunzătoare, timpul de preparare poate fi scurtat.
Puteți prepara 7-8 ori.
Cum de a stoca Xiao Hun Pao:
Xiao Hong Pao poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp (2-3 ani), în timp ce gustul și aroma se vor schimba ușor. Ceaiul, desigur, își va pierde aroma, dar în anumite condiții îl puteți extinde cât mai mult posibil.
Cel mai important lucru este să se ia în considerare absența mirosurilor străine puternice în apropierea locului unde se depozitează ceaiul și, de asemenea, să se prevină expunerea pe termen lung la lumina directă a soarelui. Cu alte cuvinte, ceaiul trebuie depozitat într-o pungă specială din folie, eliminându-se cât mai mult posibil din aer și într-un borcan sigilat de ceai sau un vas de ceai din porțelan.
Efecte asupra corpului:
Xiao Hong Pao este cunoscut sub numele de ceai cu un efect special, a fost cântat în cântece și versuri precum ceaiul, care este "pret și pin". De fapt, Red Robe, desigur, ca orice ceai de calitate din magazinul nostru, are un efect stimulativ clar, cu toate acestea, este puțin probabil ca acest impact să poată fi determinat tocmai de astfel de cuvinte.
În acest ceai oolong există multă putere și foc. Crește temperatura corpului, accelerează metabolismul și crește activitatea creierului. Este bine să beți în timpul sezonului de primăvară și în vremea ploioasă.
Acest ceai are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, ajutând la descompunerea grăsimilor și pe sânge, eliminând colesterolul.
De asemenea, ajută în perioade de depresie și tulburări nervoase, crescând vitalitatea întregului organism.
. Nu este recomandat să beți Da Hung Pao pe stomacul gol, deoarece acest lucru poate provoca disconfort în stomac.
. Nu se recomandă să beți după ora 19.00 dacă intenționați să vă culcați la timp.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: